Variétés de radis dans un chalet d'été

Le radis, apparu en Europe grâce à Marco Polo, qui a étudié la vie et les coutumes des peuples de Chine, est l'une des nombreuses variétés de radis semé et est une culture légumière annuelle reconnue dans de nombreux pays du monde.

La valeur principale du radis est un légume-racine juteux de forme arrondie ou allongée, grâce auquel le légume tire son nom, qui vient de radix, qui signifie «racine».

Depuis le 13ème siècle, lorsque les habitants de l'Ancien Monde se sont familiarisés avec un nouveau potager, de nombreuses variétés intéressantes de radis ont été cultivées. Si le radis sauvage encore trouvé ne forme pratiquement pas de racine, la couleur du rhizome n'est pas rose ou rouge, mais blanchâtre, alors les cultivars se font concurrence dans une variété de formes et de couleurs.

Dans les lits, on peut voir des racines de radis recouvertes d'une peau fine, colorées dans toutes les nuances de rose et de rouge, ainsi que des racines de radis blanches, jaunes et même violettes.

Dans les potagers russes, le radis est l'un des légumes les plus précoces et est apprécié pour sa maturité précoce, sa résistance au gel et son goût frais légèrement piquant, que la culture doit à la présence d'huile de moutarde dans les plantes-racines.

Chaleur de radis

Cette variété à maturation précoce est l'une des plus anciennes. Le radis Zhara a été obtenu à Vitenskaya OSS dans les États baltes au milieu du siècle dernier et en 1965, il a été zoné dans de nombreuses régions du pays.

De l'apparition des premières pousses à la collecte de racines juteuses, cela prend de 20 à 30 jours, tandis qu'à partir d'un mètre carré de plantations de cette variété de radis, vous pouvez récolter jusqu'à 2,8 kg. Sous la surface rouge foncé de la plante-racine, il y a une pulpe blanche ou rosée juteuse, sans vides, avec un goût sucré et moyennement piquant. Le poids d'une plante-racine arrondie ou elliptique du radis Heat est de 15 à 27 grammes. La rosette est puissante, étalée, le radis est presque complètement caché dans le sol. Cette variété de radis est bonne pour la culture sous plastique.

Radis Dabel F1

Le radis hybride Dabel F1 donne une récolte en 18–20 jours à partir du moment de la germination. La particularité de la plante est une rosette extrêmement compacte et de grandes racines bien développées avec une pulpe blanche dense et uniforme et un goût moyennement piquant. La culture est résistante au gel et insensible au gel.

Le développement des racines se poursuit même à basse température. Avec des retards dans la récolte du radis, des vides ne se forment pas à l'intérieur des racines, la consistance ne reste pas dense et croustillante. Il n'y a eu aucun cas de tir ou de fissuration du radis Dabel F1. Le rendement de la variété dépend de la densité de plantation. Si un intervalle d'au moins 5 cm est observé entre les plantes et que l'humidité du sol est maintenue, le feuillage ne s'étire pas, les racines sont formées grandes, même, avec une excellente qualité marchande et un excellent goût.

Radis Dabel F1 convient à la fois à un usage personnel et à la vente. Le radis à haut rendement à maturation précoce convient à la culture dans tous les types de serres, sous les feuilles et en plein champ.

Radis rouge géant

La variété de radis à moyen terme a été élevée en Extrême-Orient et, au milieu du siècle dernier, a été zonée non seulement dans cette région, mais aussi dans la partie européenne de la Russie, ainsi que dans le Caucase du Nord.

La période allant du semis à l'obtention des racines de la variété de radis Red Giant, selon la région et les conditions météorologiques, varie de 34 à 50 jours.

Jusqu'à 4,2 radis de haute qualité sont récoltés sur un mètre carré du jardin. Le radis Red Giant a une large rosette assez étalée.Les plantes-racines ont une couleur rouge riche, sur laquelle des barbes transversales rosées sont visibles. Le radis a une forme cylindrique allongée et, d'une longueur allant jusqu'à 13 cm, peut peser de 45 à 80 grammes. La pulpe blanche d'un goût piquant faible, ne perd pas sa jutosité et sa densité agréable et son excellent goût pendant longtemps.

La variété est résistante au gel et convient à une utilisation en extérieur. Les flèches ne sont pas observées sur les plantes de cette variété de radis. Dans une installation de stockage frigorifique, il conserve ses propriétés et qualités commerciales jusqu'à 3-4 mois.

Radis Cherryet F1

L'hybride de radis Cheriet F1, qui donne de grandes plantes racines précoces, a été obtenu par des sélectionneurs néerlandais. Sous réserve de techniques agricoles et de conditions météorologiques favorables, si la plante est cultivée en pleine terre, le radis donne une récolte 18 jours après la levée des plants au-dessus du sol. Les plantes poussent à merveille à la fois dans les lits par temps chaud et tout au long de l'année dans les serres. Les plantes-racines sont grandes, uniformes, avec une consistance dense sans vides et un goût excellent. Le diamètre d'une racine arrondie rouge foncé atteint 6 cm.

L'hybride de radis Cheriet F1 se distingue par sa résistance à la formation de flèches florales et sa faible verdure. La distance recommandée entre les plantes est de 5–6 cm.

Radis Celeste F1

Le radis hybride Celeste F1 à maturation précoce donne la première récolte de racines après 23–25 jours. La culture est caractérisée par des caractéristiques commerciales élevées. Les plantes-racines sont de forme régulière, ronde ou légèrement elliptique. La variété de radis attire l'attention avec la couleur rouge vif de la surface des plantes-racines et leur pulpe dense blanche comme neige avec un piquant agréable et un bon goût. Le diamètre moyen des racines est de 5 cm.

Le radis Celeste F1 toutes saisons pousse à la fois dans des plantations ouvertes et sous des abris cinématographiques. Aucune fissuration ou léthargie de la pulpe n'est observée.

Radis blanc Mokhovsky

La variété précoce de radis blanc Mokhovsky mérite l'attention non seulement en raison de la pulpe blanche comme neige et de la même couleur de peau. Les premières racines arrondies de cette variété peuvent être obtenues en 19 à 31 jours. De 0,7 à 1 kg de racines sont récoltées par mètre de plantation.

Le radis blanc a une excellente saveur et une chair extrêmement juteuse et croquante.

La prise est verticale, surélevée au-dessus du sol. Les plantes-racines jusqu'à 4 cm de diamètre et pesant jusqu'à 23 grammes sont à 70% immergées dans le sol, faciles à retirer.

Variétés de radis Géant d'automne

Radis de mi-saison Le géant d'automne est prêt à être récolté dans 25 à 29 jours. La particularité de cette variété inhabituelle est de très grandes racines blanches arrondies ou en forme d'oeuf pesant jusqu'à 150 grammes. La longueur moyenne des racines est de 8 à 10 cm, la pulpe du radis géant d'automne est blanche, juteuse, de consistance délicate et de goût brillant.

Les plantes-racines de cette variété de radis sont stockées jusqu'à cinq mois, pratiquement sans perdre leur densité et leur goût, de sorte que même en hiver, elles peuvent être utilisées fraîches. Il est préférable de ne pas laisser les racines mûres dans le sol, car elles grossissent et perdent la saveur inhérente à la variété.

En apparence et en qualités, ce radis blanc est très similaire à un autre type de radis semé - le daikon. Si en Europe la plus populaire de toutes les variétés de radis est le radis, alors le daikon, appelé radis japonais ou chinois, est une culture appréciée en Orient.

Vous pouvez distinguer les légumes racines de daikon des radis blancs par l'absence du fameux goût épicé. Il n'y a pas d'huile de moutarde dans la pulpe de daikon, mais il y a un arôme spécial. La forme du feuillage de deux cultures étroitement liées diffère également. Contrairement au radis blanc, les feuilles de daikon sont excisées et plus grosses.

Le nom du daikon est traduit du japonais par "grosse racine". En effet, les racines de cette culture, qui gagne en popularité dans l'Ancien Monde, atteignent 60 à 70 cm de longueur et pèsent entre 500 grammes et 3-4 kg.

Radis Zlata

En plus du radis blanc, dans l'ensemble moderne de variétés de cette culture, il existe des variétés d'autres couleurs intéressantes.Rendement en 20-22 jours, récoltes amicales précoces, la variété de radis Zlata frappe avec des racines rondes jaunes. Dans le même temps, la pulpe est blanche, a une consistance croustillante et juteuse. La variété est à haut rendement, tolère bien le manque d'humidité et avec un bon arrosage et des soins, au moment de la récolte, les racines de cette variété de radis pèsent 10-12 grammes et après une semaine, le poids augmente à 20-24 grammes. Le poids maximum d'un radis est de 60 grammes.

Les plantes-racines de la variété Zlata ont des qualités commerciales élevées, qui persistent longtemps après la récolte.

Radis Malaga

La variété de radis Malaga se distingue non seulement par la maturité technique précoce des racines, mais aussi par leur couleur pourpre. La récolte se forme à l'amiable, les racines sont régulières, arrondies, pesant de 16 à 20 grammes, sont conservées longtemps après avoir creusé, sans perdre leur texture croustillante dense, leur jutosité et leur goût frais et vif.

Par temps sec, le radis de Malaga ne forme pas de flèches et peut être cultivé du début du printemps jusqu'au gel.

Les semis d'automne peuvent être utilisés pour la récolte pour le stockage ultérieur et l'utilisation des produits pendant 1 à 1,5 mois.

Vidéo sur les meilleures variétés de radis