Τα πιο νόστιμα σνακ για πικνίκ στη φύση το κάνετε μόνοι σας

Όπως γνωρίζετε, στην όρεξη, η όρεξη ξυπνά πολύ γρήγορα, ακόμα κι αν έχετε ένα πλούσιο γεύμα στο σπίτι. Επομένως, είναι συνετό να προετοιμάζετε σνακ πικ-νικ εκ των προτέρων για να ξεκινήσετε το γεύμα σας αμέσως. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός γαστρονομικών προτάσεων που είναι εύκολες στη ζωή. Ενώ το μπάρμπεκιου ή το shish κεμπάπ τηγανίζεται, μπορείτε να απολαύσετε τους φίλους σας σε μια εξαιρετική σαλάτα, σπιτική πίτα, σάντουιτς ή αλμυρά σνακ. Εξετάστε τις πιο δημοφιλείς συνταγές από έμπειρους σεφ.

Ουράνιο τόξο σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλου, φρούτα, λαχανικά και βότανα

Ένα απλό και κομψό σνακ για τη φύση θα προσελκύσει όχι μόνο τους ενήλικες, αλλά και τα παιδιά. Σε τελική ανάλυση, αποτελείται από πρωτότυπα προϊόντα που περιέχουν πληθώρα πολύτιμων συστατικών.

Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

• φιλέτο κοτόπουλο;
• κόκκινα ζουμερά κρεμμύδια.
• καρότο;
• Ντοματίνια;
• πράσινα μήλα
• αβοκάντο;
• μαϊντανός;
• ρόκα;
• γιαούρτι ή ξινή κρέμα ·
• χυμό λεμονιού
• άλας.

Το φιλέτο κοτόπουλου βράζεται σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθεί. Όταν κρυώσει, κόψτε σε πανομοιότυπους κύβους.

Οι ντοματίνια κόβονται σε δύο. Τα καρότα τρίβονται με μεγάλα τμήματα. Το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε μισούς δακτυλίους. Τα μήλα κόβονται σε λεπτά κομμάτια. Τοποθετήστε τις φέτες αβοκάντο σε ένα μπολ μπλέντερ. Πιέστε το χυμό λεμονιού. Συνδυάστε με γιαούρτι ή ξινή κρέμα. Τρίψτε μέχρι να μαλακώσει.

Η προκύπτουσα σάλτσα χωρίζεται σε διάφορα μέρη, μετά τα οποία χύνεται σε βάζα ή δοχεία. Στη συνέχεια, βάλτε κρεμμύδια, μήλα, ντομάτες, ρόκα, καρότα, φιλέτο κοτόπουλου, μαϊντανό σε στρώσεις. Το δοχείο καλύπτεται με καπάκι. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα πιάτο αμέσως πριν από τη χρήση. Ανακατέψτε τη σάλτσα και προσφέρετε ένα σνακ ενώ ετοιμάζεται το πιάτο κρέατος.

Για να διατηρήσετε τα συστατικά φρέσκα, η σαλάτα αλατίζεται 5 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Γρήγορα σνακ για πικνίκ στη φύση

Οι έμπειρες νοικοκυρές σας συμβουλεύουν να προετοιμάσετε αλμυρά σάντουιτς.

Απλά προϊόντα λαμβάνονται για το πιάτο:

• ψωμί ή καρβέλι
• αυγά κοτόπουλου
• αγγούρια
• ρόκα;
• μαγιονέζα;
• ψιλοκομμένο πιπέρι
• άλας.

Πρώτα απ 'όλα, τα σκληρά βραστά αυγά βράζονται σε ξεχωριστό δοχείο. Ξεφλουδισμένο από το κέλυφος. Τεμαχίζεται σε μικρούς κύβους.

Τα αγγούρια πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό. Σκουπίστε με χαρτοπετσέτες. Κόψτε σε λεπτούς κύκλους. Η ρόκα σχίζεται σε τυχαία κομμάτια.

Οι φέτες ψωμιού ή καρβέλι αλείφονται με μαγιονέζα. Κύκλοι αγγουριών, φύλλα ρόκα, κύβοι βραστών αυγών τοποθετούνται πάνω του. Τα συστατικά είναι αλατισμένα και πιπέρι για γεύση. Ένα αλμυρό ορεκτικό είναι έτοιμο. Τα σάντουιτς τοποθετούνται σε ένα δίσκο. Χρησιμοποιούνται για σνακ, ενώ το μπάρμπεκιου τηγανίζεται στα κάρβουνα.

Συνιστάται να μην αλατίζετε τα αγγούρια αρχικά. Διαφορετικά, θα χάσουν την υγρασία και την αρχική τους κρίση.

Πίτα με πρωτότυπο γέμισμα

Ορισμένες νοικοκυρές δεν ξέρουν τι να μαγειρεύουν στη φύση και χρησιμεύουν ως σνακ για όσους επιθυμούν να κάνουν κάτι. Συνιστάται στους έμπειρους άντρες να ψήσουν μια πλούσια πίτα με πικάντικη γέμιση εκ των προτέρων.

Για το πιάτο χρειάζεστε απλά προϊόντα:

• Αλεύρι σίτου;
• μαγιά;
• κρυσταλλική ζάχαρη;
• αυγό;
• ελαιόλαδο;
• νερό;
• πατάτες;
• ζαμπόν;
• μουστάρδα;
• κρέμα γάλακτος;
• σκληρό τυρί
• φτερά πράσινων κρεμμυδιών.
• άλας;
• καρυκεύματα για γεύση?
• πιπέρι.

Η ξηρή μαγιά τοποθετείται σε ζεστό νερό. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, ελαιόλαδο. Με βάση ένα τέτοιο υγρό, ζυμώνεται μια μαλακή ζύμη. Καλύψτε με μια πετσέτα τσαγιού. Τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος για περίπου 1 ώρα.

Αυτή τη στιγμή, η γέμιση προετοιμάζεται. Οι κόνδυλοι πατάτας πλένονται καλά.Βάζουμε σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε μέχρι να μαγειρευτούν. Στραγγίστε το νερό. Αφήστε τις πατάτες να κρυώσουν και στη συνέχεια ξεφλουδίστε τις. Κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ομοίως, το ζαμπόν είναι ψιλοκομμένο.

Η ξινή κρέμα χύνεται σε ένα ευρύχωρο μπολ. Συνδυάστε το με μουστάρδα, σκληρό τυρί, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Καρυκεύεται με μπαχαρικά. Αλατισμένος. Ανακατέψτε καλά.

Η ζύμη, η οποία έχει ήδη εμφανιστεί, ζυμώνεται ξανά καλά. Στη συνέχεια χωρίζεται σε 2 μέρη. Το ένα πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το άλλο. Το μικρότερο κομμάτι ξεδιπλώνεται και τοποθετείται σε λαδωμένο ταψί.

Οι φέτες πατάτας απλώνονται στο κέντρο του φύλλου. Ρίχνουμε με ξινή κρέμα. Το επόμενο στρώμα είναι ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ζαμπόν και ρίχνει.

Το δεύτερο μέρος της ζύμης ξεδιπλώνεται και καλύπτεται με την προετοιμασμένη γέμιση. Οι άκρες σφίγγονται με ασφάλεια με τα δάχτυλά σας και μετά πιέζονται με πιρούνι. Πάνω από την πίτα, γράσο με χτυπημένο αυγό. Ψήνουμε στο φούρνο για τουλάχιστον 1 ώρα στους 200 ° C. Η δροσερή λιχουδιά κόβεται σε μερίδες. Τοποθετείται σε δοχείο και σερβίρεται ως πλήρες πιάτο.

Πικάντικη μελιτζάνα με σκόρδο και φέτα

Ένα εξαιρετικό σνακ μπάρμπεκιου για πικνίκ είναι φτιαγμένο από την αγαπημένη μελιτζάνα όλων. Συνδυάζοντάς τα με δύο συστατικά, έχετε ένα υπέροχο πιάτο για ψητά κρέατα.

Για ένα σνακ στη φύση θα χρειαστείτε:

• μελιτζάνα;
• σκόρδο;
• ντομάτες;
• Τυριά Φέτα;
• κρέμα γάλακτος;
• ηλιέλαιο;
• φρέσκα κλαδιά άνηθου ·
• μαϊντανός;
• μπαχαρικά για έναν ερασιτέχνη?
• άλας.

Οι μελιτζάνες πλένονται κάτω από τη βρύση. Σκουπίστε με χαρτοπετσέτες. Κόψτε σε κύκλους. Αλάτι και βάζουμε σε ένα μπολ. Μετά από 5 λεπτά, τα λαχανικά τηγανίζονται σε ένα τηγάνι μέχρι να σχηματιστεί μια καφέ κρούστα. Μετά το τηγάνισμα, τα λαχανικά διπλώνονται σε χαρτοπετσέτες για να αφαιρεθεί το υπόλοιπο λίπος.

Για να κάνετε τις μελιτζάνες τραγανές, ρίξτε όσο το δυνατόν λιγότερα φυτικά έλαια στο τηγάνι.

Κομμάτια φέτας τοποθετούνται σε γυάλινο δοχείο. Ζυμώστε καλά με ένα πιρούνι.

Προσθέστε ξινή κρέμα, σκόρδο που περνά μέσα από ένα πιεστήριο, ψιλοκομμένα χόρτα. Ανακατέψτε καλά. Το γέμισμα τοποθετείται προσεκτικά στη τηγανητή μελιτζάνα. Στην κορυφή τοποθετούνται μια φέτα ντομάτας και ένα φύλλο μαϊντανού. Ένα πικάντικο σνακ σερβίρεται με ζεστά κεμπάπ.

Μωσαϊκό βιταμινών για υπαίθρια γεύματα

Οι σεφ προτείνουν μια αλμυρή σαλάτα για πικνίκ. Στη φύση, τα συστατικά του πιάτου φαίνονται πολύ πιο νόστιμα, ειδικά όταν συνδυάζονται με τηγανητά κεμπάπ.

Το πιάτο παρασκευάζεται από απλά υλικά:

• μωβ λάχανο;
• χειμερινό ραπανάκι;
• κόκκινη πιπεριά;
• Μήλο;
• χόρτα άνηθου
• μαϊντανός;
• κόλιανδρο (έδαφος)
• λεμόνι;
• φυτικό λάδι;
• ιωδιούχο αλάτι.

Η κεφαλή του λάχανου κόβεται στη μέση και στη συνέχεια ψιλοκομμένη σε μικρές λωρίδες. Το βουλγαρικό πιπέρι κόβεται με παρόμοιο τρόπο.

Το χειμερινό ραπανάκι τρίβεται σε τρίφτη με μεγάλες τρύπες. Το μήλο κόβεται σε λεπτές φέτες. Τα χόρτα ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι. Τοποθετήστε τα συστατικά σε ένα ευρύχωρο μπολ. Πασπαλίστε με αλάτι και κορίανδρο. Πασπαλίστε με φυτικό λάδι και χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε καλά. Το προϊόν χύνεται σε ένα δοχείο. Σερβίρεται με πιάτα με κρέας σε εξωτερικούς χώρους.

Ορεκτικά σνακ για πικνίκ στη φύση με τη μορφή ρολών με λιωμένο τυρί

Οι λάτρεις των κρύων ορεκτικών στη φύση θα λατρέψουν αυτό το απλό πιάτο ζαμπόν.

Χρησιμοποιούνται διαθέσιμα συστατικά για αυτό:

• μεταποιημένο τυρί ·
• αυγά κοτόπουλου
• μερικά σκελίδες σκόρδου?
• ζαμπόν;
• καρύδια;
• πράσινα κρεμμύδια;
• μαγιονέζα.

Τυρί και βραστά αυγά τρίβονται σε λεπτό τρίφτη.

Τα καρύδια τεμαχίζονται με μπλέντερ ή με το χέρι χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι.

Το σκόρδο περνά μέσω συμβατικής πρέσας χεριών. Τα παρασκευασμένα συστατικά αναμιγνύονται σε ξεχωριστό δοχείο. Ντυμένος με μαγιονέζα. Ανακατέψτε καλά.

Το ζαμπόν κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Βάλτε το γέμισμα στη μία πλευρά. Τυλίξτε ένα μικροσκοπικό ρολό και στερεώστε το με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα. Για ομορφιά, ένα τέτοιο πρωτότυπο σνακ για τη φύση είναι δεμένο με φτερά πράσινου κρεμμυδιού.

Για να είναι τα υπόλοιπα επιτυχημένα, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε λαχταριστά πιάτα για μπάρμπεκιου ή μπάρμπεκιου.Ας είναι σαλάτες λαχανικών, σπιτικές πίτες, σάντουιτς και ρολά τυριών. Σε κάθε περίπτωση, τα αυθεντικά σνακ θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη γεύση σε μια πλούσια γιορτή στη φύση.

Δημοφιλή σνακ για πικνίκ στη φύση - συνταγές βίντεο