Ruisviljely, sekä kevät että talvi: mahdollisuus ymmärtää esi-isien muinaista taidetta
Ruisviljelyllä on 2 tavoitetta. Se kylvetään puutarhaan vihreänä lantana alueen puhdistamiseksi rikkaruohoista ja sen hedelmällisyyden lisäämiseksi. Mutta useimmissa tapauksissa viljaa viljellään ruokaa varten. Tämä sato on talvikestävämpi kuin vehnä. Hän tuntuu hyvältä -30-35˚С: ssä, varsinkin lumettomana talvena. Lisäksi rukiin kuitumainen juurijärjestelmä antaa sen selviytyä kevyestä ja raskaasta maaperästä. Tämän rakenteen ansiosta ravinteita ei pesty maasta eikä pintakerros haihdu. Suurimman viljasadon saamiseksi viljelijän tulisi oppia viljan kylvämisen hienot puolet.
Ruisjuotto alueittain: mielenkiintoisia faktoja
Kasvien suvussa on 10 lajia. Nykyään viljellään vain kylvölajiketta, johon kuuluu noin 39 lajiketta. Valitettavasti kevätrukki istutetaan vain, jos taliorukis on kadonnut tai vahingoittunut. Lisäksi sillä on merkitystä alueella, jolla havaitaan erittäin ankaria pakkasia. Siksi Venäjän kylvöalueille varataan vain 1% kaikista istutuksista.
Tämän liiketoiminnan menestyksen kannalta on syytä tietää, mikä on ruisen sato 1 hehtaarilta yksittäisillä alueilla:
- Stavropolin alue - 48,3 c / ha.
- Lipetskin alue - 44,6 c / ha.
- Moskovan alue - 42 c / ha.
- Krasnodarin alue ja Kaliningradin alue - 38 c / ha.
Tanskassa ja Saksassa sijaitsevilla maatiloilla monivuotisten ruisten varret käytetään sikojen rehuseoksena - uusi lajike. Sen vihreän massan sato on 20 t / ha ja heinän sato 80 c / ha.
Muualla tämä indikaattori vaihtelee välillä 22-30 kg / ha. Tiedot ovat vuodelta 2016. Asiantuntijoiden mukaan ruissaanto kasvoi viime vuoteen verrattuna 29-67% alueesta riippuen. Samaan aikaan talvirukin istutus tapahtuu hiekkaiseen maaperään. Vaatimattomuutensa vuoksi maatalous sietää rauhallisesti lämpöä ja pakkasta.
Kuten Venäjän viljaliiton varapuheenjohtaja totesi, viime vuosina on kasvatettu hybridiviljalajikkeita, joiden sato on yli 100 c / ha.
Rukiin kasvatus: siementen valmistelu ja istuttaminen
Tuottavuus riippuu suurelta osin viljelykierron noudattamisesta.
Korkealaatuisen sadon saamiseksi ruis (talvi) kylvetään edeltäjän satojen jälkeen:
- tattari;
- herneet;
- kevätvehnä;
- palkokasvit;
- lupiini;
- perunat (varhainen lajike);
- maissi;
- apila.
Kevätlajike kasvaa hyvin rapsin, apilan, monivuotisen ruohon ja maissin jälkeen. Rukiin kylväminen keväällä on usein toukokuun toisella puoliskolla. Istutuksen tarkka päivämäärä määritetään kuitenkin yksittäisen lajikkeen ominaisuuksista riippuen. Varhaisen kypsymisen kasvit kylvetään 15.-25. Toukokuuta ja keskikypsät - 5.-15.5. (Itä-Siperian alueilla).
Muun muassa paikallisen alueen ilmasto vaikuttaa istutuksen ajoitukseen:
- Kaukoitä - 20. toukokuuta asti.
- Steppe-alue - toukokuun viimeinen vuosikymmen.
- Siperia - 10-20 päivää kuukaudessa.
Kullekin alueelle agronomit ovat kehittäneet erityisen kylvömäärän. Tšernozem maata - 6,5 miljoonaa elinkelpoista siementä hehtaarilta, Uuralit ja Siperia - 6,3 miljoonaa / ha, muun tyyppiset maaperät (arojen ja metsästepien) - 5,5 miljoonaa / ha.
Siitä huolimatta, jos sää on vakiintunut, ilman lämpötila säilyy eikä pakkasia odoteta, istutustyöt suoritetaan paljon aikaisemmin. On syytä tietää, että voit istuttaa sen maahan, jonka pintakerros on lämmennyt +2˚С: iin, koska kasvit voivat kestää jopa -8˚С.
Kevään istutuksen lisäksi kylvetään talvirukista syksyllä:
- Eteläiset alueet - syyskuun lopusta 10. lokakuuta.
- Venäjän keskialueet (musta maaperä) - elokuun toinen puolisko.
- Ei-musta maakaistale - 5.-25. Elokuuta.
Siemenet istutetaan 45-50 päivää ennen pakkasen alkamista. Näiden 1,5 kuukauden aikana idut pystyvät täysin kypsymään, itämään ja nousemaan 25-30 cm: iin.
Jos kylvö suoritetaan odotettua aikaisemmin tai myöhemmin, maatalous ei kestä talvea.
Rukiin istutus - vuosisatojen ajan saatu kokemus
Koska viljely menettää itävyytensä 3-4 vuoden kuluttua, on suositeltavaa käyttää viime vuoden jyviä ruista kasvatettaessa. Vasta korjatut siemenmateriaalit kuivataan katoksen alla, jossa on hyvä ilmanvaihto ja pääsy auringonvaloon. Menettely kestää 3-5 päivää. Sen jälkeen asiantuntijat suosittelevat siementen pukeutumista, koska se auttaa kasvattamaan ruista viljaa varten, kuten monet viljelijät haluavat.
Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä käytetään erityisvälineitä:
- "TMTD". Valmisteen kulutus: 2 kg / 1 tonnia siementä. Tuote suojaa viljelmää juurimädältä ja varren pilaantumiselta.
- Muut kasvun säätelijät sekä ravintoaineet.
- Funzadol. Yhden tonnin jyviä varten tarvitaan 2,3-3 kg varoja. Tämän seurauksena lumimuotti ei voi vaikuttaa satoihin.
Kuivaimia käytetään kuivaamiseen. Lämpötila on asetettu 45-60 ° C: seen ja aika on 2,5-4 tuntia.
Nyt sinun on käsiteltävä laskeutumisalue oikein. Jotkut ihmiset harjoittavat puutarhan kyntämistä syksyllä. Työ tehdään syys- tai lokakuussa syventämällä maaperää 25-30 cm: llä. Keväällä maaperä äesitetään vain 5 cm: n syvyydessä. Tämä auttaa tuhoamaan savikerroksen pintakerroksen. tuhota versot ja rikkakasvien siemenet.
Riisin kasvutavasta riippuen käytetään 3 kylvömenetelmää:
- Yksityinen. Kourut tehdään 15-20 cm: n etäisyydellä toisistaan.
- Kapea rivi. Riviväli on 8 cm.
- Ylittää. Yksi osa siemenistä kylvetään pelloa pitkin ja toinen - poikki.
Peltokasvien kuivuuden vuoksi jyvät eivät välttämättä juurtua maahan. Tässä tapauksessa on suositeltavaa rullata osa.
Kylvösyvyys riippuu maaperän tyypistä. Keskikokoisen maaperän osalta tämä luku on 4-5 cm, raskaalla maaperällä - 2-3 cm, kevyellä - 5-6 cm. Jos sää on kuiva istutuksen aikana, kunkin lajin upotussyvyys kasvaa 2 cm .
Kauan odotettu sato on valmis
Maatalouden elinkaari koostuu useista vaiheista. Se alkaa kasvaa nopeammin kuin rikkaruohot, joten se hukuttaa ne. Kirjaimellisesti 18 päivää viljelyn jälkeen ilmestyy putki. Suunta havaitaan 15 päivän kuluttua. Tässä kypsymisvaiheessa kasvit saavat sinertävän sävyn, kun taas vehnä muuttuu vihreäksi. Kukinta alkaa 13 päivässä ja kestää 12 päivää.
Agronomit ovat tutkineet ja tietävät tarkalleen milloin ruis kypsyy. Korvaamisen hetkestä täydelliseen kypsyyteen kuluu 2 kuukautta.
Vilja kypsyy vahamaisen kypsyytensä lopussa. Tässä vaiheessa ravinteita ei toimiteta siihen. Jos aloitat talvirukin korjuun liian myöhään, vilja murenee. Kypsymättömällä sadolla on liian märät ja pitkät varret. Ne puolestaan kietoutuvat harvesterirummun ympärille ja estävät puimisen. Niittämisen jälkeen muodostuu rullia, joissa jyvät kypsyvät 2-7 päivään. Sitten he suorittavat sen puimisen. Ja nyt ruis on valmis, mutta mitä siitä tehdään.
Sadonkorjuu suoritetaan, kun sänki saavuttaa 18-20 cm, ja kylvön tiheyden tulisi olla 300 vartta / 1 m².
Rukiin käyttö: maukas ja terveellinen
Kuivatut jyvät jauhetaan jauhoksi, josta ne valmistavat hiutaleita tai paistavat erittäin ravitsevaa ja terveellistä ruskeaa leipää. Sitä pidetään varakkaiden ihmisten tuotteena. Lisäksi sadon leseitä, olkia ja akanoita käytetään karjan ruokintaan. Lisäksi monet ovat kiinnostuneita oppimaan ruisen itämisen. Ensin jyvät lajitellaan ja liotetaan (veden tulisi peittää ne 1,5 cm).
Tämän prosessin tekniikka on hyvin yksinkertainen.:
- astia sijoitetaan lämpimään huoneeseen;
- vaihda neste 12 tunnin ajan 3 tunnin välein;
- ajan kuluttua rakeet pestään juoksevalla vedellä;
- ne asetetaan kulhoon ja peitetään kostutetulla sideharsolla (kangas taitetaan 5-6 kertaa);
- astiat jätetään tässä tilassa 4-6 tunniksi.
Koska ruista on melko helppo itää, tämä toimenpide toistetaan useita kertoja vuodessa. Säilytä sitä jääkaapissa 5 päivää. Pese huolellisesti ennen käyttöä. Lääkärit suosittelevat jyvien pureskelua hyvin, jotta hyödylliset ainesosat imeytyvät nopeammin.
Tämä päättää ruisviljelyprosessin. Viljelijät odottavat kuitenkin syksyä tai keväästä kylvääkseen satonsa uudelleen.