Cómo hacer miel de calabaza tú mismo en casa
Entre los productos, la miel pertenece a una categoría especial, es un producto curativo, ya que es el resultado del procesamiento del polen. Cada una de las plantas de miel tiene su propio conjunto de oligoelementos. 
¿Cuál es el uso de la miel de calabaza?
La composición de la calabaza es tal que se recomienda para la primera alimentación de los bebés. La miel absorbe todo lo útil en altas concentraciones, lo que significa que es eficaz en pequeñas cantidades:
- La miel limpia el cuerpo de sustancias tóxicas, elimina los iones radiactivos, tiene un efecto beneficioso sobre Tracto gastrointestinal.
- Miel de calabaza indispensable para los problemas del hígado. Es un bálsamo que restaura las membranas celulares y restablece la actividad de los órganos.
- El producto tiene propiedades antimicrobianas y es útil para resfriados.
- La miel es un almacén de vitaminas y minerales, aumenta la inmunidad de las personas debilitadas, se recomienda para los niños.
Un producto sabroso con consumo diario en pequeñas cantidades aliviará los problemas de hipertensión y enfermedades cardíacas. Es solo un producto de postre saludable que reemplaza a los dulces cuando se bebe té.
Sin embargo, después de tomar miel de calabaza, siempre debe limpiarse la boca, ya que las sustancias activas y la glucosa provocan caries. Los diabéticos no deben comer miel por razones obvias. Es mejor no usar miel de calabaza para pacientes crónicos durante una exacerbación.
Hacer miel de calabaza
Como producto de la apicultura, la miel de calabaza pertenece a la élite, se produce en pequeñas cantidades y la demanda es alta. La miel natural de un apicultor se puede comprar solo en lugares donde se encuentran melones de calabaza en muchas hectáreas. Solo cuando no haya otras plantas melíferas cerca, las abejas aceptarán llevar un escaso soborno de las flores de calabaza. Los gramófonos amarillos grandes tienen mucho polen, pero producen poco néctar, unos 30 kg de miel por hectárea. Por lo tanto, la miel de calabaza se produce en Bashkiria, donde tradicionalmente hay muchas calabazas y la apicultura está bien desarrollada. Se distingue por su color amarillo brillante, falta de amargor y regusto y olor a melón.
La gente aprendió a extraer todo lo útil de la pulpa, convertirla en un almíbar viscoso con azúcar. Esta miel es inferior a la miel natural en cuanto a eficiencia, pero también es un producto muy útil. Obtener miel de calabaza a base de azúcar es sencillo.
Hay varias recetas de miel de calabaza, cada una de las cuales se puede aplicar en casa. En cualquier caso, en primer lugar, debe elegir un pequeño maduro calabaza y lavar bien la corteza. Si la miel está hecha de una fruta entera, entonces debe colocarse en un recipiente.
En la calabaza con un cuchillo afilado, corte el corcho del lado de la cola y colóquelo con todo el lado en el fondo de la sartén. El agujero debería permitirle recoger las semillas de la cavidad a mano. Se vierte azúcar en el recipiente resultante y se cubre con un corcho con una cola de calabaza en la parte superior. La sartén se tapa para que no entre polvo y se lleva a un lugar cálido y oscuro. Una cáscara de calabaza suave indicará si la miel está lista, pero la fermentación debe durar al menos 10-15 días.
Una vez abierto el corcho, se puede ver moho en la parte superior de las paredes de calabaza, ya que la composición es un burro y las paredes no estaban protegidas.Ahora necesita una cacerola, cuya limpieza se ocupó. La corteza es suave, quitar la fruta es problemático. Pero puede hacer un agujero en la parte inferior y puede levantar el odre liberado. Esto recogerá la miel pura, y las paredes enmohecidas se pueden cortar y quitar. El resto de la calabaza confitada se puede convertir en frutas confitadas.
Tal producto del refrigerador se usa dentro de un mes. Para el almacenamiento a largo plazo, la composición se puede hervir a fuego lento y obtener una miel oscura y viscosa, pero será menos útil después del tratamiento térmico. Los utensilios esterilizados vertidos se pueden almacenar en un lugar fresco y oscuro.
La miel de calabaza se volverá más cara y saludable, donde se usa cualquier miel natural en lugar de azúcar.
La miel de calabaza, preparada a base de un producto floral natural, es más curativa. Lo guardan en una calabaza hasta por una semana, la composición terminada se usa como medicamento, una cucharada cada uno con té tibio o infusión de hierbas.
La receta de miel de calabaza para cocinar instantáneamente es cortar trozos de calabaza por la noche en un plato de vidrio o esmaltado y agregar azúcar a las rodajas. Habiendo soportado la noche jugo de calabaza, que se escurre, y los trozos se hierven hasta que estén suaves, agregando picantes menta, clavo y canela. Este producto también se considera miel con un subproducto: jugo.
Cualquier miel de calabaza hecha por abejas o humanos no debe usarse como bebida caliente. Los aminoácidos y otros elementos orgánicos útiles se reducen cuando se calientan por encima de los 50 grados. Por lo tanto, primero se prepara una infusión o té y, después de enfriar, se agrega miel saludable.