Idea kannattavalle yritykselle - tryffelien kasvattaminen kotona

Mitä tryffeleiden kasvatuksen aloittaminen kotona tarvitaan? Haluan kokeilla aluksi pieniä määriä, niin sanotusti, henkilökohtaisiin tarkoituksiin, rakastan heitä todella. Ja jos onnistumme, siirrämme sen perheyritykseen, kun otetaan huomioon sienien hinta, luulen, että parin vuoden kuluttua kaikki kustannukset maksavat. Ainoa kysymys on, missä niitä kasvatetaan sisätiloissa tai ulkona? Luonnossa ne loppujen lopuksi kasvavat tammen alla, mutta miten kotona?

Tryffeleitä pidetään arvokkaimpina sieninä, eikä asia ole lainkaan niiden ravintokoostumuksessa, vaikka sienet olisivatkin todella maukkaita. Se on vain, että tämä laji ei kasva kaikkialla luonnollisessa ympäristössä, ja sitä on hyvin vaikea löytää. Ja tryffelien kasvattaminen kotona on todella työläs, hankala ja erittäin kallis prosessi. Vaikka se on sen arvoista, koska tällaisten sienien hinta antaa sinun korvata kaikki kustannukset, tämä vie kuitenkin paljon aikaa.

Tryffelit ovat pussi sieni, jolla on epätavallinen mukulainen runko, kuten peruna. Ne kasvavat maan alla muodostaen mycorrhizan tiettyjen lehtipuiden juurijärjestelmän kanssa, pääasiassa tammea, valkopyykkiä, pyökkiä tai pähkinää. Useimmiten mustia tryffeleitä kasvatetaan keinotekoisesti. Ne eivät ole yhtä kalliita kuin valkoiset, mutta vähemmän hassuja.

Tryffeleiden kasvattaminen kotona avoimella kentällä

Avomaalla sieniä voidaan kasvattaa vain eteläisillä leveysasteilla, joissa on lämmin syksyllä. Tryffelit rakastavat suurta ilmankosteutta, ja myseelin kehittymiseen tarvitaan kumppanipuun lisäksi vakaa vähintään 22 ° C: n lämpötila.

Istutusmateriaalin hankkiminen itse on paljon vaikeampaa kuin sienien tapauksessa. Rihmaston ostamisen lisäksi on välttämätöntä tartuttaa siihen sopiva kasvi, ja vasta sitten on mahdollisuus satoon.

Ensinnäkin mykorriza kasvatetaan:

• hankitaan nuoria tammen tai pähkinän taimia;
• tartuttaa heidät tryffelirihmastoilla;
• istuttaa kasveja lastentarhaan, aina steriileissä olosuhteissa;
• keväällä tammet istutetaan myseelillä juurilleen pysyvään paikkaan ja multaa hyvin.

Tryffeleiden viljelyalue on valmisteltava. Rihmaston kasvaessa maaperä puhdistetaan kaikista rikkaruohoista, kaivetaan hyvin, rikastetaan humuksella ja kalsiumilla.

Ja tärkein ehto on, että sen happamuuden on oltava vähintään 8. Luonnollisissa olosuhteissa itiöt eivät siirry tuulta, vaan sieniä syövät eläimet. Vatsassa ollessaan he pysyvät happamassa ympäristössä, ja kun eläimet tyhjentävät suoliston, ne itävät vain paikoissa, joissa on samanlaisia ​​olosuhteita.

Menestysmahdollisuuksien lisäämiseksi on parempi ostaa jo tartunnan saaneita sienirihmasto taimet ja istuta ne välittömästi avoimeen maahan. Tämä on erittäin kätevää, varsinkin jos ei ole mahdollista järjestää steriiliä lastentarhaa mykorritsan kasvattamiseen.

Kuinka kasvattaa tryffeleitä keinotekoisesti sisätiloissa

Jos alueella ei ole tilaa tammipuulle, voit kasvattaa sieniä kotona käyttämällä tähän kellareita ja kasvihuoneita. Kumppanikasvin sijasta mycorrhiza voidaan istuttaa tammisahaan. Ja sitten siirrä myseeli erityiseen maaperän seokseen, joka perustuu turvesubstraattiin, kaatuneisiin lehtiin ja murskattuihin tammen oksiin.

On syytä huomata, että sekä kasvihuone että kellari on valmisteltava huolellisesti. Niitä hoidetaan sienilääkkeillä, lattiat betonoidaan patogeenisten sienien aiheuttaman infektion poissulkemiseksi. Tiloissa on oltava valaistus, ilmanvaihto ja lämmitys, jotta satoa saadaan ympäri vuoden.Kasvihuoneissa katto on lisäksi maalattu suojaamaan sieniä auringonvalolta. He eivät tarvitse kirkasta ja jatkuvaa valaistusta, koska luonnossa ne kasvavat maan alla.

Yhteenvetona on syytä huomata, että riippumatta siitä, missä tryffelit kasvavat, avoimella kentällä tai kasvihuoneessa, ensimmäinen sato on aikaisintaan 4-5 vuotta. Joskus joudut odottamaan kaksi kertaa niin kauan. Ja joissakin tapauksissa myseeli ei juurikaan juurikaan, se on niin hassu. Mutta jos kaikki menee hyvin, kymmenkunta vuotta voit saada kunnolliset tulot myymällä sieniä ravintoloille.

Kuinka rikastua kasvattamalla tryffeliäsi ulkona