Sarrasin appétissant dans une mijoteuse ou une approche créative de la cuisine
À tout moment, le sarrasin était considéré comme un produit très utile. Il est préparé de différentes manières, mais le sarrasin dans un multicuiseur a ses avantages. Le plat est obtenu avec un arôme agréable, une texture friable et un goût extraordinaire. Les gruaux sont merveilleusement combinés avec des ingrédients supplémentaires: viande, champignons, légumes, lait et herbes. Préparez le plat assez rapidement sans dépenser trop d'efforts. Considérez les options les plus populaires pour créer une bouillie appétissante pour un repas en famille.
Excellent accompagnement en 15 minutes
Pour commencer, préparez les composants nécessaires:
- eau purifiée;
- sarrasin;
- sel.
Ensuite, les céréales sont nettoyées des débris et des grains noirs brûlés. Verser dans un bol et rincer plusieurs fois à l'eau. Pour obtenir un plat de la plus haute qualité, il est légèrement frit.
Pour cuire le sarrasin dans un multicuiseur, les proportions d'eau et de sarrasin sont observées. Un verre de céréales nécessitera 2 fois plus de liquide.
Ensuite, les céréales sont versées dans un bol, versées avec de l'eau et le couvercle est fermé. Sélectionnez l'option "Porridge" ou "Groats". Réglez l'heure (15 minutes) et démarrez l'appareil. Après le son "sirène", vous obtenez un plat d'accompagnement friable et aromatique incroyable. Il est utilisé dans une composition avec de la viande, côtelettes ou du poisson.
Sarrasin appétissant dans une mijoteuse pour enfants
Faisant preuve de créativité, certaines mères parviennent à cuisiner du sarrasin avec du lait dans un multicuiseur pour leurs bébés. Il s'avère très tendre et agréable au goût. Même les adultes ne refuseront pas de profiter d'une nourriture aussi originale.
Il se compose d'un simple ensemble de produits:
- grain de sarrasin;
- lait de vache frais;
- un morceau de beurre;
- sel;
- du sucre.
Un tel sarrasin dans une mijoteuse commence à cuire avec la préparation de céréales. Il est soigneusement trié, lavé et versé dans le récipient de l'appareil avec du lait. Mettez une tranche de beurre dessus. Le sucre et le sel sont ajoutés immédiatement. Sélectionnez un programme approprié qui se trouve sur l'appareil. Après 20 minutes, le plat est prêt.
Sarrasin dans une mijoteuse avec des morceaux de viande
Chaque fois que vous entrez dans la cuisine, vous voulez créer une friandise intéressante et saine. Pour les personnalités créatives, les spécialistes culinaires proposent une recette pour un plat délicieux.
Il se compose d'ingrédients simples:
- viande (bœuf, porc);
- blanc oignon;
- carotte;
- grain de sarrasin;
- l'eau;
- sel;
- chères épices.
La cuisson du sarrasin dans une mijoteuse avec des morceaux de viande prend environ 40 minutes.
Les gruaux sont versés sur un plateau et soigneusement triés. Puis rincez abondamment à l'eau.
La viande est coupée en petits morceaux. S'il y a des stries ou des couches de graisse, retirez-les soigneusement.
Oignons pelés. Ils sont lavés sous le robinet. Déchiqueter dans les mêmes demi-anneaux. Les carottes sont râpées.
Ceux qui n'aiment pas les oignons cuits peuvent les couper en deux et les mettre dans le bol multicuiseur avec les autres ingrédients. À la fin de la cuisson, retirez et jetez.
Des portions de bœuf ou de porc sont placées au fond du bol de l'appareil. Activez le programme "Fry" et, en remuant, amenez à moitié prêt. Déposer les demi-rondelles d'oignon sur le dessus.
Versez le contenu du bol avec de l'eau. Du sel et des épices sont ajoutés.Versez les céréales lavées. Fermez le couvercle de l'unité. Réglez le mode «Extinction» et la minuterie sur 25 minutes. Après le signal sonore, les ingrédients sont mélangés.
Le sarrasin cuit dans une mijoteuse avec de la viande est servi sur de larges assiettes. Si vous le souhaitez, le plat est décoré de branches d'herbes fraîches.
Essayer l'option champignon
La variété des produits permet aux chefs de créer de nouveaux plats. En combinant plusieurs composants, vous pouvez obtenir une friandise diététique chic.
Il faudra:
- Champignon;
- arc;
- carotte;
- le beurre;
- grain de sarrasin;
- l'eau;
- sel;
- poivre noir (poudre);
- persil.
Tout d'abord, les champignons sont soigneusement lavés sous le robinet. Sécher légèrement ou replier sur une serviette pour éliminer l'excès de liquide. Puis coupez en petites tranches.
Le programme "Fry" est activé sur l'appareil. Un morceau de beurre est placé au fond du bol. Lorsqu'il fond, les champignons sont disposés et frits.
Épluchez l'oignon. Déchiqueter en petits cubes. Ajouter aux champignons. Lorsque les produits sont légèrement cuits à la vapeur, ajoutez les carottes râpées. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés avec une spatule spéciale.
Les céréales lavées sont versées sur les champignons, les oignons et les carottes. Versez la quantité d'eau requise (1: 2). Salé, saupoudré de poivre moulu. Fermez le couvercle et lancez l'option appropriée sur l'appareil. Après 20 minutes, le sarrasin aux champignons dans une mijoteuse est prêt. Pour le dîner, il est servi comme un plat complet et copieux. Saupoudrer de persil haché sur le dessus. La délicatesse se marie à merveille avec des tomates fraîches ou des cornichons.
Vous pouvez également utiliser des champignons forestiers pour le plat. Cependant, ils doivent être bouillis plusieurs fois dans un récipient séparé.
De généreux cadeaux d'automne combinés aux céréales
Chaque automne, une abondance de fruits apparaît dans le jardin ou sur les étagères des magasins. Des ménagères entreprenantes, y compris fantaisie, cuisinent du sarrasin avec des légumes dans une mijoteuse pour la table du dîner.
Pour les affaires, ils prennent:
- jeunes courgettes;
- aubergine;
- poivron;
- oignon;
- huile de tournesol;
- paprika;
- sel;
- poivre noir moulu.
Les oignons sont pelés. Lavez et coupez en cubes identiques. Épluchez l'aubergine. Déchiqueté en morceaux. Les courgettes sont coupées en carrés uniformes. Les poivrons sont coupés en lanières.
Sélectionnez le mode «Fry» sur l'appareil. L'huile de tournesol est versée dans un bol. Disposez les légumes hachés. Frire jusqu'à moitié cuit, en remuant de temps en temps.
Le sarrasin pelé et lavé est versé sur les légumes. Saler, assaisonner d'épices, verser de l'eau. Ferme la couverture. Réglez le programme "Plov". Après 35 minutes, un signal retentit. Le plat est servi à la table à manger avec des tomates fraîches. De la même manière, le sarrasin aux oignons et aux carottes est cuit dans une mijoteuse en seulement 15 minutes.
En hiver, les légumes surgelés sont utilisés pour le repas, qui sont vendus dans les supermarchés.
Le tandem original de céréales et de foie
La version diététique de la cuisson du sarrasin dans un multicuiseur est particulièrement populaire.
Pour lui, utilisez:
- foie de poulet;
- sarrasin;
- huile végétale;
- oignons juteux;
- sel;
- Feuille de laurier;
- légumes verts;
- épices au goût.
Pour cuire du sarrasin régime avec du foie dans une mijoteuse, il est important de suivre les instructions étape par étape. Tout d'abord, le foie de poulet est soigneusement lavé. Étalez sur un plat pour que le sang et l'excès de liquide disparaissent. Les grands éléments sont découpés en plusieurs parties. L'essentiel est que toutes les pièces aient à peu près la même taille.
Le programme de cuisson est réglé sur l'appareil. De l'huile raffinée maigre est versée dans un bol. Étalez le foie et faites mijoter pendant 15 minutes. Ajoutez ensuite les oignons hachés en petits carrés. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Le sarrasin préparé est versé dans les oignons et le foie. Remuer. Laisser mijoter légèrement, puis verser de l'eau, selon la proportion. Assaisonné d'épices. Salé. Ferme la couverture. Sélectionnez le mode "Sarrasin" ou "Trempe". Tout dépend de la marque de l'appareil. Le produit est prêt en 40 minutes.Le plat est servi avec une salade de légumes ou une sauce "Ketchup". Il est considéré comme un produit complet mais diététique.