Recetas de mermelada de melón con naranja, manzanas y sandía

Para aquellos que quieran hacer mermelada de melón para el invierno, las recetas para este postre ayudarán a cocinarlo de forma rápida y sabrosa. La temporada de cosecha de melón comienza en julio y dura hasta septiembre en frecuentes ocasiones. Esto significa que en estos meses debes encontrar el tiempo para preparar un maravilloso postre dulce. El melón se puede convertir en compota, mermelada, mermelada. Se procesa excelentemente a altas temperaturas y se puede almacenar durante mucho tiempo. La mermelada de melón para el invierno de acuerdo con una receta simple le dirá cómo procesarla fácilmente y enrollarla en frascos. El melón se puede cubrir en un solo género, así como combinarlo con otros ingredientes. La pulpa jugosa combina bien con limón, manzanas, plátanos, duraznos.

Mermelada de piña sana y sabrosa - ¡en nuestro próximo artículo!

Beneficios para la salud del melón

El melón es útil para quienes padecen anemia, aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares. También se recomienda usarlo para depurar la digestión, normalizar procesos en el hígado y los riñones. La baya falsa tiene un efecto calmante sobre los nervios, fortalece el sistema inmunológico y aumenta la hemoglobina. Una fruta tan saludable debe conservarse para el invierno en forma de mermelada, incluso puede agregar algunas, no menos útiles, miel. Por lo tanto, obtenemos una mezcla de vitaminas: mermelada de melón con miel.

El ácido fólico del melón es beneficioso para las mujeres embarazadas y para la menopausia. También mejora la memoria y combate la depresión. El ß-caroteno tiene un efecto positivo en la piel, el cabello y las uñas. Las vitaminas B9 y C te ayudarán a combatir los resfriados invernales. Los oligoelementos curativos previenen la fatiga, el insomnio y la irritabilidad. Mirar mermelada de cáscara de sandía es la receta más fácil

Selección de melones para mermeladas y recetas de cocina.

Al elegir un melón para mermelada de invierno para recetas rápidas, primero debe prestar atención a su aroma. Debe ser pronunciado, ácido, dulce, afrutado. Estos son signos de melón maduro y sin tratamiento con productos químicos. Si sientes una sutil nota de amoníaco, esta fruta no es apta para conservas y mermeladas. El melón verde no huele a nada ni a hierba, y tampoco es adecuado para un postre dulce. El segundo paso para elegir un melón es verificar su madurez. Para hacer esto, debe golpear ligeramente la superficie con la palma, la fruta madura dará un sonido apagado. Y finalmente, al presionar con el dedo sobre la corteza, debe saltar, esto es señal de un buen melón.

Mermelada de melón instantánea

Ocurre cuando quieres comer un plato de mermelada, ahora mismo y aquí mismo, pero, ay, no es así. La mermelada de melón "cinco minutos", cocida en poco tiempo, satisfará sus deseos.

Pasos de cocción:

1. Lave un melón pequeño maduro y divídalo en dos partes. Quite las semillas y la piel.
2. Cortar en dados y añadir 0,5 kg de azúcar.
3. Encienda y hierva durante unos 10 minutos.Para deshacerse del regusto empalagoso en este momento, es mejor agregar jugo de limón, un par de cucharaditas.
4. Mezcla. La mermelada está lista para comer.

La mermelada de acuerdo con esta receta no es adecuada para enlatar y almacenar durante mucho tiempo.

Mermelada de melón en una olla de cocción lenta

Este método de cocción tarda unas 5 horas y se diferencia de la cocción en sartén solo en que no requiere laboriosos costes humanos.La mermelada de melón en una olla de cocción lenta resulta rica y bien cocida.

Pasos de cocción:

1. Retire 1 kg de melón de las semillas y la piel. Cortar en cubos y colocar en un bol multicocina.
2. Cubre las piezas con 0,5 kg de azúcar y espera unas 3 horas a que salga el zumo de melón.
3. Muela 1 limón grande con la cáscara y agréguelo a la mezcla.
4. Configure el temporizador en 40 minutos con el modo "Hornear". No cierre la tapa. Después de cocinar, enfríe por sus propios medios. Repita el mismo procedimiento nuevamente.
5. Después de que se enfríe por completo, vuelva a encender el elemento "Hornear", solo el temporizador llegará a una hora.
6. Divida la masa fragante en frascos y corcho.

Mermelada de melón con naranja o limón

Las recetas de mermelada de melón y naranja describirán cómo cocinar la dulzura con frutas cítricas, no solo con naranja. La dulzura del melón se diluye perfectamente con la acidez del limón, naranja, pomelo, bergamota y otros representantes de la familia de los cítricos. Gracias a esta innovación, el plato terminado adquiere un montón de vitaminas y minerales. Por cierto, la conocida vitamina C estará en este conjunto de sustancias útiles. También puedes experimentar con esta receta y hacer mermelada de melón con limón.

Pasos de cocción:

1. Pelar, quitar el corazón y cortar en dados 1,5 kg de melón. Vierta 0,5 kg de azúcar encima y déjelo reposar durante unas 2 horas.
2. Hacer un almíbar: 1,5 kg de azúcar en 500 g de agua. Hervir y verter sobre los trozos de melón. Déjalo reposar por un día.
3. Escurrir el almíbar de melón y hervir, volver a verter sobre los trozos y esperar 10 horas.
4. Pele 2 naranjas y córtelas en porciones pequeñas. Vierta el corte resultante en la masa de melón y hierva todos los ingredientes juntos durante una hora, hasta que la mezcla se espese.
5. Colocar la mermelada de melón y naranja en frascos y sellar.

Es importante seguir correctamente los pasos y proporciones de esta receta, porque el limón puede dar amargura al final, si te saltas al menos un paso.

Mermelada de melón con manzanas

Para aquellos que deseen diluir la dulzura del melón, se le pueden agregar manzanas blancas. Así, obtenemos una mermelada de melón con manzanas. Las manzanas no solo llenan la mermelada con su ácido especial, sino que también la saturan con microelementos y vitaminas útiles adicionales que el melón no tiene. De los ingredientes proporcionados en la receta, obtienes 1,5 litros de mermelada.

Pasos de cocción:

1. Enjuague 1,5 kg de melón, pele y conviértalo en cubos pequeños.
2. Tome un limón pequeño y ralle su piel con un rallador fino hasta que salga 1 cucharadita de ralladura. Esto es exactamente lo que se necesita en mermelada de melón para el invierno, según la receta.
3. Muele los trozos de melón picados en una licuadora hasta que se hagan puré.
4. Pelar y quitar el corazón de 500 gramos de manzanas, cortadas en trozos.
5. Vierta 500 gramos de azúcar en el puré y cocine a fuego lento hasta que la mezcla se parezca a la miel.
6. Vierta las rodajas de manzana y la ralladura en el melón "miel", hierva y cocine por otros 5 minutos.
7. Vierta la dulzura hervida en frascos y gírelos para el invierno.

Si se forma espuma cuando se hierve el melón, debe eliminarse, ya que en el futuro es posible que dicha mermelada no se almacene durante mucho tiempo.

Mermelada de sandía y melón

Dos frutas similares: melón y sandía, se puede combinar para hacer una mermelada de sandía y melón. Esta mermelada no utiliza la pulpa roja de la propia sandía, sino su corteza.

Pasos de cocción:

1. Obtenga una costra de una libra de melón y sandía; corte la cáscara blanca ubicada entre la parte superior dura y la pulpa. Córtalos en trozos pequeños.
2. Coloque los cubos con costra en agua ligeramente salada durante 10 minutos (1 cucharadita de sal por 1 litro de agua). Sacar y verter con agua hirviendo.
3. Hervir el almíbar: 0,5 kg de azúcar en 0,5 litros de agua. Coloque las costras en él durante la noche.
4. Al día siguiente, hierve los ingredientes durante 3 horas y ponlos en frascos.
5. La mermelada de cáscara de melón y sandía está lista. Se puede tapar herméticamente para el invierno o guardar en el refrigerador bajo una tapa de nailon.

Mermelada de melón y plátano

El plátano es una fruta culinaria popular. Es agradable y saludable tanto fresco como procesado. Su delicado y dulce sabor complementará cualquier mermelada y no la estropeará en lo más mínimo. Entonces, puedes hacer mermelada de melón y plátanos.

Pasos de cocción:

1. Cortar 1,5 kg de melón pelado en trozos y añadir 1,5 kg de azúcar. Espere 12 horas.
2. Exprime el jugo de 1 limón y revuélvelo con la masa de melón al día siguiente. Calentar el resultado al fuego durante 30 minutos.
3. Corta otros 3 limones en rodajas y envíalos al melón. Coloque allí el plátano cortado en aros. Cocine hasta que quede suave. Dejar enfriar. Hervir de nuevo hasta que espese.
4. Vierta la mezcla caliente en frascos, coloque tazas de papel empapadas en vodka encima y enrolle.

Mermelada de calabacín con melón

Para las personas que padecen enfermedades gastrointestinales y que reaccionan de manera aguda a varios platos agridulces, se recomienda agregar calabacín a la dieta. También se puede agregar mermelada de melón y calabacín al ambiente.

Pasos de cocción:

1. Calabacín (2 uds.) Y melón (1 ud.) Pelar, cortar por la mitad, quitar las semillas. Cortar en cubos.
2. Añadir 1 kg de azúcar y dejar actuar durante la noche.
3. Al día siguiente, poner al fuego, llevar a ebullición y agregar el limón molido. Hervir por otros 15 minutos.
4. La mermelada está lista para su uso inmediatamente.

Mermelada de melón y durazno

Melocotones y melón tienen casi la misma densidad, por lo que su pulpa se combina perfectamente entre sí, y el proceso de cocción no será difícil. Recibió Mermelada de durazno y los melones adquirirán un sabor agridulce y complementarán cualquier bebida de té.

Pasos de preparación.

1. Retire las semillas de 1 kg de melocotones y corte las mitades resultantes en rodajas.
2. Pelar una libra de melón, quitar las semillas y triturar en una licuadora.
3. Coloque las frutas preparadas en una sartén esmaltada, agregue 1 kg de azúcar, mezcle. Llevar a ebullición y apagar. Espere a que se enfríe. Hervir de nuevo. Así que repite tres veces.
4. Vierta en frascos y cierre herméticamente con tapas de hojalata. La mermelada está lista.

Esta receta se puede diluir con una rama de canela al hervir. Solo debe retirarse antes de enrollar.

Las diversas recetas proporcionadas anteriormente respondieron a la pregunta: "¿Cómo cocinar mermelada de melón para el invierno?" Describieron no solo los pasos de cocción, sino que también brindaron opciones para combinar con otras frutas y verduras. Cada mermelada preparada es inusual y diferente en su sabor. ¡Y qué tipo de mermelada de melón cocinar depende de ti!