Tutkimme limasipulien hyödyllisiä ominaisuuksia

Monet ihmiset tietävät liman sipulien hyödylliset ominaisuudet. Maassamme sitä kasvatetaan enemmän koristekasvina, mutta muissa maailman maissa se on ensinnäkin tärkein ainesosa useiden sairauksien hoidossa.

Liman sipuli: kasvin kemiallinen koostumus

Perinteisessä ja kansanlääketieteessä kulttuuri arvostetaan sen koostumuksessa olevan suuren määrän eteerisiä öljyjä. Tämä on juuri tärkein syy siihen, että sipulin limassa on vähän katkeruutta eikä käytännössä ole mitään erityistä hajua.

Runsas sipuli:

• erilaiset suolat;
• rauta;
• mangaani;
• kalium;
• nikkeli;
• sinkki;
• hapot;
• fytontidit;
• flavonoidit.

Kaikki hivenaineet ja vitamiinit imeytyvät elimistöön melkein kokonaan.

Vihreä osa sisältää myös ihmiskeholle tärkeitä PP-, C-, B1- ja B2-vitamiineja. Kasvi sisältää sokeria, noin 3% ja karoteenia - 15%. Maanalainen osa sisältää arvokasta E-vitamiinia.

Lima-sipulien hyödylliset ominaisuudet

Kasvia käytetään anemian hoitoon. Tämä johtuu suuresta määrästä B-vitamiinia. Slime-sipulit auttavat vahvistamaan verisuonten seinämiä, pysäyttävät verenvuodon ja vahvistavat myös kehoa ja tekevät siitä vastustuskykyisen erilaisille tartuntatauteille.

Tutkimusten mukaan on osoitettu, että limalla on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan.

Mehu, jolla on limainen rakenne:

• ympäröi vatsan seinät;
• lievittää tulehdusta;
• palauttaa ruoansulatuskanavan;
• parantaa salaisen toiminnon työtä.

Kasvi on korvaamaton osa ikenien vuotamiseen ja tulehdukseen. Se parantaa nopeasti haavat ja tuhoaa kaikki vaaralliset bakteerit.

B-vitamiini osallistuu hematopoieesiin ja tukee sydän- ja verisuonijärjestelmän työtä. Tuore sipuli vähentää kolesterolin määrää veressä ja palauttaa kilpirauhasen toiminnan.

Sipuli ei menetä parantavia ominaisuuksiaan, vaikka se olisi täysin kuivunut.

Kuinka korjata liman sipulia

Niille, jotka päättivät hankkia itselleen hyödyllisen kasvin koko talven, on syytä muistaa säilytä sipulia voidaan kuivata, suolata, peitata, fermentoida. Mutta se kulutetaan parhaiten tuoreena.

Voit leikata vihreän massan kerran 14 päivässä. Kaksi viikkoa riittää lehtien kasvamaan haluttuun kokoon. Liian pieniä versoja ei suositella, koska ne sisältävät pienen määrän C-vitamiinia.

Voit aloittaa sipulien leikkaamisen vasta 3 vuotta istutuksen jälkeen. Juuri tällä hetkellä se sisältää enimmäismäärän tärkeitä aineita.

On tarpeen leikata lehdet, joiden pituus on 25-27 cm.Menettely tulisi suorittaa vain kuivalla säällä.

Hillosipuli

Pese kaikki vihreät massat huolellisesti juoksevan veden alla. Leikkaa sitten 10 cm: n paloiksi, laita lehdet kattilaan, peitä vedellä ja vaalenna. Pidä kuumassa nesteessä enintään 2 minuuttia.

Kun sipuli muuttuu pehmeäksi, se on siirrettävä 0,5 litran purkkiin ja täytettävä kokonaan marinadilla. Sen tulisi koostua 50 g suolasta, 0,5 rkl. etikkaa, 50 g sokeria ja 1 litra vettä. Kierrä tölkit ylös ja laita ne ruokakomeroihin. Voit myös säilyttää astioita jääkaapin alimmalla hyllyllä tai kellarissa.

Tärkeintä ei ole laittaa tölkkejä tyhjillä parvekkeelle. Ne voivat turvota korkeissa lämpötiloissa.

Sipulirapu

Starterisuolaliuosta voidaan käyttää kuten edellisessä reseptissä. Pese sipuli, pilko ja blanskaa.Aseta kulhoon ja peitä kylmällä marinadilla. Peitä astia sideharsoilla ja laita kuorma. Pidä tässä tilassa 7 päivää huoneenlämmössä. Siirrä kulho sitten jääkaappiin. Voit syödä sen 10 päivän kuluttua.

Kuivataan sipulia

Upota pestyt lehdet suolaiseen kylmään veteen (enintään 5 minuuttia). Ota sitten pois, aseta kangas tai paperipyyhe lasillaksesi vettä. Sen jälkeen sipuli on leikattava sopiviksi paloiksi ja levitettävä ohuena kerroksena leivinpaperille. On suositeltavaa kuivata kasvi ulkona katoksen alla. Voit pitää lokeron huoneessa, mutta tässä tapauksessa sinun on varmistettava, että raikas ilma kiertää hyvin.

Vasta-aiheet

Lima-sipulia voivat syödä kaikki ja jopa lapset. Sen käytölle ei ole käytännössä mitään erityisiä kieltoja. Ainoa, jota ei suositella syömään tätä kasvia, on ihmisiä, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus. On myös syytä lykätä siihen perustuvien seosten saantia hetkeksi vatsatautien pahenemisen yhteydessä.

Sipulia voidaan antaa lapsille 3 vuoden kuluttua, mutta pieninä määrinä. Tuoreita lehtiä voidaan lisätä salaatteja tai ripottele ne puuroon.

Kun tiedät limasipulien hyödylliset ominaisuudet, voit parantaa merkittävästi terveyttäsi. Kesäkaudella tuoreet lehdet ovat jumalanpalvelus keittiössä. Tämä on todellinen vitamiinivarasto, jota ilman ihmiskeho ei voi toimia normaalisti.

Liman sipuli kansanlääketieteessä - video