Particularités de la technologie agricole des variétés de prunes Pêche
Aujourd'hui, peu ou pas de variétés connues de prunes et autres fruits à noyau sont disponibles pour les jardiniers. Il n'est pas surprenant que les propriétaires de parcelles familiales s'intéressent à la prune Peach, une description de la variété, une photo de la plante et de ses fruits, ainsi que les particularités de la culture.
Tout d'abord, cette variété de prune domestique attire l'attention avec ses gros fruits couleur miel avec un blush rouge-rose vif. L'apparence originale a non seulement prédéterminé le nom de la variété, mais est également devenue la cause d'une idée fausse commune. Beaucoup de gens croient à tort que la plante est un hybride d'une pêche et d'une prune.
Les cultures de fruits à noyau se prêtent bien aux croisements interspécifiques, donnant une progéniture fertile avec certains traits parentaux. Cependant, la prune de pêche ne ressemble que vaguement à un fruit méridional velouté, comme en témoigne une description détaillée et une photo de la plante.
Variété de prune Pêche
Maintenant, lorsque la sélection a avancé très loin, cette variété est rarement trouvée dans les plantations. Cependant, à l'époque soviétique, la variété était recommandée pour la culture dans les régions du sud, qui comprenaient les républiques de Transcaucasie et du Caucase du Nord, la Moldavie, en partie l'Ukraine, ainsi que les régions du Kouban et de Stavropol. Au nord, en raison de la faible résistance à l'hiver, les plantes ont gelé, ne donnant pas la récolte souhaitée.
Soumis aux règles de plantation et d'entretien, le prunier Peach forme des arbres moyens ou grands avec une couronne bien feuillue de densité moyenne. Les jeunes plants, comparés aux plantes déjà en fructification, présentent des taux de croissance élevés, qui ralentissent de 5 à 7 ans. C'est à ce moment que le premier ovaire apparaît sur les branches du bouquet.
Au début, les arbres fruitiers donnent des récoltes instables, mais progressivement les indicateurs se stabilisent et augmentent. À 15 ans, les prunes à maturation précoce fournissent jusqu'à 50 kg de fruits massivement mûrs, presque non tombants. Selon la région et les conditions météorologiques, les fruits sont récoltés de la deuxième quinzaine de juillet à la deuxième décade d'août.
À en juger par la photo de la prune de pêche, la plante a de grandes feuilles ovales avec une pointe émoussée et à peine distinguable. Le limbe, contrairement à la pêche, à la nectarine et à l'abricot, est légèrement pubescent, comme les jeunes pousses de cette année, ainsi que des pétioles courts et denses sur lesquels l'ovaire est fermement maintenu. Les bords de la feuille sont nettement dentelés.
Selon la description de la variété et la photo de la prune Peach, elle présente de gros fruits arrondis ou ovoïdes-ovales légèrement pressés au sommet. En moyenne, le poids d'une prune avec une peau épaisse et solide, sur laquelle il y a une couture discrète, est de 45 à 50 grammes. Cependant, il n'est pas rare que le poids du fœtus atteigne 70 grammes pendant les années chaudes et avec une nutrition suffisante.
La couleur prune dépend des conditions météorologiques. La couleur principale de la peau recouverte d'une fleur cireuse bleutée est jaune verdâtre.Mais, si le fruit a été suffisamment exposé au soleil, un rougissement rose-rouge vif se forme sur ses côtés, capable de couvrir presque toute la surface.
La prune mûre prête à cueillir a une chair ferme et juteuse avec une belle teinte dorée. La pierre est petite, aplatie, facilement détachée, ce qui, avec un goût décent, témoigne de la valeur de la variété. Les prunes aigres-douces parfumées peuvent être utilisées avec succès à la fois fraîches et comme matière première pour faire de la confiture, de la confiture, des compotes et d'autres produits culinaires.
En raison de la peau dense et de la maturation en masse des prunes, la variété Peach est facilement transportée et stockée pendant une courte période. Le seul inconvénient de la culture est sa faible résistance à l'hiver, qui ne permet pas de cultiver la variété sans risque même dans la région centrale de la Terre noire.
Prune Pêche Michurina
De toute évidence, connaissant la prune rouge du sud et voulant obtenir une variété plus résistante au froid, en 1904, I. Michurin a commencé à créer une variété similaire de sa propre sélection. Comme base, le scientifique a pris un os de prune blanche, apporté de la ferme Samara de Reshetnikov. Lorsque le plant a fleuri, il a été pollinisé avec la variété américaine Washington. La plante, nommée Michurin's Peach Plum, n'a porté ses fruits qu'en 1921.
Les fruits de cette culture sont de forme ronde ou arrondie-ovale. Sur une peau jaune avec une teinte verdâtre terne, vous pouvez voir:
- couture peu profonde;
- une floraison cireuse bleuâtre qui s'efface facilement lorsque la prune entre dans les mains ou en contact avec d'autres fruits;
- rougissement pâle et flou de teinte rougeâtre, moins prononcé que celui de la variété de prune Peach.
Le poids de la prune la plus nocive est de 35 à 45 grammes. Sous la peau fine se cache une pulpe sucrée et juteuse avec un excellent goût, contenant jusqu'à 11% de sucre et très peu d'acides. Fondamentalement, les fruits sont utilisés pour la nourriture fraîche, mais ils peuvent devenir une excellente matière première pour la transformation en plats culinaires et pour la conservation des fruits.
En comparaison avec le congénère du sud, la prune Michurinskaya a un rendement inférieur. À partir d'un arbre adulte avec une couronne dense et une hauteur de 3 à 4 mètres, vous pouvez collecter jusqu'à 15 kg de fruits de dessert sucrés. Dans le même temps, la période de fructification commence 1 à 2 ans plus tard, et la récolte n'est pas en juillet, mais en août et début septembre.
Malgré les inconvénients existants de la prune, la pêche Michurina est plus résistante à l'hiver et peut régulièrement porter ses fruits dans les régions de Voronezh, Koursk, Belgorod et plus au sud. Un peu plus au nord, par exemple, dans la région de Tambov, la plante ne mûrit souvent pas et les jeunes pousses gèlent, ce qui réduit la productivité et remet en question l'opportunité de cultiver la variété.
Caractéristiques de la plantation et de l'entretien de la prune de pêche
Comme toutes les cultures de fruits à noyau, les prunes ont besoin de soins appropriés, qui commencent par le choix d'un lieu de plantation.
Pour un enracinement rapide et une croissance réussie, trouvez une zone ensoleillée et protégée du vent avec un sol légèrement fertile. Il faut garder à l'esprit qu'une plante bien liée à l'arrosage ne tolère pas la proximité des eaux souterraines.
Cependant, le plus gros inconvénient de cette culture fruitière est sa faible résistance au froid. Tout d'abord, les jeunes plants souffrent du gel, qui devrait être couvert pour l'hiver. C'est bien si l'arbre a une protection naturelle contre le vent, comme un mur de bâtiment, une clôture ou une haie. Une photo de prune de pêche et une description de la variété indiquent que l'ovaire est formé sur de petites branches de bouquet. Si la plante hiverne bien, elle ravira au printemps une floraison luxuriante.
Mais il ne faut pas attendre une récolte abondante, à moins de prendre soin de planter des variétés capables de polliniser ces arbres fruitiers à l'avance. Les pollinisateurs de la variété de prune Peach comprennent les variétés de Renkloda et Vengerka qui fleurissent simultanément avec elle, ainsi que la variété Anna Shpet et Mirabel Nancy. Les arbres pollinisateurs doivent être à proximité, à portée de main les abeillestransportant le pollen d'une plante à une autre.