Fraise du jardin - Royal Berry
La fraise ou la fraise est une baie très aromatique, aigre-douce, douce et juteuse. Ce n'est pas pour rien qu'on l'appelle royal. Il est consommé non seulement frais. Les fraises sont le composant principal de nombreux desserts, compotes; compotes, jus et conserves en sont fabriqués. Cette baie est ajoutée aux produits de boulangerie et aux salades de fruits. Dans tous les cas, l'utilité des fraises est préservée et le goût reste presque inchangé. Les fraises du jardin ont des propriétés uniques. Il contient beaucoup de substances nécessaires à l'organisme, des vitamines.
Fraises du jardin, variétés de différentes périodes de maturation
De nombreux jardiniers aiment cultiver des fraises, bien que ce ne soit pas une tâche facile. La baie nécessite une plantation appropriée et des soins attentifs. Heureusement, de nombreuses variétés de fraises de jardin sont connues aujourd'hui et chacun peut choisir celle qui lui convient le mieux.
Les baies qui mûrissent avant tout le monde comprennent des variétés telles que:
- Aube. L'une des variétés les plus productives, mais ne tolère pas le gel, la chaleur et la sécheresse. La plante a de nombreuses moustaches.
- Kokinskaya tôt. Diffère dans la maturation «à l'amiable» des baies.
- Début Macherauch. Variété allemande. Il a une grande résistance à l'hiver, son seul ennemi est la pourriture grise.
- Junia Smides. Variété lettone, moyennement résistante au gel et aux maladies. Les premières baies sont grosses, les autres sont plus petites.
Les variétés de maturation moyenne sont les suivantes:
- Chevalier. Possède une grande résistance à l'hiver. Souffre rarement de maladies fongiques et de tiques.
- Zénith. La variété est considérée comme la plus résistante aux maladies telles que le flétrissement et l'oïdium.
- La beauté de Zagorja n'est pas non plus sensible aux maladies.
- Espérer. La variété réagit assez régulièrement au dégel en hiver.
- Sudarushka. Il tolère l'hiver normalement, n'a presque pas peur de la pourriture grise.
- Troitskaya. La plante a des baies savoureuses, rustiques.
- Festivalnaya. Les premières baies de cette fraise pèsent jusqu'à 46 grammes, les suivantes - 10 grammes. Il tolère l'hiver normalement.
Fête de la camomille. Les baies de cette variété sont plus petites, mais le rendement est assez élevé. La plante n'est presque pas affectée par la moisissure grise.- Course de relais. Cette variété de fraise résiste à de nombreuses maladies, n'a presque pas peur des ravageurs et est réputée pour son bon rendement.
Ceux qui ont besoin de variétés à maturation tardive choisissent ce qui suit:
- Zenga Zengana. A un goût et un arôme de fraise des bois, se distingue par une bonne transportabilité. La plante récupère bien après avoir gelé le sol.
- Cendrillon. Résiste à la sécheresse et à l'hiver.
- Gauntlet rouge. Cette variété écossaise n'aime pas les gelées printanières et est assez résistante aux maladies et aux acariens du fraisier.
- Mascotte. L'ennemi de cette variété est le tétranyque. Il ne tolère pas non plus très bien l'hiver.
Il existe également des variétés de fraises frisées. Raosta grimpant aux fraises, par exemple. Cette variété peut être cultivée verticalement, sur des supports ou dans des conteneurs spéciaux. Il se distingue également par une fructification à long terme - la récolte peut être récoltée du début de l'été au début de l'automne!
Place pour le jardin des fraises (fraises)
Fondamentalement, les fraises sont plantées sur une surface plane. Il est conseillé de choisir les lits situés au sud-ouest. Cependant, les pentes raides, les lits sur les côtés sud et les basses terres froides doivent être évités. Dans de tels endroits, la récolte sera petite. En ce qui concerne le sol, choisissez un sol humide avec un pH de 5,5 à 6,5 pour cette plante. Les sols salins, argileux, sableux, calcaires, acides et trop humides ne lui conviennent pas.La zone marécageuse ne convient pas non plus aux fraises.
Les fraises du jardin (fraises) ont peur des coups de froid, des hivers avec peu de neige. Pendant ces périodes, les racines de la plante peuvent geler. Les baies meurent à une température de +10 degrés. Ils n'aiment pas non plus le vent et l'excès d'humidité. Les jardiniers expérimentés savent changer d'endroit pour faire pousser des fraises tous les deux à trois ans. Sinon, elle commence à souffrir de maladies et ses baies deviennent plus petites.
Plantation et entretien des fraises du jardin, cueillette des baies
Les fraises se multiplient par rosettes. La récolte est récoltée la deuxième année après la plantation. Pour planter des fraises, il est nécessaire de plonger les graines pendant un quart d'heure dans une solution de sel (3 cuillères à soupe), de sulfate de cuivre (1 cuillère à café) et d'eau (10 litres). Ensuite, ils sont rincés et plantés dans les lits. Les semis ne doivent pas être plantés très profondément. Les racines doivent être redressées et s'assurer qu'elles ne se plient pas. Après la plantation, les fraises doivent être bien arrosées.
Dans les premiers jours, les plantes sont recouvertes de papier et arrosées jusqu'à trois fois par jour pendant la semaine. Après une semaine, les fraises sont beaucoup moins arrosées - une fois tous les 7 jours. Plus fréquent arrosage justifiée uniquement par temps chaud et sec. À la fin de l'été, le sol doit être ameubli de 5 centimètres de profondeur. Faites ceci deux fois. En octobre, de la sciure de bois est versée sur les lits. En novembre, la plante est recouverte de branches d'épinette. Si c'est fait correctement, la récolte en été ravira.
Vous devez également cueillir les baies habilement. Voici quelques conseils:
- Il est préférable de cueillir les fraises le matin.
- Les baies sont arrachées de la tige, tandis que la pulpe elle-même ne doit pas être touchée.
- Après avoir cueilli les baies, il est recommandé de les réfrigérer pendant 2 heures, dont la température à l'intérieur est de 2 degrés.
Comment faire pousser des fraises à la maison
Les fraises peuvent également être cultivées à la maison, non seulement au printemps mais aussi en hiver. jusqu'à 25 kilogrammes de fraises peuvent être cultivés dans un buisson! Mais vous devez être préparé au fait que vous devrez prendre soin de la plante environ deux heures par jour. Il a également besoin de suffisamment de lumière. C'est à la fois naturel et éclairage artificiel... C'est bien si les heures de clarté des fraises cultivées en appartement sont d'environ quatorze heures. En plus de la lumière, il est important d'apporter de la chaleur aux plantes. Par conséquent, les appareils de chauffage sont souvent utilisés. Si tout est fait correctement, la culture ne posera pas de problèmes et les vitamines parfumées resteront sur la table toute l'année.