Καλλιέργεια παστινάκων από σπόρους - όλες οι αποχρώσεις από τη σπορά έως τη συγκομιδή
Δεν είναι πάντα δυνατό να βρείτε παστινάκες σε κρεβάτια κήπου, επειδή λόγω της χαμηλής βλάστησης των σπόρων, οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν να αγοράσουν τη ρίζα που είναι ήδη «έτοιμη». Και εντελώς μάταια, γιατί η καλλιέργεια παστινάκων από σπόρους είναι μια μάλλον απλή διαδικασία. Φυσικά, τα αιθέρια έλαια στους σπόρους δεν βελτιώνουν καθόλου τα χαρακτηριστικά φύτευσης τους. Ταυτόχρονα, η παστινάκη είναι ένα από τα πιο ανθεκτικά στο κρύο φυτά, οπότε δεν θα υπάρξει κανένα πρόβλημα με αυτό σε αυτό το θέμα. Γνωρίζοντας τις περιπλοκές της διαδικασίας σποράς και τις ιδιαιτερότητες της φυτικής φροντίδας, είναι πολύ πιθανό να πάρετε μια καλή συγκομιδή. Και επίσης - για να δώσετε στον εαυτό σας σπόρους για την επόμενη σεζόν. Πώς να καλλιεργήσετε υγιείς παστινάκες από σπόρους; Θα το συζητήσουμε λεπτομερώς σήμερα.
Πώς να αυξήσετε τη βλάστηση και να προετοιμάσετε τους σπόρους για σπορά
Για την καλλιέργεια παστινάκων ρίζας, πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκοι σπόροι. Κατά το δεύτερο έτος αποθήκευσης, η βλάστησή τους μειώνεται απότομα.
Για να έχετε το μέγιστο αποτέλεσμα, συνιστάται να μουλιάσετε τους σπόρους για μερικές ημέρες πριν από τη σπορά.
Μπορείτε να το κάνετε με δύο τρόπους, χρησιμοποιώντας:
- Σκέτο νερό.
- Διάλυμα τέφρας (20 g ανά λίτρο νερού).
Στο τέλος της διαδικασίας, οι σπόροι πρέπει να ξεπλυθούν ξανά και να απλωθούν για να στεγνώσουν. Τώρα είναι έτοιμα για σπορά.
Πότε να φυτέψετε παστινάκη
Αν και οι παστινάκες δεν φοβούνται το κρύο και οι παγετοί επιστροφής δεν είναι τίποτα σε αυτό, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις συστάσεις σχετικά με τις ημερομηνίες φύτευσης. Η ακύρωση όλων των προσπαθειών μπορεί να είναι πολύ νωρίς ή καθυστερημένη προσγείωση. Σε ψυχρό έδαφος, οι σπόροι θα εξαφανιστούν και θα σαπίσουν πριν βλαστήσουν.
Το έδαφος έχει θερμανθεί έως τους 10 ° C, πράγμα που σημαίνει ότι έχει έρθει η ώρα που οι παστινάκες μπορούν να σπαρθούν σε ανοιχτό έδαφος.
Όσον αφορά τα φυτά, αυτή η μέθοδος δεν είναι πολύ κατάλληλη για παστινάκες. Όχι, οι σπόροι είναι ικανοί και θα βλαστούν ακόμη και στο σπίτι, αλλά η μεταφύτευση για σπορόφυτα μπορεί να καταλήξει σε αποτυχία. Το όμορφο και ομοιόμορφο σχήμα της σπονδυλικής στήλης παραμορφώνεται ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας. Αλλά είναι αυτή που είναι ο κύριος στόχος του κηπουρού.
Όσον αφορά τις συγκεκριμένες ημερομηνίες σποράς στο έδαφος, εξαρτώνται από την επιθυμία του κηπουρού και λίγο από το τοπικό κλίμα. Γενικά, αυτό μπορεί να γίνει τόσο στις αρχές της άνοιξης όσο και πριν από το χειμώνα. Την άνοιξη, οι παστινάκες μπορούν να σπαρθούν νωρίς, όταν το έδαφος θερμαίνεται στον παραπάνω ρυθμό. Ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, αυτό μπορεί να γίνει τον Απρίλιο ή τον Μάιο. Η τελευταία επιλογή αφορά τις βόρειες περιοχές, επειδή η ζέστη έρχεται εκεί αργότερα. Μην το κάνετε αυτό πριν. Αν και οι σπόροι φυτρώνουν αργά και βρίσκονται στο έδαφος για τουλάχιστον 3 εβδομάδες, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορούν να εξαφανιστούν χωρίς θερμότητα.
Η φύτευση παστινάκων πριν από το χειμώνα ξεκινά στα τέλη Σεπτεμβρίου. Η προθεσμία για τη σπορά του φθινοπώρου είναι η δεύτερη δεκαετία του Οκτωβρίου. Οι σπόροι θα ξεχειλίσουν καλά στον κήπο και την άνοιξη θα είναι απαραίτητο μόνο να αραιωθούν τα φυτά.
Κατά τη σπορά το χειμώνα, οι σπόροι δεν πρέπει να εμποτιστούν.
Αγροτεχνολογία καλλιεργούμενων παστινάκων: πού και πώς να σπέρνετε
Χωρίς ευαισθησία στο κρύο, αυτό το φυτό αγαπά τη ζεστασιά και τον ήλιο.Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μέρος για αυτό, ώστε να είναι ηλιόλουστο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Με επαρκές φως, τα φρούτα θα είναι μεγαλύτερα. Ωστόσο, ως επιλογή, σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να σπείρετε σπόρους σε μερική σκιά. Η συγκομιδή, αν και δεν είναι τόσο πλούσια, μπορεί να επιτευχθεί και εκεί.
Επιλέγοντας ένα μέρος για παστινάκες
Στην ιδανική περίπτωση, εάν στον ιστότοπο σχεδιάζεται να αναπτυχθεί η παστινάκη, πριν αναπτυχθεί:
Ωστόσο, τα κρεβάτια με συναφείς καλλιέργειες (καρότα, μαϊντανό, σέλινο) μπορούν να «ανταμείψουν» τις παστινάκες με ασθένειες. Δεν αξίζει να φυτέψετε στη θέση αυτών των φυτών.
Τα υπερβολικά όξινα και υγρά εδάφη δεν είναι κατάλληλα για παστινάκες. Και αισθάνεται καλύτερα από όλα σε τύρφη και αμμώδη εδάφη και σε αργίλους.
Η καλλιέργεια παστινάκων στο ανοιχτό χωράφι προβλέπει επίσης προκαταρκτική προετοιμασία του εδάφους. Ακόμα και κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου σκάψιμο, οργανικά και μέταλλα προστίθενται στον ιστότοπο. Είναι καλό να χρησιμοποιείτε χούμο ή κομπόστ από οργανικά λιπάσματα. Από τη «χημεία» για τις παστινάκες, ένα σύμπλοκο είναι κατάλληλο, συμπεριλαμβανομένων των νιτρικών (10 g), άλατος καλίου (25 g) και υπερφωσφορικού (30 g) ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
Είναι κατηγορηματικά αδύνατο να χρησιμοποιήσετε φρέσκια κοπριά ως λίπασμα για παστινάκες. Από αυτό, οι ρίζες θα αρχίσουν να σχηματίζουν πλευρικά κλαδιά.
Τεχνική φύτευσης για παστινάκες
Μερικοί κηπουροί κάνουν ξεχωριστές τρύπες με απόσταση 10 cm και απλώνουν αρκετούς σπόρους εκεί. Ωστόσο, θα είναι πολύ πιο βολικό να τα φυτέψετε σε μεγάλες σειρές, ενώ η σπορά θα πρέπει να είναι παχιά, "σε αποθεματικό". Δεδομένου του χαμηλού ρυθμού βλάστησης, αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή κενών στον κήπο και τα υπερβολικά φυτά μπορούν πάντα να αραιωθούν. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να αφήσετε από 30 έως 50 cm μεταξύ των σειρών, έτσι ώστε να είναι βολικό να φροντίζετε τα φυτά.
Δεδομένου ότι τα ζιζάνια θα γεμίσουν τα κρεβάτια πριν εμφανιστούν τα φυτά, οι παστινάκες μπορούν να σπαρθούν με ραπανάκια. Ανεβαίνει γρήγορα και σηματοδοτεί τον τόπο σποράς, καθιστώντας ευκολότερο το ζιζάνιο. Και από τη στιγμή που το ίδιο το παστινάκι βλασταίνει, το ραπανάκι μπορεί να βγει για σαλάτα.
Φροντίδα για παστινάκες στον κήπο: από την εμφάνιση έως τη συγκομιδή
Η σπορά και η φροντίδα των παστινάκων είναι σαν να μεγαλώνουν καρότα και γενικά είναι. Η γεωργική τεχνολογία αυτών των καλλιεργειών είναι σχεδόν η ίδια. Ωστόσο, σε αντίθεση με τα καρότα, η παστινάκη ριζώνει το χειμώνα καλά στο ανοιχτό χωράφι και έχει ακόμη καλύτερη γεύση. Έχοντας ικανοποιήσει τα φρούτα τον πρώτο χρόνο, τα φυτά που παραμένουν στον κήπο κατά το δεύτερο έτος της ζωής θα δώσουν σπόρους.
Η φροντίδα για την καλλιέργεια σπόρων περιλαμβάνει τις ακόλουθες διαδικασίες:
- Αραίωση. Όταν τα φυτά σχηματίζουν ένα ζευγάρι φύλλων, ελευθερώνουν χώρο για ανάπτυξη ριζών. Για να το κάνετε αυτό, τραβάτε επιπλέον βλαστούς σε απόσταση 5 εκ. Εάν το έδαφος είναι πολύ θρεπτικό, θα χρειαστείτε διπλάσιο χώρο (έως 10 εκ.). Εάν είναι απαραίτητο, πραγματοποιείται μια δεύτερη αραίωση όταν οι θάμνοι μεγαλώνουν σε 8 cm.
- Βοτάνισμα και χαλάρωση. Προς την πένθιμα ενδύματα χήρας οι παστινάκες δεν σφυρηλατήθηκαν, τραβήχτηκαν εγκαίρως. Τα διαχωριστικά γραμμών πρέπει να χαλαρώσουν προσεκτικά και μετά από κάθε πότισμα και βροχή.
- Πότισμα. Όπως όλα τα ριζικά λαχανικά, οι παστινάκες αγαπούν το νερό και είναι επιλεκτικοί για το συχνό πότισμα. Διαφορετικά, τα φρούτα θα αρχίσουν να σπάνε.
- Λίπασμα επιφάνειας. Σε πλούσιο και εύφορο έδαφος, οι παστινάκες μπορούν να κάνουν χωρίς αυτά, αλλά δεν μπορούν όλοι να καυχηθούν για μια τέτοια γη. Για μια καλή συγκομιδή, τα κρεβάτια πρέπει να γονιμοποιούνται τουλάχιστον τρεις φορές ανά σεζόν. Οι δύο πρώτοι επίδεσμοι είναι άζωτο, σε ηλικία 2 και 6 εβδομάδων μετά τη βλάστηση. Το τελευταίο είναι κάλιο-φωσφόρος (με τη μορφή διαλύματος), από το δεύτερο μισό του καλοκαιριού.
Οι παστινάκες συγκομίζονται το φθινόπωρο, από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τον Οκτώβριο. Σκαλίζεται προσεκτικά με γουρούνι, οι κορυφές κόβονται και στεγνώνουν. Μετά από αυτό, τα φρούτα μπορούν να μεταφερθούν στο κελάρι για αποθήκευση τοποθετώντας τα σε ένα κουτί με άμμο.
Ωστόσο, εάν δεν υπάρχει πουθενά, μπορείτε να σκάψετε μόνο μέρος των κρεβατιών, αφήνοντας τα υπόλοιπα μέχρι το χειμώνα. Στη συνέχεια, την άνοιξη θα υπάρχουν φρέσκες βιταμίνες στο τραπέζι - το κύριο πράγμα είναι να έχουμε χρόνο να σκάβουμε τα φρούτα πριν αρχίσουν να μεγαλώνουν.Στη συνέχεια, η παστινάκη αρχίζει να μεγαλώνει ένα κλαδί στέλεχος σε βάρος της γεύσης του φρούτου. Αλλά τον Ιούνιο, οι εγκαταλελειμμένοι θάμνοι θα ανθίσουν και μπορείτε να συλλέξετε το δικό σας υλικό φύτευσης για να συνεχίσετε να καλλιεργείτε παστινάκες από σπόρους.