Cómo almacenar hierbas secas para que conserven sus propiedades

¿Dime cómo almacenar las hierbas secas? Después de jubilarse, se interesó por la medicina tradicional y comenzó a recolectar plantas medicinales ella misma. Hago decocciones con ellos, me ayudan mucho, apenas tomo pastillas, aunque ya han aparecido enfermedades crónicas. Soy un herbolario principiante, todavía no sé mucho. Ahí es cuando es mejor recolectar hierbas, parece que me doy cuenta. ¿Y cuál es la mejor forma de almacenarlos y cuál es la vida útil?

Incluso si no eres un herbolario ávido, hay al menos algunas plantas útiles en cada hogar. Menta seca para té, baya de agracejo para compota, manzanilla y flor de tilo para decocción medicinal contra resfriados ... Para que las materias primas vegetales útiles recolectadas para uso futuro conserven sus propiedades, es importante saber cómo almacenar hierbas secas . Si se coloca en un recipiente inadecuado, las plantas secas pueden deteriorarse. Comienzan a desarrollarse plagas o moho en ellos. Y aún más hierbas aromáticas "recompensan" a sus vecinos con su olor, y las propiedades beneficiosas se reducen si se almacenan incorrectamente. ¿Qué se puede hacer para evitar que esto suceda?

Cómo almacenar hierbas secas: elija el recipiente apropiado

Cabe señalar de inmediato que las bolsas de plástico para plantas secas, ya sea una hierba medicinal o un té de hierbas, no son adecuadas. Los recipientes de plástico, incluidos los alimentos, tampoco son adecuados. En ellos, la materia prima se asfixiará y se enmohecerá.

Acomode las hierbas secas en tales recipientes:

• muérdago, celidonia, cicuta y otras plantas tóxicas - en frascos de vidrio herméticamente cerrados:
• también en frascos con tapa (vidrio, cerámica, estaño) - hierbas con un alto contenido de aceites esenciales:
• raíces, corteza, parte de hoja caduca de cultivos poco aromáticos - en bolsas de tela o cajas de cartón.

Si no tiene una colección especial, almacene cada planta por separado. Además, clasifícalos desarmando. Las hojas, inflorescencias y raíces deben almacenarse en diferentes contenedores.

Donde almacenar

La mayoría de las hierbas se degradan cuando se exponen a la luz ultravioleta, así que evite las habitaciones soleadas. Una temperatura demasiado alta no servirá de nada. Mantenga sus suministros en un lugar fresco con no más de 18 ° C de calor. No hace falta decir que allí debe estar seco, porque con mucha humedad, la materia prima comenzará a deteriorarse.

Coloque los frascos en su despensa o en un estante separado en su gabinete de cocina. Los racimos se pueden colgar en el ático o en la terraza oscura.

Cuanto almacenar

La mayoría de las sustancias útiles contienen hierbas recién cosechadas. En promedio, se pueden almacenar hasta la próxima temporada, reemplazándolos cada año con una nueva "cosecha". Los cogollos, hojas y semillas pueden durar un máximo de 2 años. Pero el rizoma y la corteza se almacenan hasta por 3 años.

Organización y almacenamiento de hierbas en la cocina - video.