Melon Bukharka est un excellent ajout à la nourriture
Melon Chogare ou Boukharka, comme les habitants de l'ex-URSS sont habitués à appeler les fruits sucrés, appartient à la variété à maturation précoce d'Asie centrale du chandalak ou handalak.
Ce sont des melons fructueux à maturation précoce avec des fruits arrondis ou légèrement aplatis. Les plantes appartenant au cultivar Chogare ont une croûte verdâtre ou jaune clair recouverte d'un réseau de fissures caractéristiques de la culture. La pulpe est épaisse, avec une consistance fondante et juteuse. La saison de croissance dure de 70 à 80 jours. Avec des conditions d'arrosage et de température et d'humidité appropriées, le melon parvient à accumuler beaucoup de sucre pendant une courte période, mais le fruit mûrit rapidement et ne peut pas être transporté.
Variété de melon Bukharka 944
Dans la coupe, le melon présente une chair blanche épaisse avec une teneur en sucre allant jusqu'à 13,5%. Le melon de cette variété a un arôme reconnaissable rappelant une poire.
En raison de l'écorce de détérioration des melons mûrs, ils sont retirés des melons non mûrs. La collecte se déroule en plusieurs étapes et le degré de préparation est déterminé par:
- par l'apparition d'un arôme de melon;
- sécher le fouet;
- en changeant la couleur du melon;
- par la formation d'un motif de maillage sur la surface.
À l'époque soviétique, la variété Bukharka était répartie entre la RSS d'Ouzbékistan et la RSS du Kazakhstan, traditionnelles pour la culture des melons et des courges. Aujourd'hui, les melons melons dans ces pays sont occupés par d'autres variétés. En Ouzbékistan, la préférence est donnée à variétés de melons, dont les fruits sont capables de conserver longtemps leur présentation et de transporter des transports sur de longues distances.
Selon ces paramètres, les melons de type variété Chogare ne peuvent pas rivaliser avec les gros fruits sucrés du gulabi ou d'autres espèces. Mais ils sont toujours aimés par la population locale et sont les premiers à apparaître sur les marchés bruyants et animés.
Caractéristiques de la technologie agricole
La simplicité et la maturité précoce de la variété Bukharka lui permettent d'être cultivée non seulement dans les régions du sud, mais également dans le centre de la Russie. Dans le même temps, vous pouvez profiter de l'expérience des producteurs de melons ouzbeks, qui utilisent des méthodes agrotechniques pour les melons, typiques de la culture pastèques... Certes, en raison de la plus grande exactitude du melon à la fertilité du sol, les graines sont noyées dans un sol humide après la fertilisation.
En Asie centrale et en Asie Mineure, les melons précoces sont plantés en avril, lorsque la température du sol atteint 12-13 ° C. Au printemps, le risque de dommages causés par le gel aux germes dans cette zone est minime et, dans le centre de la Russie, les melons ont besoin d'un abri, au moins jusqu'à la mi-juin. Plus le sol est dense, moins la profondeur de plantation doit être. En moyenne, dans les melons ouzbeks, les graines sont immergées dans le sol de 4 à 6 cm, ce qui fournit aux plantes une germination amicale et la formation rapide d'un système racinaire puissant.