¿Cómo se utilizan las propiedades beneficiosas del colinabo en la cocina y la medicina tradicional?
Durante muchos años, las propiedades beneficiosas del colinabo han atraído la atención de personas juiciosas. Apreciaron su composición interna y comenzaron a cultivarla en su jardín. Curiosamente, la cultura se arraiga maravillosamente incluso en condiciones climáticas extremas. El colinabo se cultiva en el extremo norte de Rusia, Kamchatka, la parte norte del continente americano y en Europa. ¿Qué es esta fruta asombrosa? ¿Cuál es el secreto de su valor para el cuerpo? Veamos las respuestas a estas preguntas en orden.
La primera información sobre el colinabo se encuentra en libros antiguos que datan de 1554. Varios siglos después, la verdura se ha convertido en la más popular en Europa y Asia.
Buen conocimiento de "nabo de repollo"
Hasta la fecha, los criadores han criado varias variedades de cultivo, cuya forma es:
- nabo;
- oval;
- redondo.
Pueden tener superficies blancas, verde claro y violeta. Pero esto no afecta su excelente sabor y sus valiosas propiedades.
Las personas que tienen una alta acidez del estómago, es mejor abstenerse de "nabo de repollo".
Propiedades útiles del colinabo para la salud.
Ciertamente, la col blanca ocupa una posición de liderazgo entre las verduras populares. Pero pocas personas saben qué valor nutricional tiene el colinabo: una fruta modesta y desagradable. Realmente se puede llamar un tesoro natural de vitaminas. Echemos un vistazo más de cerca a qué vitaminas del repollo colinabo son especialmente valiosas para el cuerpo.
El "nabo de la col" a veces se llama fresco limón desde el jardín. Esto indica que contiene una gran cantidad de vitamina C, que tiene propiedades antimicrobianas. El producto es especialmente útil durante una epidemia de gripe. Lo principal es incluir la verdura en la dieta. Además, la fruta contiene vitaminas de los grupos A, B, PP. Tienen un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico y el sistema nervioso del cuerpo.
Las propiedades beneficiosas del colinabo a menudo se manifiestan con el consumo regular del producto. Varios problemas se resuelven fácilmente con él:
- hinchazón;
- enfermedad de urolitiasis;
- falta de apetito;
- procesos inflamatorios en los intestinos;
- Enfermedad metabólica;
- la formación de crecimientos malignos;
- falta de vitamina
Es especialmente útil incluir tal repollo en la dieta para aquellos que desean perder peso. El valor nutricional del colinabo habla por sí solo.
100 g de producto contienen:
- proteínas (2,8 g);
- carbohidratos (8 g);
- grasas (0,1 g);
- sodio (15 mg);
- agua (86 g);
- ceniza (1,2 g).
El repollo tiene una gran cantidad de fibra.Por tanto, el consumo del producto, incluso en pequeñas porciones, sacia rápidamente el hambre, lo que significa que contribuye a la pérdida de peso. Es mejor comer una ensalada de colinabo durante un refrigerio que tomar café con pasteles.
Col y corazón sano
El órgano más importante para la vida es el corazón, que bombea sangre. Para que la "bomba" no se gaste antes de tiempo, debe cuidarla regularmente. Los invaluables beneficios del colinabo para el cuerpo se manifiestan en el fortalecimiento de los vasos sanguíneos y la eliminación de las placas de colesterol de ellos. Como resultado, la presión arterial se normaliza y la persona se siente llena de vitalidad.
Para prevenir la anemia, la insuficiencia cardíaca o la enfermedad de las arterias coronarias, los médicos recomiendan usar colinabo. Pero en cada caso es necesario aplicar un enfoque individual.
Sistema nervioso, dientes, juventud.
Como saben, las vitaminas del grupo "B" tienen un efecto especial sobre el sistema nervioso. Si incluye regularmente colinabo en su dieta, puede olvidarse del mal humor, el estrés y los trastornos emocionales durante mucho tiempo.
Incluso la depresión se puede superar con un asombroso "nabo de repollo", que contiene una gran cantidad de elementos valiosos:
- planchar;
- potasio;
- fósforo;
- magnesio;
- calcio;
- sales minerales;
- ácido.
Lo principal es usarlo en tratamientos complejos con productos químicos. Por lo general, los receta el médico tratante.
Los nutricionistas aconsejan a las mujeres embarazadas y a los niños que cocinen platos de colinabo. El consumo regular de verduras contribuye al desarrollo exitoso de un cuerpo joven.
¿Quién no quiere una sonrisa deslumbrante y dientes sanos? Una forma es probar los nabos de col. Los elementos químicos que componen el producto afectan el fortalecimiento de dientes y encías. Destruyen los microbios que causan enfermedades y también hacen gárgaras preparadas artificialmente. El producto se puede utilizar para tratar la estomatitis e incluso la gingivitis. En este caso, se deben tener en cuenta no solo los beneficios del repollo colinabo, sino también el daño que ocurre con una sobredosis de la droga.
Para restaurar su belleza anterior a la piel que ha perdido su elasticidad y firmeza, los cosmetólogos aconsejan agregar colinabo a la composición de las máscaras. La presencia de proteínas vegetales, fructosa y compuestos de azufre en el producto contribuye al rejuvenecimiento de la epidermis. No pierdas la oportunidad de alargar tu juventud al menos unos años.
Las propiedades beneficiosas únicas de la col colinabo y las contraindicaciones menores deleitan a los cocineros. Están felices de cocinar sopas, ensaladas y deliciosas guarniciones para su hogar. El complejo de vitaminas, minerales, ácidos, proteínas y fibra que se esconde en la pulpa del colinabo son maravillosos componentes básicos del cuerpo humano. ¡Qué saludables son!