Caractéristiques de la plantation, de la culture et de la collecte des prunes dans votre jardin - recommandations de jardiniers étrangers
Les prunes sont un bon choix pour les jardiniers débutants qui souhaitent faire pousser des arbres fruitiers. Ils sont parfaitement adaptés à l'environnement, sont plus compacts et nécessitent moins d'entretien que les autres fruits. En plus du goût des prunes, leurs arbres décorent à eux seuls votre jardin.
Les prunes, avec les pêches et les nectarines, sont des fruits à noyau.
Atterrissage
Il est également très important de choisir la variété qui poussera dans votre région. Nous examinerons trois types de pruniers:
- Européen;
- Japonais;
- hybride.
La prune européenne rustique pousse bien dans la plupart des régions des États-Unis. Les japonais portent des fruits là où fleurissent les pêchers. Les Américains ont développé des hybrides qui peuvent pousser dans des régions où les prunes européennes et japonaises ne survivent pas.
Plantez des prunes dans un endroit ensoleillé dans un sol bien drainé et fertile. Évitez de planter dans des zones basses où l'arbre pourrait être endommagé par le gel. Si possible, choisissez un emplacement où le drain est à l'abri du vent du sud ou de l'ouest. Cela aidera le fruit à pousser.
Les semis cultivés dans des conteneurs doivent être retirés du pot et à l'aide de ciseaux, retirez les racines circulaires qui emmêlent la boule principale de racines.
Lors de la plantation d'arbres greffés, la jonction du porte-greffe et du greffon doit être à une hauteur d'environ 3 cm du sol.
Creusez un trou de 10 cm de diamètre et 10 cm plus profond que la motte. Placez l'arbre au centre du trou et faites un petit monticule autour du tronc. Assurez-vous que les racines sont étalées sur les côtés, mais ne vous pliez pas trop.
Placez les grands arbres à une distance de 6 à 7 mètres les uns des autres. Plantez des nains à 4-6 mètres.
Se soucier
L'élagage des pruniers est important pour éviter que le surpoids ne se brise. Si cela se produit, coupez complètement la section endommagée de la branche. Idéalement, il vaut mieux le couper au ras de la branche principale.
Arrosez abondamment les jeunes arbres chaque semaine pendant la première saison de croissance pour favoriser la croissance. Passez ensuite à un arrosage régulier. Il est préférable d'humidifier le sol près du tronc, de le laisser sécher, puis d'ajouter plus d'eau.
Il est particulièrement important d'assurer un bon arrosage à la mi-octobre pour donner à l'arbre suffisamment d'humidité pour l'hivernage.
Ne pas fertiliser les jeunes arbres fruitiers avant qu'ils ne soient récoltés. Après cela, la croissance des fruits nécessitera une fertilisation régulière tout au long de l'année. Si une croissance de gros fruits est attendue, ajoutez 450 g de nitrate de calcium par arbre. En automne et en hiver, excluez la fertilisation azotée pour éviter de stimuler une nouvelle croissance pendant ces saisons.
À l'automne, ratissez et jetez tous les débris et débris
Taillez au début du printemps ou au milieu de l'été pour protéger votre plante des maladies. La taille de printemps est la meilleure pour les jeunes prunes et la taille d'été pour les prunes établies. Ne taillez jamais les arbres fruitiers à l'automne ou en hiver, car les branches blessées sont facilement infestées.
Si vous avez des problèmes d'insectes nuisibles, il est logique d'envisager d'utiliser des insecticides.
Pour protéger la prune des dommages hivernaux (en particulier un jeune arbre), construisez une clôture autour de la tige. Surveillez également l'état de l'écorce au bas du tronc. S'il y a des signes de lièvres ou de souris, prenez soin de la clôture métallique.
Taille des prunes japonaises
Si vous avez une prune japonaise en croissance, il est préférable de fabriquer un moule avec un centre ouvert. Au premier été, taillez les pousses fortes pour former une future couronne de 2-3 branches. Vérifiez l'arbre dans environ un mois. Une fois que vous avez trois branches grand angle également espacées, coupez le reste. Cela vous donnera des branches maîtresses.
La deuxième année, au début de l'été, coupez les branches courtes au milieu de l'arbre et enlevez toutes les pousses se développant sous les trois branches principales. À l'été de la troisième année, coupez toutes les pousses au centre du tronc pour conserver la forme de l'arbre.
La prune japonaise a besoin d'une taille forte pour conserver et produire de bons fruits. L'éclaircissage des fruits est également utile. Les prunes doivent pousser de 7 à 10 cm l'une de l'autre.
Taille de la prune européenne
Pour un prunier européen, il est préférable de choisir le type de tête de branche squelettique. Avec cette taille, les branches s'éloignent du tronc tous les 12-20 cm, créant une spirale dans laquelle chaque nouveau niveau de branches doit être déplacé verticalement par rapport au précédent.
Commencez cette taille au début de l'été de la première année de l'arbre. Pendant cette période, toutes les pousses doivent être coupées à moins d'un demi-mètre du sol. Le résultat final devrait être comme un arbre de Noël.
La prune européenne n'a pas besoin d'être éclaircie car elle ne produit pas autant de fruits que la prune japonaise. Cependant, la distance entre les prunes doit être d'environ 5 cm sur chaque branche.
N'oubliez pas de tailler vos arbres fruitiers pour lutter efficacement contre les ravageurs et les maladies. Vous pouvez utiliser du paillis pour lutter contre les mauvaises herbes au printemps, mais n'oubliez pas de l'enlever à la fin de l'automne pour qu'il n'abrite pas de parasites en hiver. Il est également utile d'ameublir un peu le sol autour du tronc à la fin du printemps pour rechercher d'éventuels ravageurs.
Ravageurs et maladies
La prune peut être attaquée par les maladies et parasites suivants:
- brillance laiteuse;
- champignon de l'amadou;
- cancer bactérien;
- maladie de poche;
- Scarabées japonais;
- puceron du nénuphar;
- papillon de prunier.
Collecte et stockage
Pour la meilleure saveur, laissez la récolte mûrir sur l'arbre. Vous pouvez vérifier l'état de préparation en appuyant légèrement sur les parois du drain. Si la peau est douce au toucher, il est temps de récolter les fruits. Le fruit doit être libre de se séparer des branches avec une légère torsion.
Malheureusement, les prunes ne sont pas stockées pendant longtemps, il est donc préférable de les manger immédiatement ou en conserve. Vous pouvez également récolter les fruits un peu plus tôt, alors qu'ils sont encore forts, et les laisser mûrir dans un endroit frais.
Il est préférable de conserver les prunes au réfrigérateur à 0 ° C et à environ 90-95% d'humidité. Dans ces conditions, le fruit ne se gâte pas pendant 2 à 4 semaines.
Les prunes font de délicieuses confitures ou gelées. Ils peuvent également être congelés ou séchés (alors les pruneaux se révéleront).
Variétés recommandées
Pour les prunes japonaises, essayez Satsuma. Il produit de gros fruits rouge foncé. Ils ont un goût très sucré et sont bien adaptés à la consommation fraîche et à la mise en conserve.
Une excellente variété de prune européenne est "Stanley". Il est courant dans les régions de l'est et du nord-ouest des États-Unis. Ce prunier autofertile ne nécessite pas de pollinisateurs et produit des fruits de taille moyenne mais très savoureux.
Parmi les hybrides américains, il faut noter les "Alderman" et "Superior". Ils combinent le goût des prunes japonaises avec la rusticité des variétés européennes. Idéal pour les régions à temps variable.