Los bocadillos más deliciosos para un picnic en la naturaleza hazlo tu mismo
Como saben, al aire libre, el apetito se despierta muy rápidamente, incluso si tiene una comida abundante en casa. Por lo tanto, es aconsejable preparar los refrigerios de picnic con anticipación para comenzar su comida de inmediato. Hay una gran cantidad de sugerencias culinarias que son fáciles de dar vida. Mientras se fríe una barbacoa o un shish kebab, puede invitar a sus amigos a una excelente ensalada, pastel casero, sándwiches o bocadillos salados. Considere las recetas más populares de chefs experimentados.
Ensalada arcoiris de filete de pollo, frutas, verduras y hierbas
Para la ensalada necesitarás:
- filete de pollo;
- cebollas rojas jugosas;
- zanahoria;
- tomates cherry;
- manzanas verdes;
- palta;
- perejil;
- Rúcula;
- yogur o crema agria;
- jugo de limon;
- sal.
El filete de pollo se hierve en agua con sal hasta que esté cocido. Cuando se enfríe, córtelo en cubos idénticos.
Los tomates cherry se cortan en dos. Las zanahorias se rallan en secciones grandes. La cebolla se pica en mitades. 
Las manzanas se cortan en trozos finos. Coloque las rodajas de aguacate en una licuadora. Exprime el jugo de limón. Combine con yogur o crema agria. Muela hasta que quede suave.
La salsa resultante se divide en varias partes, después de lo cual se vierte en frascos o recipientes. Luego coloque cebollas, manzanas, tomates, rúcula, zanahorias, filete de pollo, perejil en capas. El recipiente está cubierto con una tapa. Coloque la ensalada en un plato inmediatamente antes de usar. Agregue la salsa y ofrezca un refrigerio mientras se prepara el plato de carne.
Para mantener frescos los ingredientes, la ensalada se sala 5 minutos antes de servir.
Aperitivos rápidos para un picnic en la naturaleza.
Amas de casa experimentadas le aconsejan que prepare sándwiches salados.
Se toman productos simples para el plato:
- pan o hogaza;
- huevos de gallina;
- pepinos
- Rúcula;
- mayonesa;
- pimienta picada
- sal.
En primer lugar, los huevos duros se hierven en un recipiente separado. Pelado de la cáscara. Triturar en cubos pequeños.
Los pepinos se lavan con agua corriente. Limpiar con servilletas. Cortar en círculos finos. La rúcula se rompe en pedazos al azar.
Las rebanadas de pan o hogaza se untan con mayonesa. Sobre él se colocan círculos de pepino, hojas de rúcula, cubos de huevos duros. Los componentes son salados y pimienta al gusto. Un sabroso aperitivo está listo. Los bocadillos se colocan en una bandeja. Se utilizan para la merienda, mientras que la barbacoa se fríe sobre las brasas.
Es aconsejable no salar los pepinos inicialmente. De lo contrario, perderán humedad y su crujido original.
Pastel con relleno original
Algunas amas de casa no saben qué cocinar en la naturaleza y sirven como refrigerio para quienes deseen comer algo. Se aconseja a los chicos experimentados que horneen un pastel abundante con un relleno picante por adelantado.
Para el plato necesitas productos simples:
- Harina de trigo;
- levadura;
- azúcar granulada;
- huevo;
- aceite de oliva;
- agua;
- papas;
- jamón;
- mostaza;
- cCrea agria;
- queso duro;
- plumas de cebollas verdes;
- sal;
- condimentos al gusto;
- pimienta.
La levadura seca se coloca en agua tibia. Agregue azúcar granulada, aceite de oliva. Sobre la base de dicho líquido, se amasa una masa suave. Cubrir con un paño de cocina. Coloque en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora.
En este momento, se prepara el relleno. Los tubérculos de papa están bien lavados.Poner en una cacerola y cocinar hasta que esté cocido. Drenar el agua. Deje que las patatas se enfríen y luego pélelas. Cortar en cubos pequeños. Del mismo modo, se pica el jamón.
La crema agria se vierte en un tazón espacioso. Combínalo con mostaza, queso duro, rallado en un rallador grueso. Condimentado con especias. Salado. Mezclar bien.
La masa, que ya ha subido, se vuelve a amasar bien. Luego se divide en 2 partes. Uno debe ser un poco más grande que el otro. La pieza más pequeña se extiende y se coloca en una bandeja para hornear engrasada.
Las patatas en rodajas se extienden en el centro de la hoja. Vierta con salsa de crema agria. La siguiente capa es la cebolla verde picada, el jamón y el vertido.
La segunda parte de la masa se extiende y se cubre con el relleno preparado. Los bordes se pellizcan de forma segura con los dedos y luego se presionan con un tenedor. Encima de la tarta, engrasar con un huevo batido. Hornee en el horno durante al menos 1 hora a 200 ° C. El manjar enfriado se corta en porciones. Se coloca en un recipiente y se sirve como plato completo.
Berenjena picante con ajo y queso feta
Un excelente bocadillo de barbacoa para un picnic está hecho con la berenjena favorita de todos. Combinándolos con dos componentes, obtienes un plato maravilloso para carne a la parrilla.
Para un refrigerio de picnic en la naturaleza, necesitará:
- berenjena;
- ajo;
- Tomates;
- Chees Feta;
- cCrea agria;
- aceite de girasol;
- ramas frescas de eneldo;
- perejil;
- especias para un aficionado;
- sal.
Las berenjenas se lavan bajo el grifo. Limpiar con servilletas. Corta en círculos. Sal y pon en un bol. Después de 5 minutos, las verduras se fríen en una sartén hasta que se forme una costra marrón. Después de freír, las verduras se doblan sobre servilletas de papel para eliminar la grasa restante.
Para que las berenjenas estén crujientes, vierte la menor cantidad de aceite vegetal posible en la sartén.
Se colocan trozos de queso feta en un recipiente de vidrio. Amasar bien con un tenedor.
Agregue crema agria, ajo pasado a través de una prensa, verduras picadas. Mezclar bien. El relleno se coloca con cuidado sobre la berenjena frita. Por encima se coloca una rodaja de tomate y una hoja de perejil. Se sirve un aperitivo picante con brochetas calientes.
Mosaico de vitaminas para cenar al aire libre
Los chefs recomiendan una sabrosa ensalada de repollo para picnic. En la naturaleza, los componentes del plato parecen mucho más sabrosos, especialmente cuando se combinan con kebabs fritos.
El plato se prepara con ingredientes simples:
- repollo morado;
- rábano de invierno;
- pimiento rojo;
- Manzana;
- hojas de eneldo;
- perejil;
- cilantro (molido);
- limón;
- aceite vegetal;
- sal yodada.
La cabeza de repollo se corta por la mitad y luego se corta en tiras pequeñas. La pimienta búlgara se corta de manera similar.
El rábano de invierno se frota en un rallador con agujeros grandes. La manzana se corta en rodajas finas. Las verduras se cortan finamente con un cuchillo. Coloque los ingredientes en un tazón espacioso. Espolvorea con sal y cilantro molido. Espolvorea con aceite vegetal y jugo de limón. Mezclar bien. El producto se vierte en un recipiente. Servido con platos de carne al aire libre.
Apetitosos aperitivos para un picnic en la naturaleza en forma de panecillos con queso fundido
A los fanáticos de los aperitivos fríos en la naturaleza les encantará este sencillo plato de jamón.
Para ello se utilizan ingredientes disponibles:
- queso fundido;
- huevos de gallina;
- unos dientes de ajo;
- jamón;
- nueces
- cebollas verdes;
- mayonesa.
El queso y los huevos duros se frotan en un rallador fino.
Las nueces se pican con una licuadora o a mano con un cuchillo.
El ajo se pasa por una prensa manual convencional. Los ingredientes preparados se mezclan en un recipiente aparte. Aderezado con mayonesa. Mezclar bien.
El jamón se corta en finas tiras. Ponga el relleno a un lado. Envuelva un rollo en miniatura y fíjelo con un palillo de madera. Por belleza, un refrigerio de picnic tan original para la naturaleza está atado con plumas de cebolla verde.
Para que el resto sea un éxito, es importante preparar platos apetitosos para barbacoa o barbacoa.Que sean ensaladas de verduras, tartas caseras, sándwiches y rollitos de queso crema. En cualquier caso, los bocadillos originales agregarán un sabor especial a una fiesta exuberante en la naturaleza.