Προετοιμασία ενσίρωσης: επαγγελματικά μυστικά του σύγχρονου αγρότη
Περίπου το 50% του χειμερινού σιτηρεσίου των ζώων πρέπει να είναι χυμώδεις χορτονομές. Επομένως, η έγκαιρη παρασκευή ενσίρωσης είναι μια διαδικασία ύψιστης σημασίας για κάθε αγρότη. Ταυτόχρονα, πρέπει να γνωρίζει ποιες καλλιέργειες είναι οι καλύτερες για να ενσαρκώσει και πότε πρέπει να συλλεχθούν.
Επιπλέον, στη διαδικασία ζύμωσης της πράσινης μάζας, 4 παράγοντες παίζουν σημαντικό ρόλο:
- καθεστώς θερμοκρασίας;
- υγρασία;
- τύπος αποθήκευσης
- συμπύκνωση πρώτων υλών.
Γνωρίζοντας αυτές τις αποχρώσεις και εφαρμόζοντάς τα στην πράξη, μπορείτε να πάρετε θρεπτικά, υγιεινά τρόφιμα για τα κατοικίδια ζώα σας.
Τα κονσερβοποιημένα χόρτα αυξάνουν την απόδοση γάλακτος σε αγελάδες και κατσίκες. Επιπλέον, τα φρέσκα φυτικά υλικά βελτιώνουν την πέψη στα ζώα και επίσης ενισχύουν την ανοσία τους.
Παρασκευή ενσίρωσης: μια επισκόπηση των καλλιεργειών που χρησιμοποιούνται και συστάσεις για τη χρήση ζωοτροφών
Τα θρεπτικά χόρτα λαμβάνονται με συντήρηση ή ζύμωση φυτών ζωοτροφών. Φρεσκοκομμένες ή αποξηραμένες κορυφές, μίσχοι και φύλλα διατηρούνται σε λάκκους, τάφρους, μανίκια πολυμερούς, πύργους και άλλες κατασκευές. Η τεχνολογία παρασκευής ζωοτροφών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το τι είναι το ενσίρωμα.
Τα ακόλουθα επιλέγονται ως πρώτες ύλες για την απόκτηση ενός προϊόντος υψηλής ποιότητας:
- καλαμπόκι;
- κτηνοτροφικό λάχανο;
- ηλιοτρόπιο;
- χειμερινή σίκαλη;
- βιασμός;
- ζαχαρόχορτο.
Η κύρια προϋπόθεση για την επιλογή καλλιεργειών ενσίρωσης είναι η παρουσία επαρκούς ποσότητας σακχάρων σε αυτές. Σε τελική ανάλυση, αυτές οι ενώσεις είναι υπεύθυνες για τη ζύμωση γαλακτικού οξέος σε πράσινη μάζα.
Πάνω απ 'όλα, το καλαμπόκι είναι κατάλληλο για αποθήκευση τροφίμων. Αν και τα όσπρια συνδυάζονται επιτυχώς με αυτό, καθώς και κορυφές καρότων, καρπουζιών και τεύτλων. Ωστόσο, συνιστάται να το χρησιμοποιείτε μόνοι σας. Την ίδια στιγμή, λάδι ραπανάκι και λευκή μουστάρδα. Η συλλογή αυτών των φυτών για συγκομιδή ενσίρωσης πραγματοποιείται 40-45 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, αλλά πριν από την έναρξη της εκκόλαψης. Αλλά ο ηλίανθος συνδυάζεται αρμονικά με βίκο, βρώμη, μπιζέλια, λούπινα, κριθάρι και φασόλια.
Επιπλέον, υπάρχει μια άλλη ομάδα καλλιεργειών ενσίρωσης που περιέχουν ένα μικρό ποσοστό σακχάρων. Για το λόγο αυτό, συλλέγονται με τη μορφή συνδυασμένων μιγμάτων.
Προσθέστε στον ηλίανθο, την ελαιοκράμβη, το καλαμπόκι και τη χειμερινή σίκαλη:
- τριφύλλι;
- αλφάλφα;
- σόγια;
- βίκος (ή άλλο αιώνιο βότανο)
- σπαθόχορτο;
- άγριος;
- γλυκό τριφύλλι.
Εάν υπάρχουν πολύ λίγα φυτά easy-silo, τότε εισάγονται στο υπόστρωμα όλα τα είδη καλλιεργειών εκκίνησης ή συντηρητικών. Η προκύπτουσα ζουμερή μάζα χρησιμοποιείται για τη σίτιση αγελάδων, τσιντσιλά, είδος γούνας, χοίροι, κατσίκες, πρόβατα και κουνέλια. Για να αποκτήσετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, είναι σημαντικό να μάθετε πώς να κάνετε ενσίρωση στο σπίτι.
Τα πλούσια σε πρωτεΐνες απόβλητα τροφίμων (πολτός, πολτός ή νεκρές ύλες) λαμβάνονται επίσης ως βάση για την παρασκευή θρεπτικών ζωοτροφών. Ταυτόχρονα, μπορεί να είναι πολυετή χόρτα, όσπρια και δημητριακά, ή κορυφές άλλων φυτών κήπου.
Θεραπευτική περίοδος για καλλιέργειες ενσίρωσης
Για κάθε είδος φυτού, ο χρόνος συγκομιδής είναι καθαρά ατομικός, καθώς οι φάσεις ανάπτυξης και ωρίμανσης είναι διαφορετικές για αυτά. Η καλλιέργεια πρέπει να κοπεί σε μια εποχή που είναι εξαιρετικά πλούσια σε χημικές ενώσεις απαραίτητες για την καρποφόρα ζύμωση. Λαμβάνοντας υπόψη αυτά τα χαρακτηριστικά, οι γεωπόνοι διακρίνουν διάφορες κατηγορίες συλλογής ενσίρωσης:
- Καλαμπόκι. Κατά τη μετάβαση των σιτηρών από γαλακτώδες σε κηρώδη ωριμότητα.
- Χειμερινή σίκαλη. Το αρχικό στάδιο της ακοής.
- Τριφύλλι. Όταν τα μπουμπούκια ανθίζουν.
- Ηλιοτρόπιο.Στην αρχή της ανθοφορίας και πριν από την άνθηση των ροζέτες λουλουδιών, αλλά όχι περισσότερο από 30%.
- Σόγια. Αφού μαυρίσουν τα φρούτα.
Σε αυτήν τη λίστα, μπορεί να εντοπιστεί ένα μοτίβο: τα χόρτα δημητριακών συλλέγονται κατά τη διάρκεια της περιόδου ωοτοκίας και τα όσπρια και άλλα δημητριακά - στο αρχικό στάδιο της ωρίμανσης του κεριού των σπόρων. Τώρα είναι η ώρα να μελετήσετε λεπτομερώς πώς να φτιάξετε ένα ενσίρωμα με ανώτερης ποιότητας χαρακτηριστικά.
Για τον προσδιορισμό της περιεκτικότητας σε υγρασία των φυτών, τα χόρτα τυλίγονται. Εάν εμφανιστεί χυμός στις πτυχές, τότε η ένδειξη είναι φυσιολογική. Ανεπαρκώς υγρό φύλλωμα θα έχει αργή εμφάνιση και πολύ ζουμερό θα αρχίσει να απελευθερώνει υγρό ήδη κατά τη διάρκεια της κοπής.
Τεχνολογία προετοιμασίας ενσίρωσης: 3 σημαντικά σημεία
Η ουσία της διαδικασίας ζύμωσης της πράσινης μάζας περιορίζεται σε συμμόρφωση με μόνο 3 προϋποθέσεις:
- επαρκής περιεκτικότητα σε ζάχαρη στις καλλιέργειες ·
- επίτευξη βέλτιστης υγρασίας (έως 70%) ·
- παρέχοντας αναερόβια αποθήκευση.
Σε ένα πολύ υγρό περιβάλλον (περισσότερο από 80%), απελευθερώνεται πολύ οξικό οξύ, το οποίο μειώνει την ποιότητα του προϊόντος και γίνεται ξινό.
Η τυπική τεχνολογία συλλογής ενσίρωσης αποτελείται από 3 στάδια:
- Κούρεμα πρασινάδας. Μετά από αυτό, μερικές φορές πραγματοποιείται πρόσθετη ξήρανση για να αυξηθεί η περιεκτικότητα υγρασίας της πρώτης ύλης στο 60-75%.
- Λείανση και στοίβαξη. Τα στελέχη / φύλλα πρέπει να έχουν μήκος 3-4 εκ. Πολύ χυμό παράγεται συχνά σε αυτό το στάδιο. Εάν υπάρχει πάρα πολύ, τότε η μάζα αναμιγνύεται με φλοιό ή άχυρο σε αναλογία 1: 5. Αλλά οι ξηρές πρώτες ύλες αραιώνονται με νερό, κολοκύθα ή κολοκύθια.
- Αποθήκευση και σφράγιση. Κατασκευάζονται ειδικά λάκκο σιλό, τα οποία σκυροδένονται ή καλύπτονται με τούβλα. Ο πυθμένας καλύπτεται με φύλλωμα ή άχυρο. Οι πρώτες ύλες τοποθετούνται σε στρώσεις πάχους 25 cm και σφίγγονται σφικτά, προσθέτοντας πράσινη μάζα κάθε μέρα.
Όσο λιγότερο υγρό περιέχει το φυτό, τόσο λεπτότερο πρέπει να συνθλίβεται (μήκος 2-3 cm). Οι χονδροειδείς φέτες (8-10 cm) παρασκευάζονται σε περιεκτικότητα υγρασίας καλλιέργειας 80%.
Το Silage συχνά στοιβάζεται διαχωρίζοντάς το με άχυρο. Σε αυτήν την περίπτωση, κάθε ένα από τα στρώματα αναμιγνύεται καλά και συμπιέζεται. Το πάχος του στρώματος γρασιδιού είναι 30-40 cm, και εκείνο της κοπής αχύρου είναι 40-50 cm. Μετά την τοποθέτηση του τελευταίου τμήματος της πρώτης ύλης, η αποθήκευση καλύπτεται καλά με πλαστικό περιτύλιγμα. Από πάνω, χύνεται έδαφος ή τύρφη - πάχους έως 30 cm. Επιπλέον, κατασκευάζεται ένας θόλος πάνω από την τάφρο για την προστασία του τεμαχίου από βροχή / χιόνι. Επίσης, σκάβεται μια τάφρος γύρω από την περίμετρο για αποστράγγιση νερού.
Ως αποτέλεσμα, αυτή η διαδικασία ζύμωσης θα διαρκέσει:
- για όσπρια - περίπου 2-3 μήνες.
- 20 ημέρες για εύχρηστα φυτά.
- για όλες τις άλλες καλλιέργειες - εντός 1-1,5 μηνών.
Η θερμοκρασία ζύμωσης των βακτηρίων γαλακτικού οξέος είναι 38-50˚С. Εάν το καθεστώς θερμοκρασίας είναι υψηλότερο, τότε η ουσία χάνει καροτένιο, καθώς και μάζα πρωτεΐνης. Επομένως, συνιστάται η συγκομιδή του υλικού εντός 3-4 ημερών, αλλά όχι περισσότερο.
Χαρακτηριστικά της διατροφής ζώων με ενσίρωση
Με την επιφύλαξη όλων των κανόνων συγκομιδής και αποθήκευσης ενσίρωσης, η εμφάνιση της πράσινης μάζας ουσιαστικά δεν αλλάζει. Ένα σωστά παρασκευασμένο μείγμα έχει ένα ευχάριστο άρωμα με μια λεπτή ξινή. Κατά την αφαίρεση της τροφοδοσίας από το χώρο αποθήκευσης, η τρύπα γίνεται όσο το δυνατόν μικρότερη. Τότε κλείνει ξανά. Αξίζει να θυμόμαστε ότι ένα μέρος των χυμών χόρτα που λαμβάνονται είναι κατάλληλο μόνο για μία δόση. Στον καθαρό αέρα, τα θρεπτικά συστατικά εξατμίζονται γρήγορα. Αλλά αυτοί έχουν θετική επίδραση στη διαδικασία πέψης και παραγωγής γάλακτος στα ζώα.
Επιπλέον, είναι σημαντικό να συμμορφώνεστε με τους ημερήσιους ρυθμούς σίτισης για κατοικίδια:
- Αγελάδες μετρητών. Για 100 κιλά ζώντος βάρους υπάρχουν έως και 8-9 κιλά τροφής.
- Νέα ανάπτυξη. Τα κονσερβοποιημένα χόρτα συνιστώνται για παιδιά ηλικίας 2 μηνών, αλλά όχι σε μεγάλες μερίδες. Κατά ένα χρόνο, η δόση αυξάνεται στα 10 κιλά σε 24 ώρες.
- Αλογα. Για αυτά τα ζώα, επιλέγεται η ενσιρωτική ποιότητα υψηλότερης ποιότητας με τον υπολογισμό των 6-8 kg ανά ημέρα ανά κεφαλή.
- Χοίροι Τρέφονται περίπου 4 κιλά πράσινης μάζας την ημέρα.
- Πρόβατα. Αυτά τα ζώα χρειάζονται μόνο 3-4 κιλά πολύτιμα θρεπτικά χόρτα.
Όταν όλες οι προμήθειες λαμβάνονται από την αποθήκη, η κατασκευή πρέπει να καθαρίζεται από υπολείμματα φυτών. Στη συνέχεια, τα τοιχώματα της υπόγειας δομής υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα ασβέστη (φρεσκοκομμένο).
Όπως δείχνει αυτή η επισκόπηση, η συγκομιδή ενσίρωσης απαιτεί ειδικές γνώσεις. Ως πρώτες ύλες, λαμβάνονται καλλιέργειες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη: καλαμπόκι, ελαιοκράμβη, ηλίανθος, σόργο και χειμερινή σίκαλη. Κόβονται στο στάδιο της ωρίμανσης των κόκκων του γαλακτώδους κεριού, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας ή της ωοτοκίας. Η υγρασία των φυτών πρέπει να είναι 65-70%. Τα θρυμματισμένα στελέχη και φύλλα τοποθετούνται σε τάφρο, η μάζα συμπιέζεται και κατόπιν σφραγίζεται. Ως αποτέλεσμα, τα χόρτα θα διατηρήσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και θα προσελκύσουν όλα τα κατοικίδια.