Comment faire pousser des plants de poireaux: du semis à la récolte
La culture de semis de poireaux a récemment acquis une popularité considérable parmi les résidents d'été. Beaucoup de gens ont aimé ce légume pour son goût (odeur délicate, goût sucré piquant) et sa capacité à s'adapter facilement aux différentes conditions climatiques, pour donner une récolte riche. En cuisine, les poireaux sont utilisés crus et en conserve, marinés, salés et séchés. En plus de son goût agréable, les oignons ont des propriétés médicinales utiles.
Fonctionnalités bénéfiques
La composition chimique des poireaux comprend une grande quantité de protéines, de vitamines B2, Bj, B, C, PP et de minéraux (calcium, potassium, fer, nickel, magnésium, phosphore, manganèse, fer). En raison de la teneur élevée en acide ascorbique, carotène, potassium et de la faible teneur en huiles essentielles piquantes, ce produit diététique est utilisé pour améliorer le métabolisme, augmenter l'appétit, augmenter l'immunité et également pour traiter de nombreuses maladies.
Il est utilisé pour les maladies:
- rhumatisme;
- calculs rénaux;
- obésité;
- gisements de sel;
- goutte;
- l'athérosclérose.
Comment faire pousser des plants de poireaux?
Le meilleur endroit pour planter des plants d'oignon
Les oignons sont cultivés en semis sur des sols fertiles bas et bien cultivés remplis d'engrais organiques. Un sol légèrement acide ou neutre convient. Il peut également être cultivé sur des sols limoneux et sableux bien humidifiés. Les sols défavorables sont argileux lourds. Le superphosphate, le sel de potassium, le compost et l'urée sont utilisés pour fertiliser la terre.
Cultiver des semis d'oignon à partir de graines
Pour faire pousser des plants d'oignon à partir de graines, une étape préparatoire doit être effectuée. Il consiste en un traitement spécial des semences. Les graines sont placées dans de l'eau chaude 45 pendant 20 minutes, puis dans de l'eau froide. Pour une germination rapide, les graines sont trempées pendant trois jours dans de l'eau tiède. Après l'éclosion des graines, on les laisse sécher.
Semer des graines
La plantation de graines d'oignon est effectuée à un moment spécifié à cet effet. Pour la croissance des plants, on utilise des boîtes qui peuvent être affichées sur la fenêtre, et il est préférable de commencer à semer à la mi-février. Dans les serres, les semis se font à la mi-avril. Et à la fin du mois d'avril, vous pouvez semer des graines dans les lits, tout en les recouvrant de papier d'aluminium.
Dans de petites boîtes ou d'autres récipients de taille appropriée, préparés pour la plantation, un amorçagemais pas au top. Les graines sont semées en rangées à des intervalles de 5 cm et la profondeur du sillon ne doit pas dépasser 1,5 cm. Ensuite, couvrez de papier d'aluminium et placez les boîtes dans un endroit sec et chaud. Le régime de température de la pièce doit être maintenu autour de +25. Lorsque les premières prises de vue apparaissent, le film doit être retiré et la température doit être maintenue jusqu'à +17 pendant la journée et +12 la nuit. Dans ce mode, les plants d'oignon issus de graines sont conservés pendant environ une semaine. Après une semaine d'exposition, les plants sont transférés à un régime de température différent - pendant la journée +20 et +14 la nuit. Ce régime est respecté tout au long de la phase de croissance des semis.
Soins des semis de poireaux
Selon les conditions dans lesquelles les graines sont cultivées, les premières pousses peuvent apparaître dans 10 à 20 jours.
Les poireaux sont une culture qui nécessite un sol humide. Par conséquent, il convient de s'assurer que le sol ne se dessèche pas. Mais en même temps, ne pas trop hydrater.
Arrosez les plants de poireaux avec de l'eau tiède, avec précaution pour ne pas endommager la tige. Mais l'arrosage seul ne suffit pas, les plants doivent être nourris. La fertilisation peut être faite une, mais deux sont meilleures.
Pour renforcer le système racinaire et épaissir la tige, il est nécessaire de couper les feuilles afin que leur longueur après la taille soit de 10 cm.
Immédiatement avant la plantation même des plants dans le sol, il est nécessaire de procéder à un durcissement progressif, de le sortir dans la rue, tout en réduisant les arrosages. Après six semaines, il est planté en pleine terre.
Repiquage
La plantation de plants d'oignon en pleine terre est réalisée fin avril et jusqu'au début mai. Les semis sont plantés en rangées sur une zone préalablement préparée et fertilisée, s'approfondissant un peu plus que dans les boîtes de semis. Les racines et les feuilles sont légèrement taillées.
Pour une bonne croissance des poireaux et un buttage pratique pendant la saison de croissance, la distance entre un certain nombre de plantes en croissance doit être d'au moins 10 cm et entre les rangées - d'au moins 50 cm.
Technologie croissante
La technologie de la culture des oignons à travers les semis comprend deux facteurs principaux: les soins et l'alimentation. Prendre soin des jeunes plantes est particulièrement important. Ne négligez pas le désherbage et l'ameublissement du sol. L'arrosage et l'alimentation des plantes doivent être effectués au besoin. Il est abondamment arrosé et nourri principalement uniquement pendant la saison de croissance, dans la première moitié.
Les excréments d'oiseaux sont un bon engrais pour les oignons. Il est utilisé dans une solution 1:20.
Après un bon enracinement, les plants sont versés sur un sol fertile. Le buttage est effectué au bout de deux mois et est répété si nécessaire avant la récolte. Il est utile d'ajouter de la cendre de bois aux rangées avant de butiner. Il vaut la peine de contrôler les mauvaises herbes en temps opportun.
Récolte et stockage
La récolte, selon la variété, commence d'août jusqu'au début du gel. Ils creusent la plante avec une pelle, la sortent du sol. Les racines sont enlevées et les feuilles sont raccourcies des 2/3 de la longueur. Le poireau tolère bien le gel. Si vous le laissez en terre pour l'hiver, il hivernera bien et germera au printemps. Pour un meilleur hivernage, la plante doit être recouverte de terre et s'endormir tourbe et pondre avec des branches, de préférence des conifères.
Vous pouvez stocker les poireaux au sous-sol tout l'hiver, à une température de 0, avec une humidité de 80%, en creusant en position verticale dans du sable humide.
Pendant le stockage, le poireau non seulement ne réduit pas la teneur en acide ascorbique, mais au contraire l'augmente encore plus.