Lumikuoppaiset kompotireseptit talvella
Jos rakastat tuoreita hedelmiä, tuskin luovut suosikkihedelmistäsi valmistetusta juomasta. Voit helposti valmistaa luumukompotin kuopilla talvella, jos luet huolellisesti reseptimme. Vietettyäsi melko vähän aikaa ja vaivaa, saat upean virkistävän juoman, jolla on erinomainen maku ja aromi.
Luumukompotti siemenillä yksinkertaisen reseptin mukaan
Asiantuntijat sanovat, että tällaista juomaa voidaan säilyttää turvallisesti kotona koko vuoden ajan. Epäilemme kuitenkin, että varastosi pidetään ruokakomeroissa kevääseen asti. Todennäköisesti se päättyy paljon aikaisemmin, koska mikään suloinen rakastaja ei voi vastustaa tämän luumukompottin makua.
Yhden 3 litran tölkin ainesosat:
- siniset luumut - 500 grammaa;
- sokeri - 250 grammaa;
- vesi - kaksi ja puoli litraa.
Jos haluat pitää tuoretta hedelmäsatoa pitkään, tutustu yksinkertaiseen reseptiin talvella luumu kompotista siemenillä.
Jotkut hedelmät voivat räjähtää kypsennyksen aikana. Tietenkin tämä ei pilaa juoman makua, mutta voit helposti välttää tämän tilanteen. Tosiasia on, että yleensä ohut iho ei kestä voimakasta lämpötilan muutosta. Siksi on parempi saada luumut jääkaapista etukäteen, sitten kastaa ne veteen ja lämmittää matalalla lämmöllä.
Keitä vesi kattilassa ja kaada se sitten purkkiin. Aseta astiat ruostumattomasta teräksestä, jotta astiat eivät räjähtäisi. Peitä purkki tinakannella ja jätä se yksin 15 minuutiksi.
Tyhjennä saatu infuusio kattilaan pitämällä luumuja uralla tai käyttämällä erityistä reikillä varustettua muovikantta. Yhdistä neste sokeriin ja keitä se liesi. Palauta kiehuva siirappi takaisin purkkiin ja rullaa kansi koneen kanssa.
Lumikompotti, jossa on siemeniä talvella, jäähtyy pitkään. Aseta purkki kannelle ja peitä se villahuovella. Noin päivän kuluttua juoma voidaan siirtää muille aihioille ja jättää siellä talveen asti. Mutta jos haluat ottaa näytteen, voit tehdä sen muutamassa päivässä. Ehkä kompotti näyttää sinulle liian makealta. Mutta se on helppo korjata - kaada se vain kannuun ja laimenna lämpimällä vedellä.
Jos pidät tämän miellyttävän juoman mausta, voit tehdä joitain yksinkertaisia kokeita ainesosien kanssa. Lisää esimerkiksi reseptiin omenoita, päärynöitä tai suosikkimarjojasi. Seuraavaksi tarjoamme sinulle toisen mielenkiintoisen tavan valmistaa tämä herkullinen herkku.
Luumu- ja rypäleen kompotti
Alkuperäinen makuyhdistelmä saadaan sekoittamalla useita hedelmiä. JA mintunlehdet antaa juomalle erityisen tuoreuden ja epätavallisen aromin. Tällä kertaa kerromme sinulle, miten luumu kompotti valmistetaan litran purkissa.
Ainekset:
- tummat viinirypäleet - 130 grammaa;
- kahdeksan luumua;
- sokeri - 160 grammaa;
- vesi - 800 ml;
- minttu - kaksi haaraa.
Kuinka keittää kompotti luumu- ja rypäleensiemenillä? Voit lukea yksityiskohtaisen reseptin alla.
Käsittele ja kuori hedelmät varovasti oksista.Pese purkki soodaliuoksessa sisältä ja ulkoa, huuhtele ja steriloi sitten millä tahansa sinulle sopivalla tavalla. Aseta kansi kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi ja poista se sitten varovasti.
Laita luumut ja viinirypäleet ja kaada ne sitten kiehuvalla vedellä. Aseta kansi päälle ja anna nesteen istua viisi tai seitsemän minuuttia. Kun vesi vaihtaa väriä, kaada se kattilaan ja sekoita sokeriin. Lisää tuoreita mintunlehtiä siirappiin ja keitä muutama minuutti.
Jos pidät mausteiden aromeista, yritä lisätä tähtianista, sitruunamelissaa tai kanelia kompottiin. Lumikompotit, joissa on siemeniä talvella, sopivat hyvin sitruunan tai limetin mehujen kanssa.
Kaada siirappi takaisin hedelmien päälle ja rullaa sitten astiat. Muista kääntää purkki ylösalaisin ja kääri se lämpimästi. Heti seuraavana päivänä voit lähettää kompotin säilytettäväksi jääkaapissa tai ruokakomeroissa. Kun aika tulee, laimenna se viileällä keitetyllä vedellä ja tarjoile juoma pöydälle. Älä unohda valmistaa herkullista kotitekoista piirakkaa tai charlottea siihen.
Kuten näette, kompotti, jossa on kaivettuja luumuja talveksi, valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Pääsääntöisesti se ei vaadi lisäaikaista sterilointia tai muuta käsittelyä.