Kuinka tehdä herkullisia munakoisoja kotikeittiössäsi

Vihanneksia pidetään hyödyllisten elementtien varastona, joten niitä käytetään aktiivisesti terveellisen ruokavalion valikossa. Opimme valmistamaan munakoisoja nopeasti, maukkaasti ja omaperäisesti. Aasian maiden alueella sinisiä kutsutaan todellakin "pitkäikäisyyden hedelmiksi". Ne sisältävät korkeita kaliumpitoisuuksia, jotka ovat välttämättömiä sydämen ja verisuonten toiminnalle.

Tuote paistetaan viipaleina. Hauduta muiden vihannesten kanssa. Ne paistetaan uunissa. Grillattu. Marinoitu ja purkitettu talveksi. Juhlapöydälle, täytetty lihalla tai sienillä. Kasvia käytetään ainesosina suolaisissa kastikkeissa, kaviaarissa ja salaateissa. Todella kuninkaallinen tuote.

Kuinka keittää munakoisoviipaleita pannulla

Yksinkertaisin sininen ruokalaji valmistetaan vain 30 minuutissa. Se koostuu yksinkertaisista ainesosista:

keskikokoiset munakoisot;
kasviöljy;
suola;
valkosipuli;
jauhot;
majoneesi;
mausteet (valinnainen).

Vihannekset pestään juoksevan veden alla. Pyyhi lautasliinoilla. Leikkaa 0,5 cm paksuiksi viipaleiksi ja aseta kulhoon. Ripottele tuotteeseen suolaa ja mausteita maun mukaan. Se voi olla jauhettua pippuria tai currymaustetta. Jätä 5 minuuttia mehun ilmestymiseksi.

Neste on suositeltavaa tyhjentää munakoisosta ja puristaa vihannekset itse. Muuten se palaa, räiskyttää ja suihkuttaa pannulla.

Kasviöljy kaadetaan pannulle, kiehuu. Munakoisoympyrät kääritään jauhoihin. Levitä pannulla. Paista vuorotellen molemmin puolin kullanruskeaan. Mausta lopputuote murskatulla valkosipulilla. Ripottele majoneesilla haluttaessa. Tarjoillaan kylmänä välipalana päihdyttäville juomille.

Sininen paistetun kalan maku

Astian alkuperäinen ulkonäkö, aromi ja epätavallinen maku ilahduttavat varmasti. Katsotaanpa, kuinka tehdä munakoisoa keittiössäsi vaivattomasti.

Vaaditut komponentit:

suuri sininen;
suola;
pippuri;
Vehnäjauho;
munat;
kasviöljy.

Pesty tuote leikataan pitkiksi suikaleiksi. Ripottele suolalla ja jätä 10 minuutiksi.

Munat asetetaan erilliseen kulhoon. Vatkaa kevyesti haarukalla. Jauhettua mustapippuria lisätään. Ripottele ensin suolatut palat runsaalla jauholla. Sitten ne kastetaan munalevyyn. Levitä paistinpannuun kiehuvalla kasviöljyllä. Paista tuotetta kohtuullisella lämmöllä, kunnes taikina kovettuu. Lisää öljyä tarvittaessa. Tuotos on herkullisia raitoja, jotka muistuttavat paistetun kalan makua. Melko edullinen vaihtoehto suolaiselle annokselle.

Tuotteen valmius tarkistetaan veitsellä. Hänen pitäisi helposti lävistää munanpanssarin alle piilotettu munakoiso.

Marinoituja mausteisia vihanneksia

Kuumalla kastikkeella maustetut munakoisot valmistetaan melko nopeasti juhlapöydälle.

Perinteisiä tuotteita vaaditaan:

pieni sininen;
kasviöljy;
suola;
mauste;
valkosipuli;
viinietikka marinadille.

Ripottele viipaloidut munakoisot suolalla. Erillisessä kulhossa valmistetaan marinadi. Laimenna viinietikka vedellä (1: 2), lisää valkosipuli, joka on johdettu käsipuristimen läpi, mausteet. Sekoita hyvin.

Vihannekset paistetaan pannulla ilman jauhoja kääntämällä niitä säännöllisesti vastakkaisille puolille. Valmiit tuotteet kastetaan marinadiin muutamaksi sekunniksi ja laitetaan sitten tasaiselle levylle. Munakoiso tarjoillaan kylmänä alkupalana juhlaan.

Ruokahalua muhennos hitaassa liesi

Vihannesten harmoninen yhdistelmä antaa sinun luoda todella terveellisiä herkkuja. Opimme valmistamaan munakoisoa multikeitinsaada ruokavalio ateria.

Tarvittavat ainesosat:

valkoinen sipuli;
vitamiiniporkkanat;
munakoiso;
kukkakaali;
paprika;
tomaatit;
valkosipuli;
persilja;
suola;
mausteet (mieluummin);
kasviöljy.

Valmista ensin vihannekset. Kuori ja pilko sipulit hienoksi. Porkkanat ja munakoisot leikataan kuutioiksi. Paprikat - oljet. Tomaatit - viipaleina. Valkosipuli kulkee perinteisesti puristimen läpi. Kukkakaali on jaettu osiin. Persilja hienonnetaan veitsellä.

Kasviöljy kaadetaan multicooker-kulhoon. Ota käyttöön "Paista" -vaihtoehto. Kun sitä kuumennetaan, ensin pilkotaan hienonnetut sipulit. Sitten vuorotellen porkkanat, paprikat, siniset, kukkakaali. Sekoita huolellisesti, sulje kansi. Kytke sammutusohjelma päälle. Kun signaali kuuluu 40 minuutin kuluttua, kaada hienonnetut vihreät, suola ja mausta mausteilla. Pata jätetään kohtaan "Lämmitys".

Munakoisoinen kasvispata tarjoillaan minkä tahansa lisukkeen kanssa, olipa se sitten perunaa tai puuroa.

Kuinka keittää munakoisoa kotitekoisella juustolla

On lukemattomia tapoja kokata munakoiso uunissa lisäaineilla. Harkitse yhtä näistä resepteistä.

Vaaditut komponentit:

sininen;
kova juusto;
kotitekoinen raejuusto;
kananmunat;
talvi valkosipuli;
tilli, persilja, basilika;
jauhettua mustapippuria;
suola.

Astiaa keitetään noin 40 minuuttia. Siksi se sopii kiireisille ihmisille. Ensinnäkin pestyt munakoisot leikataan pitkin keskustaa, jättäen varsi. Vihannekset asetetaan kattilaan. Kaada veteen ja keitä noin 20 minuuttia. Valmis komponentti heitetään siivilään niin, että neste on kadonnut.

Erillisessä astiassa sekoitettu raastettua kovaa juustoa suurilla osilla, kotitekoista raejuustoa, yrttejä ja keitettyjä kananmunia, munakoisomassaa. Sekoita huolellisesti. Mausta mausteilla, suolalla. Tuloksena oleva massa täytetään munakoisoilla. Ne paistetaan uunissa 180 ° C: ssa.

Leivotaan sinisenä kananrintaan

Käytetyn energian palauttamiseksi he valmistavat yleensä runsaita ruokia vihanneksista ja lihasta.

Vaaditut ainesosat:

munakoiso (keskikokoinen);
kanafilee;
Hollantilainen kova juusto;
soijakastike;
valkosipuli;
mehevät tomaatit;
suola;
oliiviöljy.

Kanafilee pestään juoksevalla vedellä. Pyyhi lautasliinoilla. Leikkaa nauhoiksi. Aseta kulhoon. Kaada soijakastikkeen päälle ja anna marinoitua 90 minuuttia. Leikkaa munakoisot saman paksuiksi viipaleiksi. Ripottele suolalla. Kun he päästävät mehun sisään, pyyhi se pois ja laita osa leivinpaperille, joka on runsaasti voideltu oliiviöljyllä.

Juusto leikataan tasaisiksi viipaleiksi. Peitä kerros munakoisoa. Laita marinoituja fileekappaleita päälle.

Tomaatit pestään hanan alla ja kuivataan. Puolitettu. Sijoitettu lihan päälle. Sitten kerrokset toistetaan. Leivinlevy lähetetään uuniin 50 minuutiksi asettamalla lämpötila 180 ° C: seen. Ripottele valmis vuoka hienonnetulla valkosipulilla. Se osoittautuu herkulliseksi ja ruokahalua.

Voit käyttää kirsikkalajiketta tavallisten suurten tomaattien sijaan.

Munakoiso sieni fantasia

Ammattitaitoisille kynille ei ole vaikeita tehtäviä. He pystyvät antamaan mausteiselle vihannekselle sienen alkuperäisen maun.

Ota ruokaa varten tuotteet:

pieni sininen;
mehukas valkoinen sipuli;
kananmunat;
suola;
mustapippuri (amatöörille);
kasviöljy;
useita persiljan haaroja.

Pestyissä munakoisoissa varsi poistetaan ja leikataan sitten identtisiksi kuutioiksi. Taita tilavaan astiaan.

Vatkaa munat vahvaksi vaahdoksi. Yhdistä hienonnettujen sinisten kanssa. Sekoita huolellisesti, jätä 70 minuutiksi. Tänä aikana vihannekset imevät munanestettä, mikä antaa heille pikantin maun.

Tässä vaiheessa vihanneksia ei suolata. Niiden on oltava kiinteitä ja kuivia.

Kuoritut sipulit. Silputtu pieniksi paloiksi. Kasviöljy kaadetaan paistinpannuun.Kun olet lämmennyt, lisää sipuli. Paistettu kullanruskeaksi. Sitten muniin kyllästetyt siniset munat lähetetään pannulle. Sekoita lastalla, hauduta keskilämpötilassa noin 15 minuuttia. Mausta mausteilla, suolalla. Ripottele lopputuote persiljalehdillä.

Kuinka keittää munakoisoa porkkanoilla ja sienillä

Astian reseptiä käytetään usein odottamattomien vieraiden hoitoon, koska se valmistetaan hyvin nopeasti.

Ensin ainesosat kerätään:

munakoiso;
porkkanat, joissa on makeuden merkkejä;
sipuli;
Herkkusieni;
vihreät;
suola;
mausteet (maun mukaan);
oliiviöljy.

Tuoreet sienet pestään vedessä. Heitä siivilä tai aseta keittiöpyyhkeelle. Leikkaa puolikkaiksi tai kuutioiksi. Lähetetty pannulle. Paista kunnes puoliksi kypsennetty.

Sipulit, porkkanat ja munakoisot pilkotaan millään tavalla. Lisää sieniin vuorotellen. Ripottele mausteilla, suolalla. Sekoita puisella lastalla. Hauduta 15-20 minuuttia matalalla lämmöllä suljetun kannen alla. Tuote tarjoillaan riisipuuron tai perunamuusin kanssa.

Kasviöljyä lisätään tarvittaessa, jotta ainesosat eivät muutu koviksi.

"Ladies" fani munakoisoa

Syyskaudella, kun puutarhassa on runsaasti vihanneksia, haluan luoda täysin uuden ruokalajin. Analysoidaan sopiva resepti.

Vaaditut ainesosat:

kypsät punaiset tomaatit;
fetajuusto tai Suluguni-juusto;
adjika;
valkosipuli;
sininen;
oliiviöljy;
pippuri (jauhettu);
suola;
tuoreita persiljalehtiä.

Munakoisot pestään, pyyhitään paperilla ja häntä poistetaan. Alkuperäinen leikkaus tehdään tuulettimen tekemiseksi. Ripottele suolaa jokaiselle levylle ja jätä 15 minuutiksi.

Elastiset tomaatit pilkotaan noin 5 mm: n paksuisiksi viipaleiksi. Juusto tai "Suluguni" -juusto leikataan saman paksuuteen.

Persilja hienonnetaan ja sekoitetaan adjikan kanssa. Valkosipuli puristetaan siellä puristimen kautta. Sekoita, suolaa, pippuria. Mausta oliiviöljyllä.

Levitä puhaltimen jokaiselle "terälehdelle" ensin yrttejä, jotka on sekoitettu adjikan ja valkosipulin kanssa. Laita sitten tomaatti ja siivu juustoa. Tuloksena olevat aihiot asetetaan leivinpaperille. Paista uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoile munakoisotuuletin tomaatin, juuston ja mausteiden kanssa tasaiselle levylle kuumana välipalana.

Gourmet-munakoisojen pistävä maku

Mausteisen ruoan fanit kokevat pieniä sinisiä itämaisen keittiön perinteiden mukaisesti.

Tarvitset komponentteja:

suuret munakoisot;
aromaattiset ja makeutetut porkkanat;
sipuli;
makea paprika kaikissa väreissä (vihreä, keltainen, punainen);
tuore kurkku;
persilja;
tilli;
Omenaviinietikka;
paprika (jauhettu);
silputtu korianteri;
pippuri (jauhe);
Kidesokeri;
suola;
soijakastike;
chili;
oliiviöljy paistamiseen.

Kuoritut porkkanat raastetaan erityisellä korealaisella raastimella. Aseta erilliseen kulhoon ja ripottele suolalla.

Varsi poistetaan munakoisosta. Leikkaa ensin puoliksi, sitten taas jokainen osa ja pilkkoa lopuksi lyhyiksi suikaleiksi. Vihannekset suolataan ja jätetään muutamaksi minuutiksi katkeruuden jättämiseksi.

Kaada seuraavaksi oliiviöljyä pannulle. Kiehauta se. Levitä osa viipaloiduista munakoisoista. Paista keskilämmöllä kullanruskeaksi. Levitä keittiöpyyhkeille ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Kuori ja pilko sipuli pieniksi höyheniksi. Makeat paprikat pilkotaan nauhoiksi. Seuraavaksi muodostuu kasvisruoka. Paistetut munakoisot asetetaan tasaiselle levylle. Ripottele päälle sipulia. Seuraava kerros on porkkanoita, jotka on jo hieman peitattu. Sitten paprikat ja kurkku, leikattu nauhoiksi. Sekoita hyvin ja valmista mausteet.

Kaada jauhettua pippuria, korianteria, rakeistettua sokeria (teelusikallinen), jauhettua paprikaa, pippuria lasiastiaan. Paloiteltu valkosipuli lisätään. Sekoita mausteet hyvin ja ripottele sitten salaattia. Mausta lopussa soijakastikkeella ja omenaviinietikalla. Ripottele hienonnettua persiljaa ja tilliä. Tarjoillaan välipala-salaattina liharuokiin.

Georgian munakoisorullat

Kaukasialainen keittiö on kuuluisa erilaisista suolaisista annoksista, joista tosi gourmet-ystävät rakastavat nauttia. Harkitse suosittua munakoiso-pähkinärullaa.

Tarvitset yksinkertaisia tuotteita:

sininen keskikokoinen;
sipuli;
valkosipuli;
saksanpähkinän ytimet;
katkera pippuri;
korianteri;
viinietikka;
jauhettua korianteria;
jauhettu pippuri;
sahrami;
granaattiomena esittelyä varten;
oliivi- ja kasviöljy.

Munakoisot leikataan levyiksi, joiden paksuus on 0,5 cm ja paistetaan kasvi- ja oliiviöljyn seoksessa tiukan kannen alla molemmin puolin. Saksanpähkinän ytimet murskataan sekoittimella tai lihamyllyllä. Valkosipulia, kuumaa pippuria, korianteria lähetetään myös sinne. Viinietikka kaadetaan valmiiseen seokseen, sirotellaan suolalla ja mausteilla. Sekoita huolellisesti lastalla.

Jos pähkinämassa osoittautuu kuivaksi, lisää hieman kiehuvaa vettä.

Aseta täyte paistetuille munakoisolevyille ja kääri pienet rullat. Georgian herkku tarjoillaan lautasilla, jotka on koristeltu granaattiomenan siemenillä ja sipulirenkailla.

Marinoitu munakoiso talveksi

Ihmiset sanovat: "Yksi kesäpäivä ruokkii koko vuoden." Tätä varten sinun on kuitenkin tehtävä kovasti töitä ja varastoida puutarhassa kasvatettuja vihanneksia. Marinoituja munakoiso-snackbaareja valmistetaan nopeasti ja maukkaasti.

Pääainesosan lisäksi tarvitset:

vesi;
valkosipuli;
persilja;
Kidesokeri;
suola;
laakeri;
kasvirasva;
etikka (9%).

Pestyjä munakoisoja, joissa ei ole vartta, keitetään 5 minuuttia suolaisessa vedessä. Kun jäähtynyt, leikkaa ympyröiksi. Vihreät ja valkosipuli hienonnetaan. Valmistetut vihannekset pinotaan kattilaan tai purkkiin tiheinä riveinä. Ripottele valkosipulilla ja hienonnetulla persiljalla.

Vesi kaadetaan tulenkestävään astiaan. Kiehauta. Lisää rakeinen sokeri, suola, etikka, kasviöljy, laakeri. Sekoita. Keitä korkeintaan 5 minuuttia. Munakoiso kaadetaan marinadilla.

Jos tuote keitetään kattilassa, sinun on asetettava sorto. Voit tehdä tämän ottamalla hieman pienemmän kannen ja asettamalla siihen vesipurkin.

Makea talvisalaatti

Jotta kylmällä kaudella olisi jotain syötävää, syksyllä valmistetaan kaikenlaisia kasvissalaatteja. Munakoisoilla on tärkeä rooli elintarvikkeiden säilyttämisessä.

Alkuperäinen resepti koostuu seuraavista osista:

pieni sininen;
suuri määrä sipulia;
kypsät tomaatit lihavista lajikkeista;
pippuri (herneet);
Kidesokeri;
suola;
persilja;
kasviöljy;
etikka.

Munakoisot leikataan identtisiksi kuutioiksi kuorimatta. Sipulit pilkotaan renkaiksi. Persilja hienonnetaan veitsellä. Leikkaa tomaatit 4 osaan. Kasviöljy kaadetaan isoon astiaan. Heitä munakoisot ja hauduta matalalla lämmöllä, kunnes se on puoliksi kypsynyt. Lisää sitten sipulia ja tomaatteja. Sekoita hyvin. Keitä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Lopuksi suola, laita sokeri, etikka, yrtit ja pippurit.

Pankit, joiden tilavuus on 0,5 litraa, steriloidaan höyryllä. Sitten levitetään kuumaa salaattia. Sulje kannet, peitä paksu huopa. Kun tölkit ovat viileitä, ne viedään viileään paikkaan. Työkappale tarjoillaan välipalana, perunamuusina tai riisipuurona.

Kuinka keittää munakoisoa hunajakaramellissa

Resepti koostuu ainesosista, joita löytyy jokaisesta keittiöstä:

munakoiso;
tuore nestemäinen hunaja;
sitruuna;
valkosipuli;
katkera pippuri;
hienonnettu korianteri;
persilja;
kasvirasva;
suola;
vettä.

Munakoisot leikataan kuutioiksi. Ripottele suolalla. Jätä tunti. Huuhtele ja levitä lautasliinoille kuivumaan. Paloiksi leikattu valkosipuli paistetaan kasviöljyssä. Sitten tuote poistetaan ja munakoisopaloja pannaan pannulle. Paista molemmin puolin helläksi.

Marinadi valmistetaan pienessä astiassa. Sitruunamehu sekoitetaan hunajan kanssa. Laita tuleen. Kiehauta. Lisää korianteri, paprika, valkosipuli. Sekoita ja hauduta 7 minuuttia matalalla lämmöllä.Valmistettu seos kaadetaan paistettujen munakoisojen päälle. Tarjoillaan täydellisenä kylmänä alkupalana.

Valtava määrä munakoiso-reseptejä antaa sinun monipuolistaa kotivalikkoa. Kasvisruoilla on erilaisia makuja. Jotkut niistä muistuttavat paistettua kalaa, muita sieniä. Mausteisen ruoan fanit arvostavat pistävää korealaista munakoisoa. Ja purkitetut salaatit koristavat pöytää kylmänä vuodenaikana. Ainoa on maistaa erinomaiset munakoisoruoat.

Herkullinen munakoiso uunissa - video

Videoresepti kuinka valmistaa munakoisoa jauhelihalla

Uunissa paistetut täytetyt munakoisot - video

munakoiso reseptejä