Kuva ja kuvaus perunalajikkeista

Kaikki eivät tiedä, että maailmassa kasvatetaan valtava määrä perunalajikkeita. On eksoottisia lajeja, joilla on epätavallinen maku. Emme voi kuvitella mitään lomaa ja tavallista perheillallista ilman perunaruokaa: perunamuusia, paistettua, haudutettua, täytettyä, sieniä. Kaikkien ruokien luettelo tämän juureksen kanssa on yksinkertaisesti mahdotonta. Siirrytään suosituimpien lajien tutkimiseen. Tutkitaan perunan lajikkeita, valokuvia ja kuvauksia.

Jokaisella nimellä on oma maku ja valmistusmenetelmä, jota maallikon on vaikea uskoa. Mutta kokeneet kotiäidit tuntevat perunat hyvin ja tietävät, mikä sopii perunamuusiin ja mikä "univormuihin". Joten esitämme tarkistettavaksi "suosituimmat" perunalajikkeet, niiden valokuvat ja kuvaukset.

Kun valitset, sinun on kiinnitettävä huomiota varastointiin ja vastustuskykyyn äärilämpötiloihin, sairauksiin!

Punainen Scarlett

Hollantilaiset kasvattajat tekivät hienoa työtä ja kasvattivat uskomattoman perunalajikkeen - Red Scarlett. Se kuuluu varhain kypsyvään, matalaan kasviin, kukat ovat punavioletteja. Korkea sato, mutta juurikasvien koko ja määrä riippuvat usein ilmasto-oloista. Perunan mukulat ovat pitkänomaisia, jopa 150 grammaa. Kulinaariset asiantuntijat huomauttavat kulttuurin vastustuskyvyn vaurioille, ja lämpökäsittelyn jälkeen mukulat eivät muuta väriä. Puutarhurit rakastavat tätä lajiketta sen helposta kuivuudesta, vastustuskyvystä eri sienille, sairauksiin.

Sineglazka-perunat

Puutarhureiden suosikki lajike ja vaatimaton varastointiperuna "Sineglazka" on vankasti johtava suosittu paikka kokeneiden kesän asukkaiden keskuudessa. Varhainen mukulanmuodostus (kukinnan aikana) antaa puutarhureille mahdollisuuden maistella nuoria perunoita 40 päivän kuluttua. Mukulat ovat valkoisia, ja kulttuuri sai nimensä sinisten silmien ansiosta, jotka alkavat itää keväällä. Sadonkorjuu on aina tasaista, sadasta neliömetristä 500 kiloon. Kukat ovat vaaleansinisiä, suuria soikeita mukuloita. Lajiketta ei säilytetä kauan, mutta sillä on erinomainen maku. Kestää rupia, myöhäistä rappeutumista, bakteerien mätää.

"Nevsky" -perunat

Ne, jotka rakastavat syödä varhaisia ​​nuoria perunoita, pärjäävät Nevsky-perunoiden kanssa. Jo 40. päivänä istutuksen jälkeen kulttuuri miellyttää keitettyä ja maukasta tuotetta. Tiheät latvat, valkoiset kukat. Mukulat ovat soikeita, vaaleankeltaisia ​​kuoria, kermaista massaa. Hyvä varastointi myös hyvin matalissa lämpötiloissa. Istutettaessa on pidettävä mielessä, että maaperä on lämmitettävä hyvin, mukulat ovat ehjät ja ilman katkenneita versoja. Lajike on vastustuskykyinen sairauksille ja viruksille. Asianmukaisella maaperän käsittelyllä lannoitteella perunat tuottavat runsaan sadon.

Perunat "Lasunok"

Mausteinen maku, vastustuskyky tauteille ja äärimmäiset lämpötilat erotetaan Valkovenäjän kasvattajien kasvattamista Lasunok-perunoista. Tuottavuus - 650 sentneriä hehtaarilta, erinomainen sulavuus. Kotiäidit valitsevat tämän lajikkeen perunamuusille, paistamiseen, haudutukseen ja muihin suosikkiruokiin. Sitä kasvatetaan teollisessa mittakaavassa, koska se on helppo varastoida ja kuljettaa onnistuneesti pitkiä matkoja. Kuori on vaaleankeltainen, mukulat ovat pitkänomaisia, osassa valkoisia. Maaperän lannoittaminen, tärkeintä on olla liioittelematta sitä lannoituksella. Yläosat alkavat itää tiheästi ja "ottavat" voimaa juurista, mikä johtaa pienten hedelmien ilmestymiseen. Määräajoin kastelu, metsästys, tuholaisten ja tautien torjunta johtavat yhteen tulokseen - puutarhuri saa runsaan sadon.

Rocco-perunat

Hollantilaisten asiantuntijoiden valitsemalla kauniilla ulkoisesti ja erittäin maukkaalla lajikkeella Rocco-perunat tuottavat hedelmää elokuun alussa. Tätä ainutlaatuista lajiketta alettiin kasvattaa Venäjällä 20 vuotta sitten. Kulttuuri on juurtunut täydellisesti ilmastovyöhykkeellemme. Vain kaksi vuosikymmentä vanha ja herkullinen tuote voidaan nyt nähdä millä tahansa markkinoilla. Kukkien väri on puna-violetti. Juurekset ovat muodoltaan soikeat, punaisella iholla. On huomionarvoista, että tämän lajikkeen mukulat ovat aina oikeanmuotoisia ilman haketta ja kaarevuutta. Enimmäispaino -120 grammaa. Yläosat ovat vastustuskykyisiä myöhäisräjähdyksille, viruksille, rupille ja kuivuudelle. "Roccon" edut voidaan katsoa johtuvan myös hyvästä säilyvyydestä ja ympäristöystävällisyydestä, mikä takaa sadon säilymisen pitkäaikaisessa varastoinnissa ja kuljetuksessa. Kuljetuksen ja laadun säilymisen vuoksi lajiketta kasvatetaan teollisessa mittakaavassa ja "odottaa" ostajaa kaikkien kauppojen ja markkinoiden hyllyillä.

Rosara-perunat

Tällä tyypillä on ainutlaatuinen maku, joka soveltuu erilaisten ruokien valmistamiseen. Rosara-perunalajikkeen kasvattivat saksalaiset kasvattajat. Yhdestä pensaasta on 12-15 mukulaa, yhden hedelmän paino on 115 grammaa. 65-70 päivää riittää sadon muodostumiseen. Lajike on vastustuskykyinen sienille, taudeille, perunaravulle, sukkulamatoille, rupille. Sietää helposti matalat lämpötilat, mikä mahdollistaa runsaan sadon viileässä ilmastossa. Hyvä varastointi mahdollistaa Rosara-perunoiden viljelyn teollisessa mittakaavassa ja kuljettamisen eri maihin. Hedelmät, joilla on punainen iho, pitkänomainen, erinomainen maku. Sateisuus, kuivuus, kylmät lämpötilat eivät vaikuta lajikkeeseen, mikä takaa korkean sadon.

Riviera-perunat

Rivieran perunoiden vaaleankeltaiset soikeat mukulat ovat varhaisia ​​lajikkeita ja tuottavat 40 päivää istutuksen jälkeen. Runsaan hedelmällisyytensä vuoksi se kuuluu pöytälajikkeisiin. Sillä on aina kaunis esitys ja erinomainen maku. Säilytetään hyvin, mutta kun otetaan huomioon, että tämä on varhainen lajike, puutarhurit eivät kasvata satoa kulutukseen talvella. Viljelmä kestää kuivuutta, alhaisia ​​lämpötiloja, sateita, sairauksia, viruksia. Myös korkea vastustuskyky perunasyöpälle, sukkulamatalle, rupille. Lajiketta viljellään eteläisillä alueilla, ei kukki. Kasvilla on korkea varsi, mukuloiden silmät ovat pieniä.

Varhaisia ​​lajikkeita ei ole ehdottomasti suositeltavaa käsitellä kemikaaleilla !!!

Perunat "Picasso"

Keskikokoinen myöhäinen lajike, istutuksen jälkeen se tuottaa 125-140 päivää. Hollantilaiset kasvattajat kasvattivat perunan "Picasso". Viittaa korkeatuottoiseen lajiin, keltaiseen kuoreen, vaaleanpunaisiin silmiin. Juurikasvit ovat suuria, erinomaisen maukkaita. Puutarhureiden lisäksi se kasvaa myös teollisessa mittakaavassa. Se on hyvin varastoitu, sietää helposti korkeita ja matalia lämpötiloja, kuivuutta, sateita. Perunat "Picasso" ovat vastustuskykyisiä sairauksille, viruksille, rupille, myöhäisrokolle. Tärkeimmät viljelypaikat ovat Keski-Mustan maan alueet. Hehtaarilta kerätään jopa 570 sentneriä perunoita. Tämä lajike "suosii" usein lannoitusta.

Edellä luetellut perunalajikkeet ovat suosituimpia. Jokaisella heistä on

• hyvä maku,
• rikkaus,
• vastustuskyky viruksille, sairauksille.
• sietää helposti lämpötilan muutoksia;
• juurtuu hyvin Venäjän eri ilmasto-olosuhteissa;
• kestää pitkäaikaista varastointia;
• siirtää helposti kaukokuljetukset.

Matalat lämpötilat, kuivuus ja korkea kosteus viljelyn aikana eivät vaikuta satoon. Valitse makusi mukaan ja istuta suosikkiperunasi sängyihisi. Nykyään eliitin tai harvinaisen lajikkeen löytäminen ei ole ongelma. Puutarhurin tarvitsee vain työskennellä ahkerasti ja sato on suuri!

Video: "Perunan parhaat lajikkeet"