Alimentos que pueden curar: caldo de avena, beneficios y daños

¿Cómo preparar un caldo de avena, cuáles son los beneficios y daños de dicha bebida, especialmente para el tracto digestivo? El páncreas se inflama, tomó un curso de píldoras que el médico le recetó. Se volvió un poco más fácil, el dolor disminuyó, pero aún así, de vez en cuando, "duele en el estómago". Un amigo bebió caldo de avena para la gastritis, pero ¿también afecta al páncreas? ¿Qué propiedades medicinales tiene tal decocción?

La avena es considerada uno de los mejores alimentos, se absorbe bien y se digiere, teniendo un efecto beneficioso sobre el estómago. Pero a partir de este cereal, puede preparar otro agente terapéutico e insustituible: el caldo de avena, cuyos beneficios y daños se conocían en la antigua Rusia. En aquellos días, a nuestros antepasados ​​les gustaba mucho la gelatina de avena, la harina de avena. Lo consideraron no solo un plato nutritivo, sino también un remedio para muchas enfermedades, especialmente las gástricas. La avena no ha perdido su relevancia en nuestro tiempo. Se utiliza a menudo en la medicina popular debido a su rica composición mineral. Y la forma más económica de aprovechar al máximo el grano es preparar y usar el caldo.

Caldo de avena: beneficios y daños

Los granos de avena contienen muchas vitaminas de los grupos B, PP y H, así como enzimas, cumarinas, saponinas y varios ácidos. De los minerales sobre todo, especialmente en cereales sin refinar, silicio, manganeso y cobalto.

Para la preparación de decocciones e infusiones medicinales, los granos sin refinar se usan con mayor frecuencia. Estos, en la cáscara de los granos y su capa superior, contienen más vitaminas y minerales, así como fibra, que es útil para los intestinos. La avena rallada y los copos son más adecuados para fines culinarios.

Las propiedades curativas del caldo de avena

Existen muchas recetas para preparar una bebida curativa, según el propósito específico de su uso. Entonces, para aliviar los procesos inflamatorios en los riñones y eliminar la arena y las piedras pequeñas, se vierten 500 g de avena en 2 litros de agua. Luego hierva a fuego lento durante aproximadamente media hora, revolviendo y luego filtre a través de una gasa. Los granos se muelen en una licuadora, se agregan al caldo y se infunden durante 3 horas. Toma 0.5 cucharadas. tres veces al día antes de las comidas durante 3 meses.

Una decocción de granos de avena tiene muchas propiedades medicinales, a saber:

• alivia la inflamación;
• limpia la sangre, el hígado y los riñones;
• calma el sistema nervioso, alivia la ansiedad y alivia el insomnio;
• normaliza la digestión;
• promueve la cicatrización de heridas, secreción de esputo en caso de bronquitis;
• fortalece inmunidad;
• reduce los niveles de glucosa en sangre;
• alivia el dolor en artritis, pancreatitis, úlceras, gastritis.

La singularidad de la avena es que no contiene gluten. Esto significa que tanto las papillas como las decocciones pueden ser consumidas por personas con enfermedad celíaca, así como por aquellas con intolerancia al gluten.

¿Quién está contraindicado para beber una decocción de granos de avena?

No existen contraindicaciones graves para el uso de productos a base de avena. Lo único es que no se pueden tomar en grandes cantidades y durante mucho tiempo si están disponibles:

• insuficiencia renal;
• osteoporosis;
• enfermedad cardiovascular;
• colitis ulcerosa;
• diverticulosis.

En casos aislados, puede haber una alergia o intolerancia individual al cereal en sí o sus componentes constituyentes. Entonces no puede usar avena para el tratamiento.

El caldo de avena cura 100 enfermedades