Présentation d'une pomme tropicale ou d'un fruit de goyave exotique
La pomme tropicale nous est venue du Mexique et d'Amérique lointains, en plus, elle s'est bien implantée dans d'autres pays, notamment en Inde et en Afrique. Quel est ce miracle, le fruit de la goyave? Apprenons à mieux le connaître, car certains amoureux exotiques ont réussi à faire pousser un étranger même à la maison, et pour cela, il vaut la peine de savoir au moins un peu ce qu'est la culture et ses exigences.
Le nom scientifique de la plante n'est pas moins exotique et sonne comme "psidium".
Caractéristique botanique
Les feuilles de goyave ne tombent pas même en hiver. Cinq mois après la floraison (parfois trois), de gros fruits pesant jusqu'à 160 g mûrissent sur l'arbre.A propos, le buisson fleuri est très impressionnant avec ses inflorescences blanches. L'arbre porte des fruits assez riches: jusqu'à 100 kg de fruits peuvent être récoltés à partir d'une culture. Il y a aussi une deuxième vague de fructification, mais dans ce cas, la taille des fruits et leur nombre est de moitié.
Qualités gustatives d'exotisme
La goyave ressemble à un croisement entre une pomme, citron et une poire. Les fruits sont arrondis, comme une pomme, ou légèrement allongés, comme une poire. La peau dense et bosselée ressemble aux agrumes, mais dans les fruits jaunes, elle ressemble plus à un coing.
Au fur et à mesure que les fruits mûrissent, ils deviennent jaunes ou bordeaux, mais certaines espèces restent vertes. Les fruits mûrs répandent une forte odeur de citron autour d'eux.
Plus la peau de la goyave est épaisse, plus elle est amère; les fruits les plus sucrés sont ceux à peau fine.
La chair du fruit est assez dense et juteuse; de petites graines dures de couleur jaune sont cachées à l'intérieur. Il y en a beaucoup, plus de 100 morceaux dans un fruit, recouverts d'une coquille dure sur le dessus, et donc certaines difficultés surviennent lors de la culture de la goyave par la méthode des graines.
Pour avoir une idée de ce à quoi ressemblent les fruits, nous vous suggérons de vous familiariser avec la photo des fruits de goyave:
Il est très difficile de répondre sans équivoque à quoi ressemble le goût de la goyave. Cela dépend de la variété spécifique. La plupart des espèces ont une pulpe blanche, mais il existe des variétés dans lesquelles elle est rosâtre, jaune et même rouge. Par exemple, les variétés à fruits rouges ressemblent davantage à des framboises, tandis que leur peau a une saveur de conifère. Mais la goyave à la fraise, respectivement, a un goût des fraises avec un léger arrière-goût d'ananas. Mais quelle que soit la variété, le psidium mûr est très sucré. Les fruits non mûrs, par contre, acidifient et il n'est pas recommandé de les utiliser.
Les fruits verts peuvent non seulement causer des troubles digestifs, mais également avoir un effet négatif sur la fonction rénale.
Comment mange-t-on la goyave? La réponse est sans ambiguïté - seulement fraîche. Le stockage à long terme des fruits ne fait qu'aggraver leur goût, mais ils peuvent toujours rester au réfrigérateur pendant un jour ou deux, mais le congélateur est une question complètement différente. Seule condition: la présence d'un emballage scellé, car le fruit absorbe rapidement les odeurs.
Les fruits frais peuvent être fabriqués à partir de fruits mûrs - ils sont également très savoureux et sucrés.Des fruits frais ou surgelés sont ajoutés ou préparés à partir de divers plats gelée et sirops, et à partir des fruits secs, le fromage oriental original est obtenu. La pulpe encore juteuse peut être marinée et vous obtenez un accompagnement original pour la viande.
Et un peu plus sur la consommation de fruits entiers, à savoir comment manger correctement la goyave. Pour ce faire, il est préférable de le couper en coins. Il est conseillé de les manger avec les peaux et les graines pour un bénéfice maximal. Dans le même temps, il ne faut pas oublier que la peau peut être amère ou avoir un goût de conifère (alors il vaut mieux la couper) et que les graines ont une coquille dure. Par conséquent, nous mangeons avec soin, les avalons entiers et vous pouvez les ronger si vous êtes sûr de la force de vos dents.
Pas un fruit, mais une bombe de vitamines
Les fruits de goyave, malgré leur goût sucré, ne contiennent que 69 kcal, mais ils contiennent plus qu'assez de vitamines et de micro-éléments. Parmi eux:
- le fer;
- calcium;
- phosphore;
- magnésium;
- sodium;
- potassium;
- vitamine des groupes B, A, C et PP.
Comme dans les autres fruits, la goyave contient le plus d'eau (80,7 g pour 100 g de pulpe), mais il n'y a que 17,4 glucides, tandis que la part des fibres alimentaires est de 5,4 g.
Quels sont les bienfaits d'une pomme tropicale?
En raison du riche complexe de nutriments, il est recommandé d'utiliser le psidium pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies, à savoir:
- avec des problèmes gastro-intestinaux;
- pour le traitement des processus inflammatoires dans la gorge;
- avec des maladies pulmonaires;
- pour soulager les crises et les crises d'épilepsie;
- avec une maladie cardiaque.
Les propriétés bénéfiques du fruit de goyave s'appliquent également à sa peau: il contient des antioxydants en une quantité qui dépasse leur composition dans la pulpe du fruit lui-même. Manger de la goyave entière, avec la peau, aide à soulager la douleur et les spasmes, aide à soulager l'inflammation et agit comme un agent antinéoplasique en combinaison avec le traitement principal.
En plus de la pulpe saine et juteuse, les feuilles sont également utilisées à des fins médicinales. En médecine traditionnelle, les décoctions de feuilles de goyave sont recommandées pour la toux, les maladies de la cavité buccale, la dysenterie. Une tisane à base de feuilles fraîches aidera à soulager les étourdissements fréquents et servira d'excellent tonique.
La goyave peut-elle nuire au corps?
Il n'y a pas de contre-indications directes à l'utilisation d'un fruit exotique, cependant, des précautions doivent être observées même malgré les propriétés bénéfiques de la goyave. Tout d'abord, cela s'applique aux personnes sensibles aux réactions allergiques.
Avec prudence et en quantités limitées, il est nécessaire d'inclure la goyave dans votre alimentation pour les personnes atteintes de diabète sucré, car l'utilisation de fruits sucrés, en particulier avec la peau, provoque une forte augmentation de la glycémie.
Vous ne devriez pas vous pencher sur des fruits juteux, même pour des personnes en parfaite santé - comme vous le savez, l'excès n'est pas la norme, et manger en grande quantité peut causer de la frustration, surtout si le corps les essaie pour la première fois. Le même effet sera après avoir mangé des fruits verts.
Est-il possible de faire pousser de la goyave sur votre site?
Récemment, de nombreux fruits exotiques ont été trouvés dans les jardins locaux, en particulier dans les régions du sud, où le climat chaud est le plus conforme à leur environnement de culture naturel. Cependant, faire pousser de la goyave à la maison en plein champ est presque impossible dans notre pays, car l'arbre ne résistera pas à l'hiver russe. Critique pour lui sont déjà 3 degrés de gel. C'est suffisant pour que même un arbre adulte meure.
Mais ne désespérez pas, car il existe une autre option: faire pousser de la goyave en pot, surtout s'il y a un jardin d'hiver où il fera chaud et léger. Bien sûr, l'arbre ne plaira guère avec une récolte abondante de 100 kg, ainsi que sa grande taille, mais il est toujours possible de profiter de fruits écologiquement propres en utilisant des variétés autogames.
Contrairement à la plupart des plantes, qui souffrent souvent de diverses maladies, la goyave a une immunité naturelle et plus rarement.C'est un avantage certain en sa faveur, car cela minimise l'utilisation de produits chimiques pour le traitement des arbres et garantit une récolte sûre et savoureuse.
En tant que plante d'intérieur, une variété de goyave telle que le psidium Littoral, qui est également côtier, est la plus appropriée. Parmi les avantages de la variété, il convient de noter qu'elle:
- ne nécessite pas de pollinisation;
- résistant aux maladies et aux ravageurs;
- fleurit magnifiquement avec de grandes inflorescences blanches;
- porte des fruits en petits fruits jaunes (4 cm de diamètre), mais savoureux, à fort arôme;
- se reproduit bien à la fois par voie graine et végétative.
Un peu moins de fruits dans la variété Catley (seulement 2 cm), mais ils ont le goût de fraise. Cette variété convient également à la culture de la goyave comme plante d'intérieur.
Caractéristiques croissantes
Certains jardiniers pensent que les graines de fruits achetés pour la consommation sur le marché intérieur ou dans un magasin sont un matériau approprié pour sa multiplication. À certains égards, ils ont raison, car ils cultivent des citrons et des mandarines de cette façon. Mais il convient de considérer le fait que toutes les espèces de goyave ne sont pas autogames, il existe également des variétés parmi elles qui ne portent pas de fruits sans pollinisation supplémentaire, mais cela peut déjà être un problème. Il est préférable d'acheter du matériel de semences dans un magasin spécial - de cette façon, vous aurez la certitude exacte que votre arbre portera des fruits ou utilisera des variétés éprouvées.
Lors de la plantation, n'oubliez pas que les graines ont une coque dure. Pour accélérer et faciliter la germination, ils doivent être trempés pendant 2-3 heures dans un régulateur de croissance. De plus, il ne fait pas de mal de rayer un peu les graines avec du papier de verre - cela facilitera l'éclosion de la pousse.
Pour la culture des plants, il est préférable d'utiliser une serre ou une serre, car ils ont besoin d'une température suffisamment élevée, au moins 24 degrés Celsius. Il n'est pas nécessaire d'approfondir les graines, il suffit de les semer sur le sol meuble et de saupoudrer légèrement de sable. Lorsque les plants grandissent et atteignent une hauteur d'environ 5 cm, ils doivent être pincés et transplantés dans des pots séparés.
Comment entretenir une goyave domestique?
Les soins supplémentaires pour les fruits d'intérieur de goyave sont simples et comprennent:
- transplantation printanière annuelle de jeunes plantes avec changement du pot de fleurs en un plus spacieux;
- arrosage modéré, ne permettant pas au sol de se dessécher complètement et ne l'amenant pas à l'état de marécage;
- baignade régulière sous la douche ou pulvérisation abondante;
- pansement minéral complexe une fois par mois pendant la saison de croissance.
Le psidium, bien que sans prétention, nécessite deux choses: la lumière et la chaleur. Dans la pièce, il devrait prendre l'endroit le plus éclairé et, pour l'été, il devrait être exposé à l'air libre. Le contenu hivernal de la plante est quelque peu différent: pendant cette période, la fréquence d'arrosage est réduite et la température est réduite à 20-16 degrés Celsius.
Avec l'arrivée du printemps, vous pouvez commencer à former une belle couronne dans la brousse, mais il faut garder à l'esprit qu'elle porte ses fruits sur les jeunes pousses. Mais il est préférable d'éliminer les processus racinaires à temps afin d'éviter l'épaississement. L'une des méthodes de formation consiste à pincer le haut des branches - cela stimule la ramification et empêche le tronc de s'étirer.
Comme vous pouvez le voir, le fruit de la goyave n'est pas seulement très savoureux et sain. Sa nature simple et peu exigeante fait de la plante exotique une plante domestique, qui ne sera pas difficile à cultiver. Plantez des buissons dans votre maison pour chouchouter vos proches avec des fruits juteux. Et en conclusion, je voudrais ajouter que cette plante ornementale à feuilles persistantes est également capable de purifier l'air de la maison, en prenant soin de votre santé.