Снимка и описание на породите пуйки
Приручени от заселници от Стария свят, пуйките са се превърнали в своеобразен символ на САЩ и Канада, но в продължение на много векове по цял свят се отглеждат големи домашни птици. През изминалото време са получени различни породи пуйки, снимки и описания на които ще помогнат на начинаещите птицевъди да направят избор и полза от този или онзи сорт за задния си двор.
През миналия век домашните птици привлякоха вниманието на големите производители на месо. От това време започва системна работа по отглеждането на тежки широкопути и бройлери пуйки, които по време на клането нарастват до рекордно тегло от 25-30 кг.
Съвременните породи се различават не толкова по външен вид и цвят на оперението, но също така:
- времето за достигане на оптималното живо тегло за клане;
- телесно тегло и съотношението му с количеството получено месо;
- производство на яйца.
Породите пуйки за разплод у дома са добре приспособени към паша. Такава птица е издръжлива, бързо набира тегло, не е придирчива при избора на фураж.
Бронзови пуйки
При жените цветът е по-скромен, но можете да разпознаете птицата по белия кант по перата на крилата, гърдите и гърба, по-изящен силует от бронзовата мъжка пуйка и липсата на бижута на главата.
Средното тегло на пуйка достига 18 кг, а на пуйка - 11 кг. Женската може да снесе до 100 яйца годишно.
Птиците понасят добре живот на открито дори в умерен климат. В Канада в средата на миналия век се отглежда собствен сорт бронзова пуйка с рекордна издръжливост, прилично тегло и висока производителност на яйца. За съжаление днес тази порода канадска пуйка на практика е изчезнала от фермите. Според преброяването на птиците през 2013 г. в страната има само 225 кокошки носачки. Днес тече кампания за възпроизвеждане на бившия добитък и поддържане на породата.
Отглеждана в САЩ, породата бронзови птици, подобно на канадската, произлиза от диви аборигенни пуйки. Но днес той почти никога не се използва, което поражда много по-модерни линии от домашни птици.
Бронзови пуйки с широки гърди
Наследник на бронзовите пуйки е бронзовата широкогръда порода пуйки, подобна на външен вид на предшественика си, но по-голяма в гръдната част на тялото. Теглото пуйка средно 16 кг, а женските - 9 кг. Рекордьор на породата е пуйка с тегло 35 кг.
За съжаление тази порода пуйки не е за домашно отглеждане. Причината за това е относително ниското производство на яйца, само 50-60 яйца годишно, и невъзможността да се ходи на открито. Но птицата лесно се адаптира към отглеждането в промишлени птицеферми.
Днес този сорт бронзови пуйки се използва в развъдната дейност и се отглежда в интензивно птицевъдство за месо.
Севернокавказки бронзови пуйки
Породата пуйки, отгледана през 1946 г. в СССР, се отглежда в домашни условия и до днес. Предците на птицата са били представители на местни сортове пуйки и производители на породата широкоуки, бронзови пуйки. Големите индивиди, добре приспособени към различни условия на задържане, са с впечатляващи размери.
Възрастен мъж расте до 14 кг. Женските обикновено са наполовина по-леки. Пуйките се втурват добре и дават силно потомство.
Московски бронзови пуйки
Друга домашна порода, московската бронзова пуйка, е получена от широкогруди бронзови пуйки и местни птици. Както следва от описанието и снимката на породата, пуйките от този сорт имат широки изпъкнали гърди и дълго тяло. Птиците са издръжливи, те се чувстват чудесно на пасища, което ви позволява да отглеждате пуйки не само в големи птицеферми, но и в частни чифлици.
Мъжките от тази порода пуйки за разплод у дома достигат тегло от 19 кг. Пуйките са по-малки, с максимално тегло 10 кг.
Бели широкопути пуйки
В средата на миналия век в Съединените щати животновъдите се сдобиха с порода бройлери пуйки, която днес заема безспорни лидерски позиции в целия свят. Белите пуйки с широки гърди са резултат от кръстоска между популярната холандска бяла пуйка и индийските бронзови широки гърди.
Причината за широкото разпространение на домашните птици е ранната им зрялост, висок добив на ценно диетично месо, до 80% от теглото на кланичните трупове. В сравнение с бронзовите пуйки, женските бели птици дават повече яйца, приблизително 100 до 120 годишно.
Пуйките бройлери от тази порода имат овално тяло с голям наклонен гръден кош и пълен широк гръб. Птицата е добре перната и напълно отговаря на името си. По тялото няма черни пера, с изключение на малък кичур на гръдната кост. Розовите крака, широко раздалечени, са доста дълги и здрави. Оперението е плътно, бяло, на гърдите има куп черни пера.
Белите широкогруди пуйки при разплод дават три линии:
- Тежката линия и пресичанията от нея са пуйки с тегло до 25 кг и пуйки до 11 кг.
- Средната линия - мъже до 15 и жени до 7 кг.
- Леките индивиди и кръстовете от тях са най-ранните и малки. Пуйките с тегло около 8 кг, а женските растат до 5 кг.
Рекордните цифри не биха могли да не заинтересуват производителите на птици и частните любители на птиците. Белите широкогруди пуйки са станали основатели на много интересни, високопродуктивни породи и кръстоски, отглеждани по целия свят.
Севернокавказки бели пуйки
От кръстосването на бронзови пуйки и птици от бялата широкогруда порода се получи домашен сорт бройлери пуйки - бялата севернокавказка пуйка.
Породата се отличава със своята издръжливост, бързо напълняване и отлично производство на яйца, което може да се счита за рекорд. Пуйка за възрастни е способна да произвежда до 180 парчета 80-грамови яйца годишно.
Породата, предназначена за разплод у дома, лесно се отглежда на пасища и използва най-достъпните фуражи.
Снимка и описание на пуйки BIG 6
Британските обединени пуйки (НО) Big 6 е тежък, високопродуктивен кръст от бяла широкогруда пуйка, активно използван в индустриалното производство на птиче месо. Хибридната линия е получена от британски и канадски животновъди. Благодарение на отличните резултати от местното отглеждане, описания и снимки на пуйки, породата стана широко разпространена в много страни по света за кратко време.
Както можете да видите на снимката, BIG 6 пуйките са мощни бели птици, които имат:
- силна дълга врата;
- кръгла, пълна гърда, при угоени индивиди, съставляващи до една трета от теглото на кланичния труп;
- прав гръб;
- високи прави крака с жълтеникав цвят;
- бяло оперение с малка черна зона на гърдите.
Главите на бройлери пуйки са украсени с алени корали и дълъг, до 15 см, конен израстък.
В сравнение с други породи, BIG 6 пуйките напълняват по-активно.На възраст от пет месеца пицата може да тежи до 12 кг. Но това не са ограничаващи стойности. Теглото на тежка пуйка по време на клане може да достигне 25–30 kg с най-висок добив от качествено диетично месо.