La especia más deliciosa del jardín: apio acechado, beneficios y daños.

Cuéntenos sobre un cultivo como el apio tallado, los beneficios y daños de esta planta, especialmente para los ancianos. Nuestra abuela ya tiene más de ochenta años, le va bien, pero recientemente ha comenzado a perder un poco la memoria y se ha puesto a hablar. Escuché que el apio puede ayudar a detener la enfermedad de Alzheimer. Quiero intentar empezar a darlo, ya lo he plantado este año, solo está madurando la cosecha. ¿Ayudará?

A algunas personas no les gusta su sabor específico, pero a la mayoría de nosotros nos encanta agregar apio a diferentes platos. Tanto la sopa como el asado y la conservación adquieren un olor fresco único, un regusto original y se complementan con vitaminas. Pero además de cocinar, esta planta se usa ampliamente en la medicina popular, por ejemplo, el apio peciolado, cuyos beneficios y daños se conocen desde hace mucho tiempo. Los jugosos pecíolos aromáticos contienen muchos aceites esenciales, gracias a los cuales recibieron un olor picante acre y un sabor agridulce. Y también contienen todo un depósito de vitaminas y minerales que tienen un efecto beneficioso sobre el trabajo del cuerpo.

Apio peciolado - beneficios y daños

El apio pecíolo contiene solo 19 kcal por 100 g, pero se puede saturar rápidamente, porque contiene mucha fibra. Los tallos contienen más del 90% de agua, por lo que el apio satisfará no solo el hambre, sino también la sed. Además, ayudará a limpiar el organismo de toxinas, toxinas y sales.

El ácido ascórbico (38 mg) y el betacaroteno (4,5 mg) son las principales vitaminas del apio. Y de los minerales, el potasio (430 mg) y el sodio (200 mg) son la mayoría en los pecíolos. El producto también es rico en aminoácidos, antioxidantes, flavonoides y elementos bioactivos.

Se recomienda consumir los pecíolos frescos para conservar todas las vitaminas, o hervir durante un par de minutos. Si los somete a un tratamiento térmico, se perderán algunas de las propiedades curativas. Por lo general, los batidos se preparan a partir de los tallos, agréguelos a ensaladasElaboración de jugos e infusiones medicinales.

Propiedades útiles del apio

El consumo regular de pecíolos es de gran beneficio para el cuerpo, a saber:

• elimina los procesos inflamatorios;
• regenera células y tejidos;
• mejora la memoria, el metabolismo de las grasas, la función de la próstata;
• estimula la producción de enzimas;
• mejora la inmunidad y la libido;
• fortalece los vasos sanguíneos y el sistema nervioso;
• normaliza la función cardíaca;
• previene el desarrollo de hipertensión e isquemia.

Además, se ha demostrado que el apio es eficaz para prevenir el cáncer y la enfermedad de Alzheimer. Inhibe la actividad y el desarrollo de carcinógenos nocivos.

Contraindicaciones de uso

En primer lugar, los beneficios del apio solo se pueden obtener observando la medida. Basta con ingerir hasta 150 g de producto al día para sentir el efecto curativo. En cuanto a las infusiones medicinales, se toman en cursos, divididos en tres veces al día, 1 cucharada. l. En seguida.

Dado el efecto multifacético del apio, en algunos casos no se recomienda su uso. Entonces, esta planta puede tener consecuencias desagradables si:

• cálculos renales o urinarios (la pulpa jugosa estimula la micción y el movimiento de los cálculos);
• epilepsia (las sustancias constituyentes pueden provocar un ataque);
• gota (una sustancia como la purina promueve la acumulación de ácido úrico);
• aumento de la acidez (debido a la estimulación de la producción de jugo gástrico).

Además, no te dejes llevar por el apio lactante, porque contiene muchos aceites esenciales.

Por que el apio es útil