Korvaamaton tuote ydinruokavaliossa - valkoiset pavut, runsaiden papujen edut ja haitat

Kerro meille, voivatko valkoiset pavut todella olla terapeuttinen vaikutus, tämän tuotteen hyödyt ja haitat keholle? Lääkäri neuvoi kokata sitä useammin ja antaa isoäidillemme. Hän on jo korkea-ikäinen, ja äskettäin he alkoivat havaita ateroskleroosin merkkejä hänessä. Heidät vietiin sairaalaan, valitettavasti diagnoosi vahvistettiin, vaikka toistaiseksi vain alkuvaihe liittyi lähinnä muistivajeisiin. He eivät antaneet hänelle mitään erityisiä lääkkeitä, he sanoivat, ettei ole hermostunut, ja useammin he syövät papuja. Kuinka hän auttaa?

Siitä valmistetut astiat ovat kevyitä, mutta samalla kyllästävät kehon nopeasti ja pitkään. Tämä on kaikille tuttua valkoista papua, jonka edut ja haitat eivät rajoitu vain ruoanlaittoon. Se sisältyy moniin laihtumisruokavalioihin ja sitä käytetään myös perinteisessä lääketieteessä. Valtavan ravinteiden määrän ansiosta runsaat pavut eivät vain tyydytä nälkääsi. Mutta niillä on myös suotuisa vaikutus sisäelinten ja koko organismin työhön.

Valkoiset pavut - palkokasvien edut ja haitat

Ei ole mikään salaisuus, että pavut voivat korvata lihan proteiinipitoisuuden suhteen. Mutta toisin kuin jälkimmäinen, "papuproteiini" ei ole niin raskas vatsassa ja imeytyy melkein kokonaan. Keitetyt valkoiset pavut sisältävät vähemmän kaloreita kuin punaiset pavut, mutta ohittavat ne C-vitamiinissa. Ja vaikka valkoisissa papuissa on vähemmän orgaanista ainetta ja kasviproteiinia, ne ovat kuitupitoisempia kuin punaiset, pehmeällä miellyttävällä rakenteella.

Hyödyllisiä aineita esiintyy pääasiassa pavun hedelmissä, mutta osa niistä on myös kasvisosassa, erityisesti palojen venttiileissä. Vitamiineista eniten B-ryhmän pavuissa ja mineraaleista kuparia, mangaania, fosforia, rautaa ja magnesiumia ovat lyijyssä.

Mielenkiintoista on, että vähäkalorisella sisällöllä pavut sisältävät melko paljon hiilihydraatteja, melkein 50 g. Tämä tekee niistä erinomaisen energialähteen.

Valkoisten papujen hyödylliset ominaisuudet

Rempseä papuruokia ne kyllästävät vatsaa, tarjoavat energiaa ja auttavat selviytymään ongelmista, nimittäin:

• parantaa aineenvaihduntaa, immuniteettia, tehoa;
• lievittää turvotusta;
• alentaa verenpainetta, glukoosi- ja kolesterolitasoja;
• lisätä hemoglobiinia;
• vahvistaa hampaita, hiuksia, niveliä;
• puhdistaa munuaiset, maksa, verisuonet;
• rauhoittaa hermostoa;
• normalisoida suoliston, haiman, munuaisten työ;
• tasoittaa ja neutraloi ateroskleroosin oireet;
• toimii sydän-, verisuonten, urogenitaalisen järjestelmän, maha-suolikanavan, vitamiinipuutoksen, anemian, onkologian sairauksien ehkäisyyn.

Milloin pavut voivat olla haitallisia?

Vaikka valkoiset pavut ovat vähemmän kaasua muodostavia kuin punaiset pavut, ne aiheuttavat myös ilmavaivoja. Siksi vauvojen, imettävien ja vanhusten, joiden keho on heikentynyt, käyttöä ei suositella.

Sinun tulisi myös sulkea pavut pois ruokavaliosta tällaisten sairauksien esiintyessä:

• kihti;
• gastriitti;
• koliitti;
• kolekystiitti;
• lisääntynyt happamuus.

Kypsentämättömät pavut, sekä valkoiset että punaiset, eivät ole sallittuja. Ne ärsyttävät suoliston limakalvoa ja voivat jopa johtaa myrkytykseen. Siksi pavut on käytettävä vasta lämpökäsittelyn jälkeen, minkä seurauksena myrkylliset aineet tuhoutuvat. Ja jotta ilmavaivat eivät ole niin ärsyttäviä, on parempi liottaa papuja muutaman tunnin ajan.

Hyödyllisiä papujen ominaisuuksia