Готвене на ароматно желе от морски зърнастец за зимата
През студените зимни вечери, когато цялото семейство се събира на вечеря, мъдрите домакини сервират уникален десерт на масата. Ярко оранжев цвят, приятен аромат, отличен сладко-кисел вкус - това е желе от морски зърнастец. Ястието съдържа невероятно разнообразие от полезни елементи, които имат благоприятен ефект върху имунната система на човека. Не е изненадващо защо грижовните дами се опитват да направят десерт от слънчеви горски плодове преди настъпването на студеното време. Практиката показва, че кехлибареното ястие се харесва не само от млади джаджи, но и от възрастни членове на семейството. Неговият приятен изискан вкус и аромат на ананас носят истински райска наслада.
Несложна рецепта за изискан десерт
Поставете обелената морски зърнастец в емайлирана купа и сложете бавен огън. Загрейте го, докато се появи сокът (няма нужда да добавяте вода). След това кехлибарените плодове се прекарват през сито с фини дупки, за да се отделят семената. 
Масата се покрива със захар и отново на огъня. Оставете да заври и незабавно отстранете, оставяйки кашата за 8 часа. През този период той ще се втвърди и ще се превърне в отлично желе от морски зърнастец.
Ако първоначалната маса на плодовете е 1 кг, препоръчително е да се сложи същото количество захар. Съотношението едно към едно важи за произволен брой плодове.
Докато десертът се втвърдява, можете да приготвите буркани: измийте, запарете и подсушете. Разбъркайте готовата смес с дървена шпатула и я поставете в чисти съдове. Препоръчва се съдовете да се покрият с найлонови капаци или прозрачно фолио. Можете да съхранявате желе от морски зърнастец в изба или в къща при температура от 20 градуса.
Някои домакини приготвят желе по този начин:
- Плодовете, обелени от дръжките и отломките, се варят на тих огън.
- Когато масата се охлади, тя се филтрира през сито или памучен плат.
- Към гъстата смес се добавя захар и се разбърква старателно.
- Кашата от зрънце се поставя върху котлона и се кипва.
- Свалете от огъня и добавете желатина, приготвен предварително.
Когато сладката смес образува пяна по време на нагряването, тя трябва да се отстрани. Това ще придаде на сиропа лек цвят.
Прости рецепти за желе от морски зърнастец с желатин ви позволяват да създавате истински витаминни шедьоври. Например, ако десертът е леко облачен, можете да добавите белтъци към него. Според рецептата - 2 протеина на литър течност. Важно е да излеете сместа в охладеното желе, така че протеините да не се готвят. Масата се разбърква старателно и се поставя на слаб огън и без да се кипва, се отстранява. Готовият десерт се изсипва в малки контейнери за пълно втвърдяване. Толкова е лесно и лесно да приготвите желе от морски зърнастец у дома за любителите на портокаловите плодове.
Витаминно съкровище за зимата
За да предотвратят изненадата на зимния студ, находчивите домакини приготвят витаминни ястия от морски зърнастец. Събраните плодове се поставят в емайлирана купа и се заливат с вода. Тя трябва да покрива плодовете на пръста. Масата се поставя на огън и се вари леко. След това плодовете се изсипват в гевгир, така че цялата течност да изчезне.Останалите плодове се втриват с дървено чукало или лъжица. Сиропът се комбинира с пулпата и отново на огън. Гответе, докато намалее обема си. Тази рецепта за желе от морски зърнастец за зимата е достъпна за много домакини. В края на краищата, за да го създадете, се нуждаете от 800 грама захар на 1 литър сироп.
Можете да проверите готовността на ястието, като изсипете малко от сместа върху плоска чиния и я оставите да се охлади. Готовото желе ще остане непокътнато върху съдовете, когато внезапно се обърне с главата надолу.
Красив кехлибарен десерт се поставя в буркани, които са били термично обработени в микровълнова фурна. Затворете плътно и го съхранявайте на хладно място. Ако продуктът се постави в хладилника, тогава бурканите не трябва да се стерилизират.
За да запазите пълния набор от полезни елементи, можете да направите желе от морски зърнастец без кипене. За да направите това, пресните плодове се измиват старателно със студена вода. Изсушете върху сито или широк гевгир. По желание можете да използвате чиста кърпа. Приготвените плодове от морски зърнастец се смилат, за да се отърват от семената. Полученото пюре се разстила в стъклен съд. Заспивайте със захар в размер на 1 част плодове за 1,5 захар. Масата се разбърква старателно и се изпраща в хладилника. След като захарта се разтвори напълно, десертът може да бъде сервиран.
Грижовните дами, които знаят как да приготвят желе от морски зърнастец, са уверени, че такова ястие ще помогне за попълване на запаса от жизненост за цялата зима. Добавя се към чая, намазва се с хляб и се опитва от лъжицата. Какво по-хубаво от сладко-кисел десерт през дългите зимни вечери? Само желе от морски зърнастец.