Propriétés médicinales de l'aronia pour la santé des personnes d'âges différents

L'aronia ou l'aronia est un arbuste d'un mètre et demi avec de belles feuilles. Initialement, il était cultivé comme plante de décoration, mais les propriétés médicinales de l'aronia ont conduit à son utilisation à des fins médicinales. Elle a de délicieuses baies aigres-douces et légèrement acidulées. Ainsi, les blancs de rowan servent à la fois de dessert et de médicament.

Les propriétés médicinales de l'aronia

Les propriétés bénéfiques de l'aronia sont dues à sa riche composition biochimique, qui comprend de nombreux composants importants pour la vie du corps humain. La couleur violet foncé du fruit indique leur sursaturation en anthocyanes, un pigment naturel qui est également un puissant antioxydant. Et le goût acidulé est dû à la présence de tanins. Ce sont des tanins qui se lient aux cancérogènes et empêchent le développement de néoplasmes tumoraux.

De plus, l'aronia contient:

• vitamines: C, A, B, E, K, PP;
• bêta-carotène;
• les minéraux;
• les pectines;
• sucres naturels (glucose, fructose).

Les fruits d'aronia accumulent activement l'iode, le tirant hors du sol. Son montant dépend de l'endroit où la culture se développe. Plus les baies sont iodées, plus elles sont saines.

Malgré la douceur accrue, les fruits d'aronia sont faibles en calories - pas plus de 50 Kcal pour 100 grammes.

En raison de la composition finement équilibrée disponible, les propriétés curatives de l'aronia sont assez diverses:

• stabilise le cholestérol sanguin, par conséquent, est utile dans l'athérosclérose;
• nettoie des toxines, des toxines et des micro-organismes pathogènes;
• a un léger effet diurétique;
• a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire (renforce les parois des capillaires, les rendant plus élastiques);
• normalise le tube digestif;
• stimule la sécrétion de bile;
• rétablit la pression artérielle normale, ce qui est important pour l'hypertension;
• renforce le système immunitaire;
• aide à résoudre les problèmes de thyroïde;
• a un léger effet laxatif et diurétique;
• améliore la coagulation du sang;
• calme le système nerveux;
• normalise la fonction hépatique.

En raison de la faible quantité de sucres, l'aronia indiqué pour une utilisation dans le diabète sucré. Il est également prescrit pour les gastrites à faible acidité, diverses allergies, affections cutanées, endocriniennes et vasculaires. La mûre est utilisée comme antispasmodique, ainsi que comme moyen d'arrêter les saignements et de dilater les vaisseaux sanguins.

L'utilisation systématique de baies d'aronia noir peut améliorer l'appétit.

Pendant la grossesse

Les bienfaits de l'aronia sont excellents pour les femmes qui portent un bébé. Avec son aide, il est possible de réduire la toxicose, qui survient généralement au début. Cela est dû à l'action hépatoprotectrice des baies. Et dans les derniers stades, les femmes enceintes souffrent souvent d'œdème. Ainsi, le jus d'aronia aidera à se débarrasser de ce problème. Parce qu'il a un effet diurétique.

De plus, les propriétés médicinales de l'aronia noir vous permettent de faire face à un certain nombre de pathologies qui peuvent se développer pendant la grossesse:

• coups de bélier;
• Diabète;
• décollement du placenta;
• hématomes à l'intérieur de l'utérus.

Avant de débuter un traitement par l'aronia, il est impératif de consulter un médecin afin d'exclure d'éventuelles contre-indications. Il est également indésirable de manger des baies si la femme enceinte souffre de brûlures d'estomac et de constipation constantes.

Avec le diabète sucré

L'inclusion de l'aronia dans l'alimentation quotidienne est indiquée pour les diabétiques. Le thé à base de baies séchées est particulièrement utile.

Façons recommandées de manger des fruits d'aronia:

1. Mangez jusqu'à 200 g de sorbier frais par jour (en petites portions).
2. Buvez un bouillon fortifiant. Dans 500 ml d'eau, ajoutez 5 cuillères à soupe. l. baies séchées, bouillies pendant environ 5 minutes. et super. Ce volume doit être bu par jour.
3. Moudre fruit d'églantier et l'aronia (40 à 50 g chacun). Infuser dans un thermos avec de l'eau bouillante (400 ml) pendant 3 heures, puis boire avant chaque repas.

Avec anémie

Avant de commencer à traiter l'anémie (anémie), il est impératif de déterminer son type. Le fait est que dans certains cas l'aronia se révèle inutile.

Lorsqu'une anémie s'est formée en raison d'une importante perte de sang, en plus d'un traitement médical, une infusion d'aronia est administrée.

Les propriétés médicinales de l'aronia et ses bienfaits pour les enfants

Les propriétés bénéfiques du sorbier noir sont importantes non seulement pour les adultes, mais aussi pour les enfants. Les baies peuvent être incluses dans leur alimentation à partir de 2 ans. Étant donné que le goût acidulé des fruits n'est pas toujours agréable pour les bébés, il est recommandé de les combiner avec différents fruits et baies (par exemple, préparer des compotes, des jus et de la gelée).

Les propriétés médicinales de l'aronia économiseront si l'enfant a la diarrhée. L'action est basée sur une inhibition modérée du péristaltisme et l'apport de fibres alimentaires au tractus intestinal, qui absorbe et élimine les produits toxiques. En conséquence, les selles récupèrent rapidement. En outre, les puissantes propriétés antioxydantes de l'aronia peuvent être utilisées pour les lésions virales - les enfants y sont souvent exposés. Dans de telles situations, des boissons d'aronia avec du miel ou de la purée de pommes de terre à partir de baies fraîches sont ajoutées à la thérapie générale avec des médicaments.

Récolter et récolter des baies pour l'hiver

Vous pouvez cueillir des fruits noirs de la fin août jusqu'aux premières gelées d'automne. L'essentiel est de commencer à récolter lorsque le sorbier est déjà complètement mûr, mais pas encore émietté. Sa préparation peut être déterminée en appuyant sur - les baies doivent être molles. Il est préférable de cueillir le feuillage au début de la saison estivale et l'écorce à la fin de l'automne, lorsque les feuilles tombent.

Afin de conserver les fruits le plus longtemps possible, il est recommandé de les cueillir par temps clair et sec. Ils sont supprimés en grappes. Mais même si toutes les règles sont respectées, les fruits ne se conservent pas longtemps au frais. Par conséquent, ils doivent être séchés ou congelés.

Il est important de ne pas surexposer l'aronia au four pendant le séchage. Le fait qu'il soit surséché est mis en évidence par l'apparition d'une teinte brun rougeâtre.

Technologie de séchage:

1. Les baies sont arrachées des grappes, lavées à l'eau courante et étalées sur du papier absorbant pour sécher.
2. Tapisser le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer les baies en une couche uniforme.
3. Ils sont placés dans un four chauffé à 45 ° C et les fruits sont laissés une demi-heure. Ensuite, augmentez la température à 60 ° C et conservez-les jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Les baies prêtes sont versées dans des récipients en plastique et scellées hermétiquement. Vous pouvez suspendre les grappes dans un endroit bien ventilé et sécher naturellement.

Si vous prévoyez de congeler, agissez d'abord comme dans le cas précédent: lavez la baie et laissez l'excès d'humidité s'écouler. Ensuite, ils le dispersent dans des sacs et le placent au congélateur. Les fruits ne peuvent pas être congelés, mais conservés frais où la température est constamment maintenue à 1 ° C. À cet égard, la cave est idéale. Dans celui-ci, les fruits peuvent rester en toute sécurité jusqu'au printemps.

Recettes folkloriques

L'utilisation répandue de l'aronia en médecine traditionnelle explique d'où provient une telle variété de recettes efficaces pour le traitement de nombreuses maladies. Les matières premières peuvent être non seulement des baies, mais aussi le reste de la plante: écorce, feuilles, pousses.

Thé fortifiant

Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• fruits secs et feuillage - 3-4 c. l.;
• eau bouillie - 500 ml.

Méthode de cuisson:

1. Versez le mélange dans un thermos.
2. L'eau est bouillie et refroidie à 65-70 ᵒС. Versez-le dans un thermos avec des fruits et fermez.
3. Laissez la boisson infuser dans l'heure.

L'infusion finie peut être aromatisée avec du miel pour la douceur.

C'est un excellent remède qu'il est recommandé de prendre en basse saison comme agent immunomodulateur. Vous pouvez boire jusqu'à trois verres par jour.

Jus

Les propriétés médicinales de l'aronia sont entièrement préservées dans le jus. Il est utilisé pour certains problèmes de santé: pression, athérosclérose et insomnie, diarrhée. Pour faire du jus, il est plus facile d'utiliser un presse-agrumes ou d'agir à l'ancienne - râper les baies et les presser dans une étamine.

Comment faire du jus à long terme:

1. Pressez le jus et ajoutez-y du sucre granulé et de la poudre de citron. Ils sont guidés par les proportions suivantes: pour 1 litre de liquide - un verre de sucre et 2 g de citron.
2. Le jus est conditionné dans des récipients en verre et recouvert de couvercles bouillis. Ensuite, ils sont placés dans une casserole d'eau bouillante et stérilisés pendant environ un quart d'heure.
3. Fermez hermétiquement.

Ces flans sont bien conservés au frais tout l'hiver.

Avant utilisation, le jus est dilué avec de l'eau tiède dans des proportions égales. Les enfants reçoivent 150 ml de jus, les adultes - 250 ml deux fois par jour.

Boisson vitaminée

Une boisson immunostimulante et cicatrisante peut être préparée avec l'inclusion d'autres composants:

• églantier;
• framboises;
• fleur de tilleul;
• feuilles de cassis et de cerisier.

Algorithme de cuisson:

1. Mesurer 4 cuillères à soupe. l. matières premières sèches et versées dans un thermos.
2. Versez 500 ml d'eau bouillante.
3. Après 2 heures, la boisson est prête à boire. Si des églantiers ont été ajoutés, vous devrez attendre environ 12 heures.

Boire 2-3 verres par jour, légèrement réchauffé.

Teinture d'alcool bien-être

Pour les adultes, comme prophylaxie de diverses maladies et augmentant la vitalité, vous pouvez recommander une teinture d'alcool.

La recette comprend les ingrédients suivants:

• fruits secs de mûre - 500 g;
• vodka - 0,5 l;
• miel - 90 g.

Préparez-le comme suit:

1. Les fruits sont versés dans un récipient en verre approprié. Ajoutez du miel.
2. Versez la vodka et secouez vigoureusement.
3. Arrêté et placé dans l'obscurité et au frais pendant 2,5 mois. Pendant tout ce temps, n'oubliez pas de secouer périodiquement la boisson.

Pour restaurer un sommeil et un appétit sains, ainsi que pour les troubles digestifs et à titre préventif, prenez 1 cuillère à soupe. l. teintures.

Un remède contre l'athérosclérose

L'athérosclérose est une maladie vasculaire grave dans laquelle des plaques de cholestérol se forment sur les parois des vaisseaux sanguins.

Pour éviter cela, il est recommandé de boire régulièrement la décoction d'aronia suivante:

1. Écrasez l'écorce et mesurez 5-6 cuillères à soupe. l. Placez-le dans une casserole.
2. Ajouter de l'eau bouillante (500 ml) et allumer un petit feu.
3. Faire bouillir pendant deux heures, attendre le refroidissement et filtrer.

Il est nécessaire de prendre une décoction d'aronia, 25 ml trois fois par jour.

Liqueur miraculeuse

Un excellent remède anti-stress et relaxant est l'aronia et la liqueur de feuilles de cerisier.

Composants requis:

• fruits de sorbier - 450 g;
• feuillage de cerisier - 90 g;
• sucre granulé - 320 g;
• acide citrique - 4 g;
• vodka - 1 litre;
• eau bouillie - 1,5 litre.

Instructions de cuissons:

1. Faites bouillir les feuilles pendant environ 10 minutes.
2. Versez les baies dans le bouillon obtenu.
3. Après quelques minutes, ajoutez du sucre et attendez que les grains se dissolvent complètement.
4. Ensuite, le reste des ingrédients est envoyé et retiré du poêle.
5. La composition est refroidie, mélangée à de la vodka et versée dans des bouteilles.

Cette liqueur est conservée avec succès au réfrigérateur pendant une longue période. À des fins médicinales, il est consommé à 50 g peu avant le coucher.

Indications et contre-indications

En résumant tout ce qui précède, ainsi que les indications et les contre-indications pour l'utilisation interne de l'aronia, on peut distinguer.

Ceux-ci inclus:

• basse pression;
• thrombophlébite;
• mauvaise coagulation du sang;
• ulcère et gastrite avec une acidité élevée;
• phlébévrysme;
• pathologies cardiaques graves;
• intolérance individuelle aux composants individuels de la composition.

Vous ne pouvez donner la baie sous aucune forme aux enfants de moins de 2 ans.

Il est important de se rappeler que les remèdes populaires ne peuvent pas agir comme des options de traitement indépendantes. Ils sont utilisés en conjonction avec un traitement médicamenteux.

Les propriétés médicinales de l'aronia en cosmétologie

Les propriétés bénéfiques de l'aronia ne pouvaient pas passer inaperçues dans le domaine cosmétique. Toutes sortes de masques sont fabriqués sur sa base.

Les masques faciaux les plus efficaces sont présentés dans le tableau:

Pour obtenir le meilleur résultat, il est conseillé de vaporiser le visage et de gommer avant d'appliquer le masque. Pour préparer un gommage, vous devez préparer une purée de pommes de terre à partir de baies d'aronia à l'aide d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande. La bouillie obtenue est mélangée avec du sel de table fin. Ensuite, le mélange est frotté sur la peau avec des mouvements lents.

Applications de cuisson

En plus de nombreuses propriétés médicinales, l'aronia est dotée d'un goût agréable.

Par conséquent, divers plats de dessert en sont préparés:

• préparations de stockage à long terme (conserves, compotes, jus, confitures);
• vins, liqueurs, liqueurs, liqueurs, etc.
• boissons gazeuses (gelée, thé);
• produits de boulangerie;
• guimauve confiture, fruits confits, mousses;
• vinaigre, sauces pour plats de viande.

La collecte et le stockage des baies d'aronia noir avec compétence vous permettent de conserver longtemps ses propriétés bénéfiques. Et c'est une garantie d'obtenir des médicaments efficaces. Lors de leur utilisation, les contre-indications existantes doivent être prises en compte, ce qui évite les conséquences négatives. Seulement si cela est observé, l'aronia noir deviendra une aide significative dans la prévention de nombreuses maladies.

Les propriétés médicinales de l'aronia - vidéo