Cocinar una bebida saludable: jugo de arándano
La bebida de frutas de arándano, cuya receta te sugerimos cocinar, se elabora desde la antigüedad. La razón de la popularidad de esta bebida radica no solo en su agradable sabor, sino también en una gran cantidad de vitaminas y otros microelementos. La bebida de frutas es útil tanto para niños como para adultos. Está especialmente recomendado para su uso en invierno y primavera. Cuando la falta de vitaminas afecta la salud y el bienestar de todas las personas. Debido a que esta bebida contiene vitamina C en grandes cantidades, es capaz de fortalecer el sistema inmunológico, combatir resfriados y enfermedades virales. A continuación, aprenderá cómo hacer jugo de arándano para que sea sabroso y retenga todas las vitaminas.
Bebida clásica
Para la receta necesitas:
- 2 litros de agua;
- 1 cucharada. moras frecas;
- 150 gr. Sáhara.
Proceso de cocción:
- Enjuaga bien los arándanos bajo el grifo.
- Coloque las bayas en una licuadora y píquelas hasta que estén blandas.
- Dobla la estopilla en dos capas, transfiérele la mezcla y exprime bien el jugo.
- Echar agua fría en una cacerola, llevar a ebullición, poner el bizcocho de arándanos que queda en la gasa y hervir de 5 a 10 minutos.
- Después de eso, cuele bien para que no queden partículas de bayas.
- Vierta el caldo en una cacerola, agregue jugo de arándano recién exprimido, azúcar y hierva.
Deja reposar unos minutos y ya puedes beber. Esta bebida se puede conservar en el frigorífico durante unos tres días.
Al preparar bebidas de frutas, se recomienda utilizar solo platos de vidrio, cerámica, plástico o esmalte. Los arándanos tienen ácidos que afectan negativamente a los recipientes de metal. Cuando se oxidan, liberan sustancias nocivas en la bebida.
Bebida de baya congelada
Muchos se preguntan cómo cocinar jugo de arándano congelado. La popularidad de los productos congelados se explica por el hecho de que esta baya, incluso después de muchos meses de almacenamiento en un congelador, retiene casi todos los oligoelementos. Por lo tanto, la bebida resulta no ser menos útil que la de los arándanos frescos. Puede comprar un producto de este tipo en un supermercado casi todo el año. Por lo tanto, si no tiene frutos rojos frescos, pero quiere preparar una bebida, le sugerimos una receta de bebida de arándanos congelada.
Para tomar una copa necesitarás:
- 500 gr. bayas;
- 2 - 2,5 litros de agua;
- 250 gr. Sáhara.
Proceso de cocción:
- Coloque las bayas en un recipiente de vidrio o esmalte, cubra con azúcar y frote hasta que quede suave.
- Transferir a una cacerola, agregar agua, poner a fuego lento, llevar a ebullición.
- Retirar de la estufa, dejar reposar durante media hora, colar a través de una gasa. ¡La bebida está lista!
Al descongelar las bayas, no se recomienda usar un microondas. Es mejor dejar que las bayas congeladas se descongelen a temperatura ambiente. Esto ahorrará más microelementos útiles y la bebida de frutas de arándanos congelados será más sabrosa.
Jugo de arándano con jengibre
El jengibre agrega un sabor sutil y agradable a la bebida. Además, la combinación de estos ingredientes tiene excelentes propiedades limpiadoras.
Para tomar una copa necesitarás:
- 1 cucharada. con un tobogán de bayas;
- 10 gr. raíz de jengibre fresca;
- 1 cucharada. azúcar (más o menos, al gusto);
- 1,5 litros de agua fría.
Metodo de cocinar:
- Muele los arándanos con azúcar hasta que quede suave.
- Ponga la masa en una cacerola, vierta agua limpia y fría, deje hervir.
- Raíz de jengibre Lavar, pelar y rallar con los agujeros más pequeños, o picar con una batidora hasta obtener una papilla.
- Coloca el jengibre en una bebida caliente y déjalo reposar durante media hora.
- Doble la gasa varias veces y cuele el jugo.
La cantidad de azúcar en una receta se puede variar a su gusto. Además, la cantidad de producto dulce utilizado depende de las bayas. Cuanto más maduros estén, menos azúcar necesitarás.
Bebida de frutas con miel
Se recomienda beber esta bebida por la mañana. No solo energiza, sino que también tiene un efecto beneficioso en todos los sistemas y órganos. A continuación, aprenderá a hacer jugo de arándano con miel.
Para la receta necesitarás:
- 1,5 litros de agua;
- 1,5 cucharadas arándanos
- 100 gramos cariño.
Proceso de cocción:
- Enjuague las bayas con agua corriente y déjelas escurrir.
- Triturar con una licuadora o manualmente usando un machacador.
- Pasar todo a una cacerola, cubrir con agua y calentar sin que hierva.
- La composición resultante, se cuela a través de un colador o varias bolas de gasa.
- Ponga miel en el jugo y mezcle bien.
Enfríe la bebida de frutas y bébala.
La miel solo se agrega a una bebida fría. Este dulce manjar no debe tratarse con calor, de lo contrario perderá oligoelementos útiles.
Receta sin cocinar
Debido al hecho de que no se utiliza un tratamiento térmico en la receta para hacer la bebida de frutas de arándano, la bebida retiene todas las vitaminas presentes en las bayas frescas.
La receta requerirá los siguientes ingredientes:
- 1 kilogramo. bayas;
- 500 gr. Sáhara;
- 2, 5 - 3 litros de agua.
Metodo de cocinar:
- Lave las bayas inmediatamente con agua corriente y luego viértalas sobre agua hirviendo.
- Pica los arándanos hasta hacer puré.
- Hervir el agua y enfriar.
- Vierta el bizcocho de frutos rojos con agua, mezcle bien y deje reposar durante media hora aproximadamente.
- Colar la bebida resultante a través de una gasa.
- Agregue azúcar granulada y mezcle bien. ¡Morse está listo!
Jugo de arándano con naranja
Una receta de jugo de arándano para quienes no les gusta mucho el sabor de esta baya. La naranja no solo aumentará la cantidad de vitamina C en la bebida, sino que también agregará una nota cítrica.
Productos requeridos:
- 500 gr. arándanos
- 1 cucharada. Sáhara;
- 1 grande naranja;
- 1,5 litros de agua.
Proceso de cocción:
- Lavar los arándanos, picarlos, combinarlos con el azúcar.
- Lavar la naranja, exprimir el jugo y rallar un poco la ralladura.
- Hierva el agua, agregue los arándanos rallados, el jugo y la ralladura de naranja. Tapar y dejar infundir durante ocho horas.
- Colar y usar.
El jugo de arándano es una bebida increíblemente saludable y sabrosa. Cocinarlo no es difícil, cualquier persona lo puede manejar. Pero dado que cada persona tiene sus propias preferencias gustativas, la cantidad de ciertos productos puede variar. Además, no tenga miedo de experimentar. Después de todo, siempre puede obtener una nueva receta sabrosa y saludable.