Tutkimme viljelyn ominaisuuksia ja maitosienen arvoa

Kuuden tuhannen vuoden ajan ihmiskunta ei ole lakannut torjumasta erilaisia ​​sairauksia. Etsittäessään ongelmaan ratkaisua ihmiset ovat löytäneet ainutlaatuisen lääkkeen kehon vahvistamiseksi - maitosienen. Sen alkuperästä on monia versioita, mutta mitään niistä ei ole dokumentoitu. Useimmiten sieni liittyy tiibetiläisiin munkkeihin. Erään legendan mukaan he fermentoivat maitoa pienissä savikannuissa. Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: kombuchan eduista!

Kerran huomattiin, että maito muuttuu hapan eri tavoin ja sillä on epätavallinen maku ja rakenne. Munkkeista tuli terveellisempiä, mikä kertoi juoman parantavista ominaisuuksista. Ajan myötä siihen ilmestyi epätavallisen aineen valkoisia klustereita. Näin ilmestyi Tiibetin maito-sieni. Nykyään - tätä tuotetta käytetään laajalti ihmeellisen juoman valmistamiseen. Sitä käytetään lehmän, vuohen, lampaiden ja jopa hevosmaidon käymiseen. Tuloksena on lääkejuoma, jolla on suotuisa vaikutus ihmiskehoon.

Vuonna 1867 venäläisissä sanomalehdissä ilmestyi ensimmäistä kertaa artikkeli maitosienen avulla saadusta kefiristä ja sen vaikutuksesta ihmiskehoon. 1900-luvun alussa monet alkoivat käyttää sitä laajasti ruoansulatuskanavan hoitoon.

"Maagisen" juoman biologiset ominaisuudet

Monet ihmiset ovat yllättyneitä saadessaan selville, että maitosieni ei itse asiassa ole sieni. Lumivalkoiset elastiset glomerulit muodostuvat elävien bakteerien ja hiivayhdisteiden harmonisen rinnakkaiselon seurauksena. Ulkonäöltään ne muistuttavat kukkakaalin silmuja tai keitettyä riisiä. Väri on useimmiten valkoinen, joskus hieman kellertävä.

Heti kun bakteerit tulevat maitomaiseen ympäristöön, tapahtuu biologinen lisääntymisprosessi. Pallot turpoavat, kasvavat, jakautuvat ja maito muuttuu hämmästyttäväksi kefiriksi. Kemiallisten reaktioiden ansiosta saadaan juoma, joka sisältää seuraavia vaikuttavia aineita ja mikro-organismeja:

• maitohappobakteerit;
• hiivasienet;
• polysakkaridit;
• entsyymit;
• rasvahappo;
• helposti sulavat proteiinit;
• alkoholia.

Maito-sienen perusteella saatu kefiiri sisältää runsaasti hyödyllisiä elementtejä aikuisille ja lapsille:

• tiamiini - (B1-vitamiini);
• riboflaviini (B2);
• pyridoksiini (B6);
• kobalamiini (B12);
• kalsiferoli (D);
• retinoli (A);
• niasiini (PP);
• foolihappo.

Lumivalkoinen seos sisältää kalsiumia, jodia, rautaa ja sinkkiä - tärkeitä tekijöitä ihmisen elämässä.

Ainutlaatuisen juoman parantavat ominaisuudet

Kun henkilö on edessään lievästä epämukavuudesta, hän ei usein kiinnitä siihen huomiota. Mutta kun vakavia ongelmia ilmenee, hän yrittää löytää viisaan ulospääsyn. Maito-sienen ainutlaatuisilla ominaisuuksilla on myönteinen vaikutus kehon yleiseen kuntoon.

Jos syöt säännöllisesti tällaista kefiriä, voit ratkaista useita vakavia terveysongelmia:

1. Suoliston toimintaa stimuloidaan. Juoma, jossa on joukko eläviä bakteereja ja hiivayhdisteitä, palauttaa ruoansulatuskanavan luonnollisen mikroflooran. Tämän seurauksena aineenvaihdunta normalisoituu, keho puhdistuu ja rasvat poltetaan.
2. Asiantuntijat uskovat, että immuunijärjestelmän perusta on suolistossa.Siksi säännöllisesti puhdistamalla kehon puolustuskyky nousee. Tiibetiläisen sienen kasvattamisesta saadun maitojuoman voidaan sanoa olevan terveytemme vartija.
3. Ruoansulatuskanavan kroonisissa sairauksissa (vatsa, maksa ja haima) sieni edistää sapen nopeaa erittymistä. Tämän ansiosta elimistö imeytyy paremmin ruokaan.
4. Juomalla on erityinen vaikutus verisuoniin. Maito-sieni-ainesosat puhdistavat verenkiertoelimistön, mikä johtaa normaaliin verenpaineeseen. Lisäksi päänsäryt ovat harvinaisempia, ja ateroskleroosin riski pienenee.

Tuotteen aktiivisia komponentteja käytetään estämään erilaisia ​​vaivoja. Erityisen huomionarvoisia ovat seuraavat:

• munuaiskolikot;
• suutulehdus suussa;
• ylimääräinen verensokeri;
• reumatismi;
• eritasoinen keuhkoputkentulehdus;
• osteokondroosi;
• sukupuolielinten sammas;
• luonteeltaan erilaiset kasvaimet (hyvänlaatuiset ja pahanlaatuiset).

Maito-sienijuoman positiivisista ominaisuuksista huolimatta joillekin ihmisille on rajoituksia. Kefirin käyttö on vasta-aiheista niille, jotka ovat allergisia maitotuotteille.

Ei tietenkään voida sanoa, että Tiibetin sieni on lääke kaikkiin sairauksiin. Mutta yhteisillä ponnisteluilla voidaan saavuttaa paljon. Oikea ravinto, fyysinen aktiivisuus, positiiviset tunteet, tasapainoinen asenne työhön ja rakkaus ihmisiin auttaa säilyttämään kallisarvoisen terveytesi.

Säännöt korvaamattomien hedelmien kasvattamiseksi

Joidenkin ihmisten mukaan maitosieni tuli keinotekoisesta viljelystä. Loppujen lopuksi sitä ei löydy mistään luonnollisesta säiliöstä. Siksi tuotetta pidetään epätavallisena ja salaperäisenä organismina, joka sisältää valtavan määrän hyödyllisiä elementtejä. Biologit luokittelevat sen zoogleiksi, koska tuotetta ei pidetä yksiselitteisesti kasvina tai eläimenä.

Kuten tiedät, Tiibetin sieni koostuu valtavasta määrästä maitoa ravitsevista mikro-organismeista. Jotta he voivat elää menestyksekkäästi kokonaisuutena, on tärkeää säilyttää optimaalinen elinympäristö. Jokainen rikkomus johtaa arvokkaan tuotteen kuolemaan. Siksi monet ovat kiinnostuneita siitä, kuinka maitosieniä kasvatetaan alusta alkaen parantavan juoman valmistamiseksi itse.

Joku saattaa väittää: tämä on mahdotonta ilman apteekeissa myytävää lähtöainetta. Valmiiden tuotteiden ostaminen ja kasvattaminen kotona on helpompaa. Yleensä tämä on niin. Maitosieni on loppujen lopuksi yhdistelmä kahdesta täysin erilaisesta elementistä, joista toinen on levä.

Elävän juurikkaan saannin päätarkoitus on kuitenkin parantava juoma terveyden edistämiseen.

Tiibetin sienen viljelyyn käytetään vain korkealaatuista maitoa, mieluiten luonnollista alkuperää.

Ainutlaatuisen sienen kasvattaminen kotona ei ole vaikeaa, jos onnistut hankkimaan pienen palan elävää materiaalia. Sitä myydään usein apteekeissa tai erikoistuneissa verkkokaupoissa. Jotkut hyväntahtoiset ihmiset jakavat sitä mielellään ystävilleen. On vain kertoa muille halusta kasvattaa maitosieniä kotona.

Elävän hapan taikinaan perustuvan parantavan kefirin valmistaminen on melko helppoa. Voit tehdä tämän seuraavasti:

1. Laita 1 rkl Tiibetin sieniä puhtaaseen kulhoon.
2. Kaada lasillinen viileää maitoa sen päälle.
3. Peitä astia sideharsolla.
4. Aseta pimeään paikkaan, pois suorasta auringonvalosta.
5. Siivilöi saatu neste 24 tunnin kuluttua cheeseclothin tai seulan läpi.

Kefir on valmis ja voidaan syödä.

Voit käyttää juoman valmistamiseen erilaisia ​​määriä nestettä. Sieni ei kärsi tästä. Jos maitoa ei ole tarpeeksi, kefiiri muuttuu paksuksi ja hieman hapan, mutta melko nopeasti.Kun käytetään suurta määrää nestettä, juoma on heikkoa happamuutta ja nestemäistä. Käymisaika kuitenkin kasvaa 30 tuntiin.

Tuotteen sopivan vaihtoehdon määrittämiseksi on suositeltavaa kokeilla sen valmistamista erilaisilla nestemäärillä. Säädä samalla käymisaikaa. Mitä kauemmin sieni on maidossa, sitä happamampi juoma on.

Hoito- ja käyttövaihtoehdot

Jotta käynnistyskulttuuri kasvaa menestyksekkäästi kotona ja juomasta on hyötyä, on suositeltavaa tietää, miten maitosieniä hoidetaan ja käytetään oikein. Sadon kasvattamiseen ja hoitamiseen on useita perussääntöjä:

• peitä astiat vain sideharsoilla tai erikoispaperilla, jotta estetään pääsy ilmaan;
• käytä lasista tai keraamista astiaa;
• seulaa, jossa on metalliverkko, ei voida käyttää;
• täytä viljelmä viileällä nesteellä;
• maidon rasvapitoisuuden ei tulisi ylittää 2%;
• keitetty täyte ei sovellu;
• käydä vain huoneenlämmössä.

Valmiiden juomien suodattamisen jälkeen elävä viljelmä on pestävä perusteellisesti. On parempi tehdä tämä juoksevan veden alla huoneenlämmössä. Kuuma tai liian kylmä ympäristö voi vahingoittaa bakteereja ja hiivaa.

Jos sieni muuttaa väriä (tummenee), peittyy epämiellyttävällä limalla tai sen sisällä muodostuu tyhjiä tiloja, se on kuollut. Päästä eroon hänestä heti!

Joissakin tapauksissa liman merkkien ilmaantuminen ei ole vaarallista. Riittää, kun sieni huuhdellaan varovasti, kuivataan ja täytetään se uudelleen maidolla. Jos jogurtilla on epämiellyttävä haju, se on kaadettava.

Koska Tiibetin sieni on elävä organismi, toimenpide toistetaan säännöllisesti, koska sen on syötävä hyvin. Pitkän poissaolon aikana se voidaan täyttää maidolla laimennetulla vedellä yhtä suurina osuuksina. Laita aloitusviljelmä viileään paikkaan. Paras säilytysvaihtoehto on jääkaapin alin hylly.

Usein tulee hetki, jolloin sadon viljely on mahdotonta eri olosuhteiden vuoksi. Parasta mitä voidaan tehdä, on antaa jollekulle elävä "kimppu" ja pidentää sen olemassaoloa. Jotkut tiibetiläisen sienen fanit täyttävät sen puhdistetulla vedellä ja lähettävät sen jääkaappiin. Siellä hän jatkaa asumista vielä 2 tai 3 kuukautta. Tärkeintä ei ole unohtaa joskus vaihtaa vettä.

Juoman laaja käyttö osoittaa, että se todella hyödyttää kehoa. Ennen kuin aloitat parantavan kefirin juomisen, on suositeltavaa ymmärtää sen ottamisen perussäännöt:

1. Aikuiselle riittää juoda 250 millilitraa päivässä. Ota juoma tunti ennen nukkumaanmenoa tyhjään vatsaan.
2. Vähimmäishyvinvointikurssin tulisi kestää vähintään 20 päivää. Sen jälkeen tehdään tauko (10 päivää). Halutessasi voit toistaa sen uudelleen.
3. Asiantuntijat neuvovat ottamaan maitosienen kasvatuksesta yhden vuoden ajan saadun juoman lyhyillä taukoilla.
4. Kefirin ottamisen aikana on kiellettyä juoda alkoholia tai tinktuureja alkoholilla.

Muutaman ensimmäisen viikon aikana parantavan juoman ottamisen jälkeen kehossa tapahtuu huomattavia muutoksia. Ruoansulatusprosessi paranee, mikä johtaa paljon kaasujen muodostumiseen ja usein ulosteisiin. Siksi on parempi olla juomatta elämää antavaa juomaa ennen työtä. Tämän seurauksena suolet puhdistuvat ja vatsa normalisoituu. Lisäksi immuniteetti lisääntyy, sydän vahvistuu ja elämästä tulee hauskempaa.

On toivottavaa aloittaa kefirin ottaminen pieninä annoksina - enintään 100 ml. Voit juoda aamulla tyhjään vatsaan ja illalla ennen nukkumaanmenoa. Kun keho sopeutuu, määritettyä päivittäistä tilavuutta ei pidä ylittää - enintään 600 ml. Jos sinulla on allergia lääkkeelle, lopeta sen käyttö välittömästi.

Maito-sieni mykistää joidenkin lääkkeiden vaikutuksen. Tämä pätee erityisesti potilaisiin, jotka ovat riippuvaisia ​​päivittäisestä insuliiniannoksesta.

Elävällä juurikkaalla valmistettu kefiiri soveltuu kotitekoisten evästeiden, piparkakkujen, piirakoiden ja pizzojen paistamiseen. Salaatit maustetaan juomalla ja valmistetaan lihavalmisteiden marinadeja, mikä antaa heille erityisen maun. Lääkettä käytetään myös kosmeettisiin tarkoituksiin, hiusten ja kasvojen naamioiden valmistamisen perustana.

Yhteenvetona voidaan todeta, että maitosienen kasvattaminen itse on melko yksinkertaista. Tärkeintä on noudattaa asiantuntijoiden vahvistamia yleisiä sääntöjä. Päivittäinen hoito, mukaan lukien elävän viljelmän ruokinta maidolla, ja säännöllinen pesu juoksevan veden alla, edistää sienen onnistunutta kasvua. Älä unohda ilman pääsyä ja optimaalista huonelämpötilaa. Pitkän poissaolon aikana siirrä Tiibetin sieni ystäville tai hyville tuttaville. Palkkio työstä on hyvä terveys ja elämä, joka on täynnä merkitystä.

Kuinka hoitaa maitosieniä - video