Cuándo cosechar tomillo para secarlo durante el invierno: consejos de herbolarios experimentados
El tomillo es una planta única, te vendrá muy bien en la cocina y en la farmacia del hogar. Hay muchas sustancias útiles en las ramas aromáticas y no solo le dan al plato un nuevo sabor, sino que también pueden curar. Para aprovechar al máximo la hierba, es importante saber cuándo cosechar el tomillo para secarlo durante el invierno. En verano, la cuestión de dónde conseguir las hojas aromáticas no merece la pena. Muchos jardineros están felices de cultivarlo en sus parcelas y siempre tienen hierbas frescas a mano. Sin embargo, no es difícil encontrar arbustos lindos y útiles en el césped del bosque o entre los campos. El invierno es otro asunto, cuando solo se extiende una alfombra de nieve. Por lo tanto, los fanáticos de esta planta deben abastecerse de ellos con anticipación. Hoy te contamos cómo y cuándo hacerlo.
Cuándo cosechar tomillo para secarlo para el invierno.
El período de cosecha depende de la finalidad para la que se realiza:
- Si la hierba se necesita exclusivamente para el té o como aderezo picante para platos, se puede cortar a fines de la primavera.
- Para la preparación de pociones medicinales, es mejor esperar hasta que el tomillo comience a florecer. Es en este momento que contiene un máximo de sustancias útiles. El proceso de floración en sí es bastante largo y durante todo el verano habrá la oportunidad de abastecerse de materias primas.
Los herbolarios creen que lo más curativo será el tomillo recolectado en la Trinidad y la Dormición de la Virgen.
Cómo secar la hierba
Dado que las hojas, los brotes y las flores son útiles, es conveniente cosechar ramas enteras para el invierno. Para hacer esto, átelos en paquetes y cuélguelos en una habitación ventilada. Simplemente puede extender la hierba sobre un papel, recordando darle la vuelta periódicamente. Las hojas o flores del tomillo se secan de la misma forma.
Tan pronto como la hierba se oscurece y comienza a desmoronarse en tus manos, significa que está seca. Puede almacenar dichas materias primas en bolsas de tela o cajas de cartón hasta por 2 años. Sin embargo, los herbolarios experimentados recomiendan que renueve sus existencias la próxima temporada con tomillo fresco.