Compota fragante de bricolaje de ranetki para el invierno
Si desea disfrutar de una bebida rica en vitaminas en la estación fría, definitivamente debe cerrar la compota de ranetki para el invierno. Conservar un alimento de este tipo requiere hasta una hora de tiempo libre sin ningún esfuerzo físico. El proceso es divertido y el resultado es increíblemente sabroso.
Propiedades útiles de ranetki
Las mini manzanas están llenas de muchos nutrientes, independientemente de su pequeño tamaño. Contienen vitaminas B, P, glucosa, sacarosa, fructosa, aceite esencial, ácidos cítrico, ascórbico y málico, caroteno, pectina, taninos. Los oligoelementos manganeso, sodio, potasio y calcio, al estar en cada célula de las manzanas, tienen un efecto beneficioso en la eliminación de sustancias tóxicas del cuerpo, ayudan a evitar la urolitiasis. Además, una fruta de manzano rojo ingerida aumenta el apetito y estabiliza el sistema nervioso. Al procesar frutas con agua caliente durante el enlatado, se pierde una pequeña parte de los elementos positivos. No hay necesidad de enfadarse, las manzanas no son menos útiles. Recetas simples de compota de ranetki para el invierno ayudarán a conservar la mayor parte de la vitamina en una manzana y, además, obtendrán un resultado delicioso.
Las manzanas "Ranetki" se recomiendan para personas que padecen anemia, problemas con el tracto gastrointestinal, dificultad para respirar, arritmias.
Ranetki en conservas
Compota de Ranetki para el invierno sin esterilización
Etapas:
- Lavar el ranetki, no es necesario quitar las colas.
- Esterilizar recipientes de vidrio. Este proceso se puede realizar con una tetera, horno o microondas.
- Coloque las manzanas en un frasco. La cantidad de fruta en una lata llena depende del resultado aromatizante deseado. Si desea obtener una compota demasiado concentrada, entonces el frasco puede estar 2/3 o medio lleno. Se obtiene un regusto suave diluido de 1/3 de las manzanas en un recipiente de vidrio.
- Hierva agua en una cacerola.
- Llenar los frascos con su contenido, tapar con tapas y dejar actuar 10 minutos para que el zumo de manzana empiece a sobresalir en el agua.
- Una vez transcurrido el tiempo especificado, escurra el agua nuevamente en la sartén, agregue azúcar al gusto y hierva el agua aromática durante 5 minutos.
- Vierta el jarabe hirviendo en frascos y enrolle las tapas. No es necesario envolver y voltear. ¡Disfrute de su comida!
Compota de ranetki con uvas para el invierno
Una receta paso a paso de compota de ranetki para el invierno con la introducción de uvas eventualmente dará una bebida inusual. La dulzura del ranetki se diluye con acidez. variedades de uva Cabernet.
Etapas:
- Lavar las uvas, quitar las ramitas y las hierbas. Ranetki también debe lavarse, pero no es necesario quitar las colas.
- Coloque estos ingredientes hasta la mitad del frasco.
- Hierva agua corriente y llene los frascos con el contenido. Déjelo reposar durante 7-10 minutos.
- Coloque una tapa de nailon con agujeros en el cuello de la lata y vierta el semi-almíbar resultante en una cacerola para volver a hervir. Agrega azúcar al gusto y hierve.
- Vierta el jarabe de manzana y uva en frascos y revuelva inmediatamente. Dar la vuelta y envolver en lino tibio.
- ¡La compota Ranetki está lista para el invierno!
Compota de ranetki y chokeberry - video
Compota de ranetki con rodaja de limón
Esta receta se puede utilizar si va a llenar todo el frasco de conservación con ranetki. Un trozo de limón diluirá perfectamente el sabor concentrado de la comida.
Etapas:
- Ponga rodajas de limón en frascos preesterilizados.
- Lave bien y llene los frascos con ½ o 2/3 de su volumen.
- Verter agua hirviendo y dejar reposar durante 5 minutos.
- Escurrir el agua en una cacerola, llevar a ebullición y verter sobre el almíbar hirviendo. Tapar, envolver y esperar a que se enfríe.
- Al día siguiente, la compota está lista para llevarla a la despensa.
Para darle a la compota un color rojo oscuro, debes agregar algunas chokeberries negras.
Y, finalmente, algunas recetas más sobre cómo cocinar compota de ranetki en una olla de cocción lenta y una panificadora. Métodos bastante populares para aquellos que quieren mantenerse al día y quieren olvidarse de las antiguas formas de cocinar compota en una sartén. Con la ayuda de la tecnología de la cocina moderna, hacer una compota de manzanas celestiales se convierte en un proceso muy rápido sin mucho esfuerzo.
Compota de Ranetki en multicocina
Coloque las frutas en un compartimento especial de la multicocina.
Envuelva las especias y las especias en una gasa y átelas bien con un nudo.
Vierta azúcar al gusto, vierta agua caliente, cierre la tapa. Seleccione el elemento "Extinción" en el menú multicocina.
Cocine a fuego lento la compota durante 15 minutos, una vez finalizada, espere otros 20 minutos para que el ranetki se sature con especias y se empape en azúcar.
Luego retire las especias y vierta inmediatamente en frascos previamente esterilizados. Sellar.
Compota de Ranetki en una panificadora
Las manzanas se pueden cortar en rodajas porque esta unidad tiene muy poca fruta.
Hervir agua con azúcar y agregar a la herida.
Seleccione "Mermelada" en la panificadora y cocine el contenido durante 20 minutos.
Vierta la bebida terminada en recipientes de vidrio y apriete las tapas.
Para diversificar el sabor de las manzanas que nos son familiares, se puede agregar uno de los siguientes ingredientes a la compota de ranetki para el invierno:
- vino - 10 gramos por litro;
- cáscaras de cítricos: la cantidad deseada (después de la cocción, asegúrese de eliminar de la composición);
- ácido cítrico: media cucharadita por litro, si los ranetki estaban congelados;
- canela, vainilla, clavo, jengibre, entusiasmo - cantidad a voluntad;
- sémola, arroz, cebada perlada: un par de cucharadas de saturación y valor nutricional;
- Miel: la cantidad a voluntad (agregada justo antes de enrollar la compota, para no perder sus propiedades).
¡Blancos de compota fragantes para el invierno!