Cultiver des fraises dans une serre: secrets de soins

Quel estival n'a pas rêvé de déguster une fraise fraîche parfumée et saine en plein hiver? Ce rêve peut être réalisé en cultivant des fraises dans une serre du pays. Avec une approche habile et correcte, vous pouvez non seulement fournir à votre famille cette délicieuse baie, mais également créer une entreprise qui apportera un bon revenu. Soumises à toutes les règles de la technologie agricole, les fraises en serre raviront avec des rendements élevés toute l'année.

Une serre "correcte" est la garantie d'un rendement élevé

Pour faire pousser des fraises pendant les mois les plus froids, vous aurez besoin d'une serre stationnaire. Il existe des exigences particulières pour le matériau qui sert de couverture de serre:

• isolation thermique élevée;
• bonne conductivité lumineuse;
• force;
• résistance aux conditions climatiques défavorables;
• prix abordable.

Le matériau le plus approprié pour une serre est le verre et polycarbonate... Cependant, le verre n'est pas très durable. Et le prix est assez élevé. C'est pourquoi les serres en polycarbonate sont populaires auprès des résidents d'été et constituent une option idéale pour un type de travail tel que la culture de fraises dans une serre en hiver.

Les fraises sont une plante qui aime la lumière, de sorte que la partie la plus légère et la plus ensoleillée du chalet doit être placée sous la serre, sans arbres fruitiers ni arbustes pouvant créer de l'ombre. L'endroit doit être protégé du vent.

Choisir une variété de fraises pour la culture en serre en hiver

Choisir la bonne variété de fraises est l'une des clés du succès dans la culture de cette plante en hiver. Pour obtenir une récolte amicale garantie, vous devez respecter les critères suivants lors du choix d'une variété:

• Zonage de la variété. Il doit être acclimaté à la région dans laquelle il grandira. Bien que la fraise soit cultivée dans une serre, la variété doit être zonée pour la zone de culture.
• Lors du choix d'une variété de fraises pour une serre, la préférence doit être donnée aux plantes remontantes qui forment continuellement des inflorescences, des ovaires, puis des baies. Ces variétés vous permettent d'obtenir des fraises toute l'année.
• Les premières variétés de fraises se distinguent par l'épaississement de la plantation, ce qui vous permet d'obtenir plus de récolte dans une zone.
• Le développement et la maturation des baies cultivées en serre ne devraient pas être affectés par la durée de la lumière du jour. Par conséquent, pour la culture hivernale, des variétés dites "d'heures de lumière du jour neutres" sont utilisées. Avec des heures de clarté fixes, les fraises de ces variétés produiront une récolte stable.
• L'auto-pollinisation est l'une des principales qualités qui garantit des rendements élevés en fraises en serre. Tous les jardiniers ne veulent pas mettre des indices avec les abeilles dans la serre qui polliniseront les plantes. La méthode de pollinisation manuelle est laborieuse et prend du temps. Par conséquent, l'utilisation de fraises autogames pour la culture d'hiver est la meilleure option.
• La pureté de la variété est un autre facteur important lors du choix d'un matériel de plantation. Pour obtenir des plantes de la variété requise, il est préférable d'acheter du matériel de plantation dans des pépinières éprouvées et encore mieux de cultiver vous-même des plants de fraises à partir de graines.

En choisissant la bonne variété, vous pouvez être sûr que le travail ne sera pas vain et en hiver, vous pourrez déguster des fraises mûres et aromatiques.

Méthodes de culture des fraises dans une serre

De nombreux résidents d'été se posent la question: "Comment faire pousser des fraises dans une serre?" Pour obtenir une réponse à cette question, il est nécessaire d'étudier différentes technologies de croissance très efficaces.

Les méthodes de culture des fraises suivantes sont les plus populaires, les plus rapides et les plus rentables:

• dans le sol;
• dans de petits contenants;
• dans des sacs en plastique.

Les deux dernières méthodes sont réunies par un seul nom - la méthode "néerlandaise". Cette technologie vous permet de faire pousser des fraises à la fois horizontalement et verticalement, sur une ou plusieurs rangées. Cela facilite l'entretien des fraises de serre et augmente le rendement de la plante d'un mètre carré. Les fraises dans la serre dans des sacs et de petits pots ne sont cultivées que par semis.

Sol en croissance

Pour obtenir des rendements élevés de fraises en serre, il est nécessaire d'utiliser un sol hautement nutritif. La meilleure option est d'utiliser le sol après les cultures céréalières. Vous pouvez prendre du gazon, mais il doit être «allégé» avec de la sciure pourrie. Les agronomes ne recommandent pas d'utiliser de la terre pour les fraises après les cultures crucifères et les pommes de terre.

Pour enrichir le sol destiné à la culture des fraises en hiver, bio (fumier, compost, tourbe) et minéraux (superphosphate, potassium, urée) les engrais. La technologie de culture des fraises en serre implique l'utilisation d'engrais minéraux complexes destinés directement aux fraises et ayant une composition équilibrée en oligo-éléments et nutriments nécessaires.

Obtenir du matériel végétal de haute qualité

Pour faire pousser des fraises pendant les mois d'hiver, vous devez veiller à obtenir du matériel de plantation de haute qualité pour la serre au milieu de l'été. Obtenez des semis pour la plantation en serre, vous pouvez utiliser les moustaches de plantes mères se développant en plein champ.

Même lors de la fructification des buissons utérins, il est nécessaire de sélectionner les meilleurs qui donnent un grand nombre d'ovaires et de fruits. C'est avec eux que vous devez laisser une moustache avec de jeunes pousses, qui seront utilisées à l'avenir dans la serre. Dans un buisson, vous ne pouvez pas laisser plus de 4 à 5 points de vente, afin que les jeunes plantes puissent recevoir une nutrition complète du buisson mère et se développer activement.

Au mois de juillet, les plantes enracinées sont séparées des buissons mères et plantées dans un lit temporaire. À la mi-automne (octobre), les plants de fraises sont transplantés dans de petits pots et stockés dans un endroit frais (+2 - +5) jusqu'à la mi-novembre. C'est à ce moment que la plantation de jeunes plants commence à devenir un lieu permanent. Pour l'enracinement et le bourgeonnement pour la future récolte, de courtes heures de lumière du jour sont nécessaires, donc un éclairage supplémentaire n'est pas nécessaire pour la mi-janvier.

Régime de température et humidité de l'air

Les fraises dans une serre en hiver imposent des exigences accrues sur la température ambiante, de sorte que cette plante est considérée comme difficile lorsqu'elle est cultivée à l'intérieur. Si, après la plantation de jeunes plants, la température ne doit pas avoir augmenté de plus de 10, alors à mesure qu'elle grandit, elle doit être progressivement augmentée à 18-20 Dès que les premières fleurs apparaissent, afin d'éviter que l'ovaire ne tombe, la température monte à 23-25 ​​A des températures très élevées, la croissance de la masse verte de la plante est notée au détriment de la formation des fruits.

L'humidité de l'air est également d'une grande importance pour la formation d'un rendement élevé. Ainsi, après la plantation des semis, pour son meilleur taux de survie, l'humidité de l'air ne doit pas descendre en dessous de 85%. À l'avenir, l'humidité doit être progressivement réduite à 75%. Pendant la floraison et la fructification, l'humidité de l'air ne doit pas dépasser 70%. C'est le seul moyen de s'éloigner de diverses maladies fongiques.

Mode lumière lors de la culture de fraises dans une serre en hiver

Sans éclairage optimal, vous ne pouvez pas vous attendre à des rendements de fraises élevés en hiver. Pour un bon développement, les plantes doivent prolonger la journée à 12 heures pendant le développement des tiges florales, la floraison et la fructification. Cela peut être fait comme suit:

• le matin, l'éclairage s'allume à 8 heures et s'éteint à 11 heures;
• le soir, la mise en marche a lieu à 17 heures et se termine à 20 heures.

Ainsi, la fraise de serre reçoit la quantité de lumière requise. Pour les plantes aux «heures de lumière du jour neutres», cette durée est largement suffisante pour un développement de qualité.

De nombreux jardiniers qui cultivent des fraises dans la serre en hiver utilisent un système goutte à goutte pour l'irrigation. Avec l'aide du même système, les engrais liquides nécessaires peuvent être introduits. Pendant toute la saison de croissance, les plantes doivent être nourries avec une solution de superphosphate et de sel de potassium. Cette procédure doit être effectuée tous les quinze jours.

En suivant ces règles de base, chaque jardinier peut être sûr que des fraises fraîches apparaîtront sur sa table les jours glaciaux d'hiver.

Vidéo sur la culture de fraises toute l'année dans des sacs