Interesantes recetas de mermelada de manzana y naranja

Un manjar delicioso con una gran cantidad de vitaminas en invierno es la mermelada de manzana y naranja. Todas las familias preparan este maravilloso dulce. Las cosechas de manzanas siempre han sido ricas y ninguna ama de casa se perderá un momento para conservar los nutrientes de la manzana durante mucho tiempo. A partir de dicha fruta, puede hacer no solo mermelada, sino también compota, mermelada, frutos secos, calabacín. La acidez de las manzanas se complementa perfectamente con el dulzor de una naranja. Hay muchas recetas de mermelada de manzana y naranja en la cocina. Algunos de ellos se presentan en esta página. El procedimiento de cocción para tal receta se muestra en etapas con fotografías para cada artículo. Por lo tanto, incluso si la descripción no es clara, una foto visual aclarará la situación.

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Utilidad de los ingredientes

Antes de considerar la descripción paso a paso de cómo hacer mermelada, debe comprender por qué, en absoluto, ¿pueden las manzanas y las naranjas? ¿Por qué es útil la mermelada de manzana y naranja?

La abundante presencia de magnesio en una manzana ayuda a fortalecer el sistema inmunológico al nivel adecuado. El sistema cardiovascular se recargará gracias a los minerales contenidos en el interior y en la piel. Las pectinas fortalecerán los dientes y destruirán las bacterias dañinas en ellos. Las mismas pectinas con fibra y celulosa mejorarán la función intestinal. El ácido ascórbico y cierto grupo de vitaminas combaten los resfriados, mejoran el metabolismo, aumentan la fuerza y ​​ayudan a absorber los alimentos.

La naranja, a su vez, mejora el apetito, aumenta el tono, limpia la sangre. Los oligoelementos en el feto tienen un efecto positivo en los sistemas endocrino, digestivo y vascular. El ácido salicílico promueve la cicatrización de heridas y úlceras. El jugo de naranja alivia la inflamación, reduce la fiebre y reduce las alergias. Al observar las cualidades positivas enumeradas de las dos frutas, definitivamente debe combinarlas y preparar varios espacios en blanco para el invierno.

Mermelada de manzana con rodajas de naranja

Para los que les gusta disfrutar de la dulzura de la mermelada, masticarla, es mejor cortar los ingredientes en trozos o gajos. La mermelada de manzana con gajos de naranja es exactamente la solución que necesita. Se agregará limón a los ingredientes para darle un toque ácido.

Cocinando.

Paso 1. Un kilogramo de manzanas, lavar, pelar, cortar en dos partes y quitar las semillas. Corta las mitades resultantes en rodajas medianas.

Paso 2. Lavar una naranja, un limón y, sin quitarle la piel, cortar en trozos, quitar todas las semillas.

Paso 3. Mezclar dos rodajas y agregar 500 gramos de azúcar. Dejar en remojo media hora.

Paso 4. Coloca la mezcla en una cacerola y calienta. Cocine durante 40 minutos, hasta que el almíbar adquiera una consistencia espesa y las manzanas se vuelvan transparentes.

Paso 5. La mermelada de manzana con naranjas y limón está lista para comer. Se puede usar ácido cítrico en lugar de limón. Las proporciones, en este caso, deben ser: 0.5 cucharadita por 1 kilogramo de ingredientes.

Si desea conservar la mermelada hasta el invierno, la mezcla caliente debe esparcirse en frascos limpios y esterilizados y taparse herméticamente con tapas de metal.

Mermelada de manzana con naranjas a través de una picadora de carne

Para aquellos que deseen untar la dulzura de frutas y cítricos en el pan y comerlo con té, la mermelada de manzana y naranja a través de una picadora de carne está a su servicio.

Cocinando.

Paso 1. Manzanas lavar, cortar en trozos arbitrarios, mientras se quita el núcleo.

Paso 2. Retire las semillas de 1 pieza de naranja y también conviértalas en partes arbitrarias. No debes quitar la piel. Contiene muchas vitaminas.

Paso 3. Coloque los trozos de ingredientes en una picadora de carne y muela.

Paso 4. Para obtener mermelada de manzana dulce y naranja, debe agregar 1 kilogramo de azúcar al puré de frutas y reservar durante la noche.

Paso 5. Al día siguiente, hierva la masa líquida durante aproximadamente una hora hasta que espese. La mermelada está lista para comer.

Una licuadora puede actuar como una picadora de carne. Otra forma antigua y probada de obtener pulpa de manzana es un rallador manual normal. Además, para obtener un puré de frutas, después de hervir los ingredientes, se deben pasar por un colador de metal y volver a hervir.

Mermelada de manzana con naranjas en olla de cocción lenta

Para ahorrar tiempo y obtener un postre fragante significa hacer mermelada de manzana con naranjas en una olla de cocción lenta. El recipiente multicocina es pequeño, por lo que esta opción no funcionará para muchas conservas.

Cocinando.

Paso 1. Lave las manzanas enteras y maduras (1 kg) y córtelas en cubos pequeños. Opcionalmente, puedes rallar. Si la cáscara es espesa, es mejor deshacerse de ella.

Paso 2. Pela 4 naranjas frescas. Corta la pulpa resultante en trozos.

Paso 3. Coloque los ingredientes triturados en un bol multicocina y cubra con 1 kilogramo de azúcar. Deje reposar durante 30 minutos.

Paso 4. Una vez transcurrido el tiempo especificado, debe destacarse una gran cantidad de jugo de manzana y naranja, si esto no ha sucedido, debe esperar unos minutos más o agregar azúcar. Luego encienda la multicocina y configure el elemento "Pilaf" con un tiempo establecido de 40 minutos.

Paso 5. Transfiera la mermelada terminada a un plato adecuado y espere a que se enfríe, después de lo cual podrá disfrutar del sabor agridulce.

Proporcionar recetas para hacer mermelada de manzana y naranja es bastante estándar. La cantidad de componentes se puede diluir agregando otras frutas, bayas o especias. Entonces, agregando canela, puede obtener una maravillosa mermelada de manzana, naranja y canela, que tiene un olor fuerte y un sabor picante. La vainilla también encaja perfectamente en este tándem. Entre las frutas, puedes considerar pera, melocotón, plátano, albaricoque. Esta mermelada y tales bayas se complementarán perfectamente: frambuesas, fresas, grosella, Rowan. En los pasos de cocción, solo se agregará un paso al procesamiento del ingrediente recién introducido y, posiblemente, la cantidad de azúcar aumentará. El resto del proceso de cocción no cambiará en nada.

La mermelada de manzanas con naranjas es perfecta como relleno para tartas, pasteles, bollos.

¡Grandes resultados y sabrosas preparaciones para el invierno!