Katajan hedelmien lääkinnälliset ominaisuudet

Katajaa käytetään laajalti maisemointipuistoissa ja maalaistalojen maisemasuunnittelussa. Tässä kulttuurissa on kolme alalajia: vaakasuora, keskikokoinen ja pitkä.

Havupuu vapauttaa ympäristöön suuren määrän fytonisideja, jotka puhdistavat ilman. Katajalla on positiivinen vaikutus koko ihmiskehoon. Tämän kulttuurin juurilla, kuorella ja neuloilla on parantavia ominaisuuksia.

Katajan kaikkien lajikkeiden hedelmiä on mahdotonta käyttää lääkinnällisiin tarkoituksiin. Vain katajankartiot ovat syötäviä.

Syötävät katajan kartiot

Hedelmät kataja ovat tummansinisiä tai vaaleansinisiä kartioita, joissa on kolme siementä. Niitä kutsutaan virheellisesti marjoiksi niiden koon ja massan läsnäolon vuoksi. Katajan käpyjen liha on ruskea, hapan mausteinen.

Vain kypsiä katajan hedelmiä voidaan kerätä ja korjata lääkinnällisiin tarkoituksiin. Kypsymättömät silmut ovat vihreitä.

Katajan hedelmien lääkinnälliset ominaisuudet

Katajan kartioilla on erilaisia ​​lääkinnällisiä ominaisuuksia. Heillä on ihmiskehossa:

• antibakteerinen;
• diureetti;
• tulehdusta estävä vaikutus.

Lisäksi ne parantavat veren koostumusta ja normalisoivat ruoansulatuskanavan.

Katajan hedelmiä käytetään kansanlääketieteessä vilustumisen ehkäisyyn. Tee, niistä valmistetaan keittämiä ja kulutetaan myös tuoreita hedelmiä.

Syö flunssaepidemian aikana viisi katajan hedelmää päivässä. Lisää niiden määrää päivittäin lisäämällä yksi kartio viisitoista. Pienennä sitten vähitellen myös niiden lukumäärä viiteen. Pidä tauko 10 päivän ajan ja toista hoitojakso uudelleen.

Katajan hedelmiä voidaan käyttää lääkinnällisiin tarkoituksiin vain, kun kaikki sisäelimet toimivat normaalisti. Ruoansulatuskanavan, munuaisten ja sydämen sairauksista kärsiville ihmisille niiden käyttö on vasta-aiheista.

Ruoanlaittosovellukset

Katajan käpyjä käytetään laajalti ruoanlaittoon jälkiruoissa, juomissa ja pääruoissa. Mausteena kataja lisätään lihaan ja kalaan.

Jos teet itse kylmäsavustettua ruokaa, lisää kourallinen katajan hedelmiä tupakoitsijaan. Ne antavat lopputuotteelle mausteisen aromin ja rikastuttavat sen makua.

Katajan käpyjä käytetään myös kvasin ja hyytelön valmistuksessa.