Η σωστή καλλιέργεια ρόκα στο ανοιχτό χωράφι και μετά από 20-30 ημέρες είναι στο τραπέζι σας

Οι διατροφολόγοι σε όλο τον κόσμο προτείνουν να τρώνε τηγανητό κρέας σε συνδυασμό με ζουμερά χόρτα, τα οποία βοηθούν το σώμα να το αφομοιώσει πιο γρήγορα. Ωστόσο, τα προϊόντα από το σούπερ μάρκετ είναι πλούσια σε όλα τα είδη νιτρικών αλάτων, επομένως οι νοικοκυρές ασκούν την καλλιέργεια ρόκα στο ανοιχτό χωράφι στο εξοχικό τους. Για να αποκτήσει η κουλτούρα μια πλούσια γεύση από μουστάρδα με καρύδια, είναι απαραίτητο να ακολουθηθούν οι κανόνες της γεωργικής της τεχνολογίας.

Καλλιέργεια ρόκα στο ανοιχτό χωράφι: επιλογή ποικιλίας και κατάλληλου τόπου

Το πρώτο βήμα είναι να προσδιορίσετε ποια ποικιλία θα ταιριάζει στις ανάγκες και τις προσδοκίες του καλλιεργητή. Οι ποικιλίες του eruka (λατινικό όνομα) διαφέρουν ως προς την περίοδο ωρίμανσης, το σχήμα και τη γεύση των φύλλων.

Η πρόωρη ωρίμανση (η συγκομιδή πραγματοποιείται το 20-25) περιλαμβάνει ποικιλίες:

• Πόκερ;
• Κολυβάτα;
• Ολιβέτα;
• Ροκοκό;
• Ρουκέτα;
• Tanagskaya Semko.

Αλλά τα μέσα της σεζόν (από 30 έως 38 ημέρες) είναι "Curiosity", "Victoria" και "Arrows of Cupid". Η καλλιέργεια και η φροντίδα της ρόκα σε εξωτερικούς χώρους ξεκινά με την επιλογή ενός κατάλληλου μέρους. Η καλλιέργεια φυτεύεται σε περιοχές με διάχυτο φωτισμό.

Τα κρεβάτια στον κήπο είναι περιφραγμένα με φυτεύσεις από:

• καλαμπόκι;
• φασόλια;
• εγκαταστάσεις αναρρίχησης (έχουν εγκατασταθεί ειδικά πέργκολα).

Το έντονο φως και η υψηλή θερμοκρασία θα οδηγήσουν σε λήψη πρόωρων θάμνων. Ως αποτέλεσμα, τα φύλλα γίνονται χονδροειδή και έχουν γεύση σαν πικρό ξύλο.

Το επόμενο βήμα στην καλλιέργεια ρόκα στη χώρα είναι η επιλογή του απαιτούμενου τύπου εδάφους. Η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη στην υψηλή οξύτητα του εδάφους.

Επομένως, φυτεύεται σε:

• ελαφρώς αλκαλικά ή ουδέτερα υποστρώματα.
• γη πλούσια σε ασβέστιο (προσθέστε αλεύρι κιμωλίας ή δολομίτη).
• αέρα και διαπερατά μίγματα εδάφους.

Αξίζει να θυμόμαστε ότι η συστηματική εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων οξινίζει σημαντικά το έδαφος. Για το λόγο αυτό, το φθινόπωρο, συνιστάται να περιορίσετε τον ιστότοπο με το επακόλουθο σκάψιμο. Στη συνέχεια, την άνοιξη, πριν από τη σπορά, η γη πρέπει να γονιμοποιηθεί με νιτροφόρο ή κεμίρα (35-40 g / m²).

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, δεν συνιστάται η σίτιση της φύτευσης. Ο κύριος λόγος είναι ότι τα φύλλα της καλλιέργειας μπορούν να συσσωρεύουν γρήγορα και σε μεγάλες ποσότητες νιτρικών ενώσεων. Είναι πολύ ανθυγιεινό.

Τοποθετήστε στην περιστροφή της καλλιέργειας. Όλα τα όσπρια, τα μπιζέλια, οι πατάτες, οι ντομάτες, τα κολοκύθια, τα καρότα και σκουός... Εφόσον το φυτό ανήκει στην οικογένεια των Σταυρών, τότε μετά τα επόμενα 3-5 χρόνια δεν συνιστάται η σπορά λάχανου, ραπανάκι, κάρδαμου ή μουστάρδας.

Ημερομηνίες σποράς για ρόκα: το κύριο πράγμα δεν είναι να είναι αργά

Η Eruka διακρίνεται από την ιδιαίτερη πρώιμη ωριμότητα, η οποία του επιτρέπει να μεγαλώνει αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Το χάσμα μεταξύ των καλλιεργειών πρέπει να είναι 10 έως 14 ημέρες. Αυτό το σύστημα τηρείται μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού και στη συνέχεια επαναφυτεύεται στα τέλη Αυγούστου και έως τον Οκτώβριο. Ταυτόχρονα, αυτή η καλλιέργεια ανήκει σε φυτά ανθεκτικά στο κρύο. Επομένως, το ερώτημα για το πότε θα φυτέψετε ρόκα μπορεί απλώς να απαντηθεί - μόλις το υπεδάφιο (10 cm) ζεσταθεί στους 6-10 ° C.

Αυτοί οι όροι διαφέρουν σε διαφορετικές περιοχές:

1. Για τη νότια και τη μεσαία λωρίδα, ο χρόνος σποράς είναι στα μέσα Απριλίου.
2. Στις βόρειες περιοχές, τα πικάντικα χόρτα καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας μια μέθοδο θερμοκηπίου ή δενδρυλλίων.
3. Η σπορά για σπορόφυτα γίνεται τον Μάρτιο ή στις αρχές Απριλίου.

Μερικοί άνθρωποι ασκούν καλλιέργεια ρόκα το χειμώνα για να καταλήξουν σε μια πολύ πρώιμη συγκομιδή. Οι εργασίες σποράς προγραμματίζονται για τέλη Οκτωβρίου ή αρχές Νοεμβρίου. Προς το παρόν, η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 0˚С. Επιπλέον, η πιθανότητα απόψυξης θα περάσει. Διαφορετικά, οι κόκκοι θα πρηστούν και θα αρχίσουν να βλαστάνουν, κάτι που θα οδηγήσει στο θάνατο των βλαστών. Μόλις ο κηπουρός αποφασίσει για τον εαυτό του πότε να σπείρει ρόκα, μπορείτε να ξεκινήσετε άμεσα την κηπουρική.

Οι κάτοικοι των νότιων επαρχιών μπορούν να προγραμματίσουν τη σπορά eruki τον Φεβρουάριο. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να περιμένουν ανεκτό καιρό, ένα είδος παραθύρου Φεβρουαρίου για φύτευση καλλιεργειών.

Αγροτεχνολογία της καλλιέργειας ρόκα και οι λεπτές λεπτομέρειες της φροντίδας για τα φυτά

Δεδομένου ότι οι σταυροί σπόροι φυτρώνουν αρκετά καλά, τότε, εκτός από την απολύμανση του σπόρου, δεν χρειάζεται να γίνει τίποτα. Ο αγρότης θα χρειαστεί μόνο να μουλιάσει τους κόκκους για 15 λεπτά σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια να τους αφήσει να στεγνώσει λίγο.

Όταν σπέρνετε σπόρους ρόκα, αξίζει να λάβετε υπόψη τα κύρια χαρακτηριστικά της γεωργικής της τεχνολογίας:

1. Απόσταση σειράς - 30-45 cm.
2. Βάθος ενσωμάτωσης - 2-4 εκ. Όλα εξαρτώνται από την πυκνότητα και την χαλαρότητα του εδάφους.
3. Προγραμματισμένη αραίωση. Η απόσταση μεταξύ των δειγμάτων πρέπει να είναι 8-10 εκ. Η εμφάνιση 2-3 πλήρους φύλλων είναι η στιγμή που μπορείτε να βουτήξετε ρόκα. Η περίσσεια δενδρυλλίων δεν απορρίπτεται, αλλά φυτεύεται σε ξεχωριστά δοχεία για καλλιέργεια στο περβάζι.
4. Πότισμα. Τα κλίτη ποτίζονται κάθε 2 ημέρες το πρωί (πριν τις 10:00) ή το βράδυ (μετά τις 17:00). Όταν τα χόρτα είναι κορεσμένα με υγρασία, χάνουν την πικρή πικρία τους.
5. Χαλάρωση και αφαίρεση ζιζανίων... Αυτό είναι απαραίτητο κατά την καλλιέργεια ρόκα από σπόρους. Διεξάγεται τακτικά έτσι ώστε να μην υπάρχει πάχυνση, γεγονός που οδηγεί στο σχηματισμό μυκητιακών σπορίων. Το βοτάνισμα παρέχει αέρα και υγρασία στο ριζικό σύστημα.

Εξακολουθούν να υπάρχουν διαφορές μεταξύ των γεωπόνων για τη γονιμοποίηση Δεν υπάρχει σαφής απάντηση. Επειδή πολλοί δεν προτείνουν τη χρήση ορυκτών λιπασμάτων, μπορείτε να σταματήσετε την προγραμματισμένη εισαγωγή χούμου στο έδαφος. Το λίπασμα διασκορπίζεται γύρω από τον κήπο πριν από το σκάψιμο του φθινοπώρου.

Αξίζει να γνωρίζουμε ότι το αποτέλεσμα της καλλιέργειας ρόκα στο ανοιχτό πεδίο εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη θερμοκρασία του αέρα. Οι πρώτες λήψεις εμφανίζονται μόνο στο + 10˚С. Για γρήγορες και φιλικές λήψεις, απαιτούνται θερμότερες κλιματολογικές συνθήκες - 17-23˚С.

Παράσιτα και ασθένειες ρόκα: πώς να προστατευτείτε και να τα καταπολεμήσετε

Οι σταυροί ψύλλοι και ο σκώρος λάχανου είναι ιδιαίτερα επικίνδυνοι για φύτευση. Το αποτέλεσμα της δουλειάς τους είναι μικρές τρύπες στα φύλλα, οι οποίες καταστρέφουν την παρουσία του προϊόντος και στερούν τη δύναμη του φυτού.

Τα ακόλουθα μέσα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμησή τους:

• εποχιακή εκσκαφή του ιστότοπου ·
• πασπαλίζοντας χόρτα με τέφρα, αλεσμένο κόκκινο πιπέρι ή σκόνη καπνού.
• κάλυψη δενδρυλλίων με lutrasil ή spunbond ·
• ψεκασμός βλαστών με έγχυση αψιθιάς ή πατάτας / ντομάτας.

Επιπλέον, το φύλλωμα του eruka μπορεί να γίνει καφέ ή κίτρινο. Αυτά τα συμπτώματα υποδηλώνουν την ήττα της καλλιέργειας από μυκητιασικές λοιμώξεις - fusarium ή peronoscosis. Για να προστατεύσετε τη σοδειά σας από τέτοιες ασθένειες, πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες της εναλλαγής των καλλιεργειών, καθώς και να απομακρύνετε τα ζιζάνια εγκαίρως.

Το αποκορύφωμα της υπαίθριας καλλιέργειας ρόκα είναι η συλλογή των παχύφυτων φύλλων. Μόλις φτάσουν τα 10 cm, κόβονται στο έδαφος. Εάν ο θάμνος απελευθερώσει ένα μίσχο, τότε η γεύση της σαλάτας μειώνεται σημαντικά. Πολλά γευστικά πιάτα παρασκευάζονται από αυτό το πικάντικο πικρό πράσινο: λαχανικά, κρέας και ψάρι. Αλλά το πώς το κάνουν είναι μια άλλη ιστορία.

Καλλιέργεια ρόκα σε θερμοκήπιο - βίντεο