Hágalo usted mismo dulces de dátiles sabrosos y saludables

Los dátiles son los frutos de la palmera datilera. Se les llama "bayas de la vida" por una razón, no solo son muy sabrosas, sino también saludables. Los dulces de dátil son una gran alternativa a los dulces habituales: repostería, postres de crema, chocolates. El sabor incomparable y la rica composición química han hecho que estas frutas sean populares y demandadas no solo en la cocina, sino también en la medicina popular.

Las frutas contienen vitaminas A, E, C, grupo B, potasio, zinc, hierro, aminoácidos y antioxidantes. Van bien con otras frutas y nueces. Los dátiles estimulan la actividad del cerebro, mejoran el funcionamiento del tracto digestivo, corazón, hígado, riñones y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Asegúrate de incluir los dulces de dátil en tu dieta, además, son muy sencillos de preparar.

Dulces nutritivos para dátiles

Los caramelos de dátiles cubiertos de chocolate con almendras y avena son un refrigerio delicioso y nutritivo que puede llenar el cuerpo de energía después de un entrenamiento agotador o un día duro.

Para preparar 20 piezas, necesitará los siguientes ingredientes:

• fechas - 20 piezas.;
• nueces de almendra - 20 piezas.;
• copos de avena - 400 g;
• mantequilla - 120 g;
• cacao en polvo - 4 cucharadas. l.;
• azúcar - 120 g;
• chocolate - 200 g

Metodo de cocinar:

1. Primero, muele la avena en una picadora de carne. Vierta la mezcla resultante en una bandeja para hornear, envíela al horno durante 10 minutos. Los copos se secarán y adquirirán un agradable tono dorado.
2. Llene los dátiles sin semillas con agua tibia (no caliente), déjelo por 15 minutos. Escurrimos el exceso de líquido, ponemos las frutas en una servilleta. Después de que se sequen bien, muela con una licuadora para que queden trozos grandes.
3. Mezclar la mantequilla y el azúcar, poner al baño maría. Cuando se forme una mezcla homogénea, agregue cacao en polvo, mezcle bien para que no queden grumos. Vierta aquí la avena, que ya se ha secado, manténgala por otros 5 minutos, sáquela del baño de agua.
4. Hasta que la masa se haya enfriado, agregue los dátiles picados, mezcle, deje enfriar unos minutos.
5. Formamos caramelos a partir de una masa aún caliente. Hacemos bolitas del tamaño de "Rafaello", ponemos almendras en el medio.
6. Ahogamos chocolate. Mojamos cada caramelo en él, lo ponemos en un plato, lo metemos en el refrigerador hasta que solidifique.

Si está comiendo una dieta saludable y tratando de eliminar el azúcar de su dieta, use miel en su lugar para hacer dulces.

Agregue ralladura de naranja y una pizca de canela para agregar un sabor especiado interesante al caramelo.

Dulces de fecha surtidos

Si está tomando el té con amigos o está preparando dulces para la mesa navideña, no ignore esta receta. Los dulces en sí con dátiles y copos de coco, con semillas de amapola, canela se prepararán de acuerdo con el mismo esquema, solo se usarán productos diferentes para enrollar.

Entonces, para cocinar necesitarás:

• fechas - 30 piezas.;
• albaricoques secos - 30 piezas.;
• ciruelas pasas - 30 piezas.;
• nueces (lo que te gusta) - 30 piezas;
• para enrollar: barra de chocolate negro, coco, semillas de amapola, canela.

Metodo de cocinar:

1. Retire las semillas de los frutos secos. Vierta las ciruelas pasas y los orejones con agua durante 15 minutos.
2. Muele los frutos secos con una picadora de carne.
3. De la masa resultante hacemos bolas, en el medio, una nuez.
4. Ahogamos el chocolate en un microondas o en un baño de agua.
5. Sumerja los dulces en chocolate, espolvoree uniformemente con coco por todos lados: 10 piezas, 10 semillas de amapola, 10 canela. Ponlo en el frigorífico un par de horas para congelar el chocolate. ¡Hecho! Se puede servir en la mesa.

Para que el glaseado envuelva uniformemente el caramelo y no manche, coloque las bolas terminadas en un palillo de dientes y pegue el repollo o la sandía en la cabeza del repollo.

Caramelos saludables de banana y nueces

No tiene que dedicar mucho tiempo y esfuerzo para hacer deliciosos dulces con dátiles y nueces con sus propias manos. Si desea mimar a su familia con delicias saludables, use la siguiente receta.

Ingredientes:

• fechas - 10 piezas.;
• semillas de calabaza - 100 g;
• pasas - 50 g;
• nuez - 50 g;
• plátanos secos - 100 g;
• ralladura de limón - 1 cucharadita;
• semillas de sésamo - 50 g;
• una pizca de canela;
• cariño - 1 cucharada. l.

Metodo de cocinar:

1. Las semillas de calabaza y las nueces se machacan en un mortero. Si no hay mortero disponible, se puede utilizar una mecedora.
2. Limpiamos las frutas secas lavadas de las semillas, las trituramos (licuadora o picadora de carne).
3. Coloque la mezcla de frutos secos y nueces trituradas en un recipiente, agregue el resto de los ingredientes excepto las semillas de sésamo, mezcle.
4. A partir de la masa resultante formamos pequeñas bolas, rodamos en semillas de sésamo y colocamos en un plato.

Los dulces de fecha son una gran adición a una cena o mesa festiva. Su familia quedará gratamente sorprendida y los invitados definitivamente pedirán una receta. Además, estos dulces no solo son increíblemente sabrosos, sino también saludables. ¡Disfrute de su comida!

Dulces de dátiles y semillas - video de recetas

https://www.youtube.com/watch?v=RRYhlBGvaTg