Aromático, sabroso y saludable - tintura de grosella negra con vodka, receta

¿Puedes decirme cómo se hace la tintura de grosella negra con vodka, la receta de la bebida más sencilla? ¿Necesito agregarle agua o será suficiente alcohol? Este año, solo hay una cosecha sin precedentes, ya hice compotas y mermelada enrollada y mermelada cruda, y todavía hay bayas sin cortar en los arbustos. El esposo se ofreció a dejarlos para tintura, dice, trataremos a los amigos en las vacaciones. Antes solo hacía licor de cereza, natural, sin vodka, pero no sé hacerlo bien con grosellas.

Las bayas fragantes de grosella son las más adecuadas para la preparación de diversas bebidas, incluidas las alcohólicas. Les dan un aroma agradable y ligero, pero lo más importante, los pintan de un color rico y hermoso. Se obtiene una tintura muy sabrosa y ligera de grosella negra con vodka, cuya receta debe estar con todas las amas de casa. No es una pena poner una bebida así en la mesa festiva y, como un bono agradable, dársela a la persona o los invitados del cumpleaños. Y también es muy útil "saltarse" de vez en cuando un vaso de tintura así, porque es muy útil. La bebida aromática de rubí retiene todas las vitaminas con las que está dotada esta baya de jardín.

Consejos prácticos: que considerar al hacer tinturas de bayas

En primer lugar, debe elegir el contenedor adecuado. No se pueden usar recipientes de metal: el ácido contenido en las grosellas y otras bayas reaccionará con ellos. Como resultado, el sabor de la bebida se estropeará y aparecerá una "nota de hierro". Tampoco es deseable tomar plástico, ya que de él se liberan sustancias nocivas.

Es mejor hacer tinturas en recipientes de vidrio: frascos, botellas o botellas. Estos últimos son preferibles, porque tienen un cuello estrecho. Esto significa que el alcohol se evaporará menos.

Ahora para los ingredientes principales bebida - bayas y vodka. Las grosellas deben tomarse solo maduras y de alta calidad, después de haberlas seleccionado. Las bayas estropeadas se desechan, como cualquier otro tipo de basura, en forma de inflorescencias y hojas secas. Pero lavar las bayas no es en absoluto necesario, solo si están demasiado polvorientas o sucias.

Tintura de grosella negra sobre vodka - receta

En general, cualquier grosella hará una tintura deliciosa, pero solo el negro le dará un color oscuro único, profundo y rico. Para prepararlo debes:

1. Lave la botella de vidrio y vierta las bayas clasificadas en una cantidad de 1 kg.
2. En un recipiente aparte, mezcle cantidades iguales de vodka y agua (0,5 l cada uno).
3. Vierta la mezcla sobre las bayas y colóquela en un lugar oscuro durante un mes.
4. Después de un mes, cuele la pieza de trabajo y agregue 0.5 kg de azúcar.

Solo queda dejar que el azúcar se disuelva por completo; 4 días son suficientes para esto. Durante este tiempo, la tintura debe agitarse dos veces al día. Es aconsejable almacenar la bebida terminada en un lugar fresco.

Cómo hacer tintura de grosella en vodka puro, sin agregar agua.