Chuletas de lentejas: un plato sencillo y abundante
Amo la carne y ¿No puedes imaginar tu guarnición favorita sin chuletas? Entonces cocinemos las chuletas de lentejas - muy nutritivo y saludable. Los nutricionistas han recomendado durante mucho tiempo Incluya legumbres en su dieta. Son mucho más saludables que los productos cárnicos, pero con estos contienen grandes cantidades de proteínas. Los platos de lentejas te harán sentir saciedad y alejar el hambre durante mucho tiempo. Y también puedes dárselas a los niños, porque en lentejas muchas vitaminas y minerales. Lo único en este caso con especias. deberías ser cuidadoso.
Ingredientes
Para las chuletas, necesitamos:
- un vaso de lentejas;
- tres cebollas pequeñas;
- una zanahoria
- 2 dientes de ajo;
- pimienta sal;
- perejil seco;
- migas de pan (para amasar chuletas);
- aceite refinado (para freír).
Para que nuestras chuletas sean bonitas y ligeras, también es mejor tomar lentejas claras (por ejemplo, amarillas). También puede agregar otras especias si lo desea.
Chuletas de lentejas - cocinar paso a paso
Entonces, como tenemos las lentejas como ingrediente principal, las clasificamos y las enjuagamos bien. Esto debe hacerse por la noche para remojar los frijoles durante la noche. Simplemente llénelos con agua fría y déjelos hasta la mañana. Al día siguiente, enjuaga nuevamente las lentejas y vierte en un recipiente hondo.
Ahora puede comenzar a cocinar "lentejas picadas" para chuletas:
- Pica finamente la cebolla.
- Freír en un poco de aceite hasta que se dore.
- Freír las zanahorias ralladas de la misma manera.
- Vierta las cebollas y las zanahorias en un tazón de lentejas, sal y pimienta, agregue perejil u otras especias.
- Pica finamente el ajo con un cuchillo y envíalo también a los frijoles.
- Mezclamos.
- Muela las lentejas con especias en una licuadora o gire la pieza de trabajo a través de una picadora de carne.
- La carne picada está lista, comenzamos a formar chuletas. Nos mojamos las manos, solo lo tomamos y hacemos pasteles redondos.
- Espolvoree cada chuleta o rollo en pan rallado. Esto les dará un hermoso acabado marrón dorado.
Solo queda calentar la sartén con aceite y Freír las chuletas de lentejas por ambos lados durante unos 5 minutos. Puedes comerlos tanto calientes como fríos e incluso sin guarnición. Chuletas de riego para los seres queridos. salsa, felizmente puedes comerlos de todos modos.