Cómo almacenar remolachas en la bodega en invierno, formas populares.

Dime cómo almacenar las remolachas en la bodega en invierno. El año pasado, recolectaron su primera cosecha y simplemente pusieron las raíces en cajas. Pero después de las vacaciones de Año Nuevo, la mayoría de las frutas se volvieron lentas. Está muy bien en el sótano, ¿tal vez lo almacenamos incorrectamente?

Cultivar buenas remolachas grandes no es suficiente. Lo principal es mantener la cosecha el mayor tiempo posible. En invierno, las verduras son mucho más caras. Tiene sentido abastecerse por su cuenta, si es posible. Para los propietarios de parcelas privadas, la cuestión de dónde colocar los cultivos de raíces después de la cosecha no vale la pena. Todos los cultivos que se cultivan en el jardín se envían a la bodega. Este es un espacio de almacenamiento ideal siempre que esté debidamente organizado. ¿Cómo almacenar las remolachas en la bodega en invierno para que no broten y se marchiten? Compartiremos con usted algunos secretos para ayudar a brindarle a su familia vegetales frescos antes de la nueva temporada.

Cocinar remolachas para el "descenso" a la bodega correctamente.

La clave para el almacenamiento a largo plazo es la correcta preparación de la fruta después de la cosecha. Es mejor desenterrar las remolachas en un clima seco y soleado. Luego será posible dejarlo secar al sol durante un par de horas. Después, la cosecha debe clasificarse cuidadosamente. Para el almacenamiento en invierno, es necesario seleccionar solo frutas enteras y absolutamente sanas. No deben mostrar signos de descomposición. Dañado al excavar remolacha debe usarse primero. Ella no mentirá durante mucho tiempo. Remolachas ya clasificadas, dejar secar durante una semana bajo un dosel, a la sombra.

Es mejor cortar la parte superior con unas tijeras o un cuchillo. Si se rasga con las manos, existe el riesgo de dañar al feto. Las colas se dejan por completo.

Condiciones de almacenaje

Para que todas las verduras, incluida la remolacha, duren más, el sótano también debe ser "correcto". La temperatura óptima no debe exceder los 2 ° C de calor, y la humedad - 90% Cuanto más humedad y más cálido haya en la bodega, más rápido germinarán y deteriorarán los frutos.

La presencia de ventilación es una de las condiciones importantes para mantener el microclima deseado en la bodega.

Cómo almacenar remolachas en la bodega en invierno: métodos.

La mayoría de los jardineros simplemente arrojan la fruta al suelo. Es muy posible, pero sería mejor construir un compartimento separado. Debe estar por encima del nivel del suelo para permitir que el aire fluya desde abajo.

Puede extender la vida útil de la remolacha usando algunos trucos, a saber:

1. Coloque las frutas encima de los tubérculos de papa.
2. Vierta arena en una caja.
3. Sumerja cada remolacha en ceniza o tiza picada.
4. Trate con una solución salina fuerte antes de guardar.

Algunos residentes de verano también cubren los cultivos de raíces con follaje de helecho. Se dice que inhibe el desarrollo de enfermedades.

Después de secar bien las remolachas y clasificarlas, es muy posible conservarlas prácticamente hasta la próxima cosecha. Y si abre las puertas de la bodega con buen tiempo, entonces no germinará.

Video sobre cómo almacenar remolacha en cajas de turba.