Приготвяме отлични закуски от бира за забавна компания
Една стара песен казва: „Не бирата убива хората, а водата убива хората“. Тази истина се потвърждава от векове, ако вкусните бирени закуски са били на масата. Тази напитка се споменава в най-старата книга на Библията, което показва нейната продължаваща популярност. За него са съставени много песни и често обединява истински приятели.
Истинските фенове на разпенващата напитка предпочитат да я вкусят в приятелска компания под звуците на хипнотизираща музика. Има и такива, които уреждат почивка у дома за душата с чаша студена бира. Седейки в фотьойл близо до камината, с хора близо до сърцата си, те си припомнят миналото, кроят планове за бъдещето и си казват добри думи. Тези моменти в живота носят истинска радост и удовлетворение.
Дори неопитен готвач ще може да приготви закуски за бира у дома. Основното нещо е да се запознаете с предложените рецепти, да ги прочетете внимателно, да разгледате снимките (ако има такива) и да се захванете за работа. Смелчаците биха искали да им пожелаят успех и да не бъдат разстроени от неуспехи. В крайна сметка първата палачинка винаги е на бучки, но останалите са в перфектно състояние. И така, нека се запознаем с популярните рецепти за закуски от бира със снимки, които дават пълна картина на ястието.
Хрупкави крутони
От древни времена крутоните се считат за най-простото и вкусно ястие за напитка с хмел. Има много възможности за това как можете да ги приготвите. Помислете за най-често срещаните:
- с чесън;
- с твърдо сирене;
- просто солено.
За готвене е препоръчително да се вземе пълнозърнест хляб, тъй като фабричната кройка е много тънка.
Средната дебелина на парчетата трябва да бъде около 1 см. Дебелите варианти са неудобни за ядене и отнема много време за готвене. Тънките филийки са склонни да горят.
Чеснов хляб
Чесън крутоните остават отлична закуска за бира от векове. Сервират се в почти всеки бар, но дори и неопитен готвач може да готви у дома. За да направите това, вземете:
- хляб от всякакъв вид;
- чесън (няколко зъба);
- растително масло за пържене;
- сол;
- зелени.
Процесът на готвене се състои от следните действия:
- нарежете хляба на равномерни парчета;
- масло се излива в тигана и се нагрява, докато се появят мехурчета;
- внимателно намажете филийки хляб във вряща течност и запържете на умерен огън;
- когато се образува златиста кора, те се отстраняват внимателно и се поставят върху плоска чиния;
- лукът се нарязва на малки кубчета и се смесва с олио и сол;
- топлите крутони се втриват с тази смес и се украсяват с ситно нарязани билки или салата.
Чесновите хлябчета се считат за най-добрата бирена закуска по света. Сервирайте топло, за да се насладите на вкуса на чесъна. Микровълнова, ако е необходимо.
Крутони, ароматизирани със сирене
Кой не обича пенлива напитка от твърдо сирене? Дори и най-взискателните гастрономи няма да откажат да се насладят на подобни закуски. За ястието ще ви трябва набор от продукти:
- няколко нарязани филийки хляб;
- чесън;
- твърдо сирене;
- сол.
Чесънът се изстисква върху всяка филия хляб, за да се напои. След това сгънете крутоните под формата на сандвич и оставете за 5 минути. След това загрейте фурната до максимална температура от около 200 градуса.
Резени хляб, напоен с чесън, се разпределят върху лист за печене. Поставете го във фурната за 10 минути. Когато се появи кафява кора, листът за печене се изважда от фурната, хлябът се обръща и връща във фурната.
Твърдото сирене се настъргва. Върху тях обилно се поръсват горещи крутони и се сервират като закуска за бира. За да получите обикновени солени крутони, просто запържете филийките хляб в олио и ги подправете със сол.
Ако сиренето не се разтопи добре, можете да поставите хляба във фурната за още няколко минути.
Подправки закуски
Хората, които обичат да пият хмеливо питие у дома, се опитват да приготвят оригинални бирени закуски за него. Много е важно продуктите да се съчетаят хармонично с вкуса си. Нека да разгледаме някои невероятни рецепти.
Отлични чипове от арменски лаваш
Напоследък ориенталската кухня спечели сърцата на много европейци, особено любителите на бирата. Кулинарни експерти са се научили как да правят оригинални чипове от арменски лаваш. Първо се нарязва на малки квадратни филийки. След това те се намазват с растително масло, поръсват се с различни подправки и се пекат във фурната. Когато се образува златистокафява коричка, чипсът е готов.
Подправките могат да бъдат избрани, за да отговарят на всеки вкус, най-важното е да не изпускате от поглед аромата им. В крайна сметка това е красотата на ястието.
Оригинални пържени скариди
Можете бързо да приготвите апетитна бирена закуска у дома от морски дарове. Например, запържете скариди. За целта те първо се размразяват, като ги хвърлят в гевгир, за да стъклят течността. След това се отърват от черупката и месото се поставя в дълбока купа, за да се маринова. Отгоре се залива с прясно изцеден лимонов сок, осолява се, покрива се с наситнен копър и ароматни подправки. Маринованите скариди се държат 40 минути.
Изсипете зехтина в тиган и го загрейте на умерен огън. Внимателно подредете скаридите с марината и запържете от различни страни. Оригиналната закуска от бира е готова. Ястието се сервира студено.
Горещи ястия за алкохолна напитка
Кой не би се съгласил, че бирата се счита за една от най-популярните напитки? С него хората се отпускат сред природата, гледат спортове и просто прекарват времето си с приятели. За да украсят вкуса му, опитни готвачи приготвят топли закуски за бира. За мнозина те са се превърнали в добра традиция.
Биволски пилешки крилца
Любителите на древната напитка няма да откажат да опитат отлично ястие, което се приготвя съвсем просто. Ето необходимите съставки:
- пресни пилешки крилца;
- брашно;
- масло;
- чесън;
- подправки (червен пипер, пипер червен);
- пикантен сос (можете да чили);
- растително масло;
- сол.
Процесът на готвене включва следните операции:
- Пресните крила се измиват старателно, подсушават се и се нарязват на малки порции.
- Изсипете брашно в дълбока купа. Към него се добавят подправки (червен пипер и пипер). Разбъркайте всичко добре.
- Парчета пилешки крилца се поставят в приготвения прах и се оставят за половин час да се мариноват.
- По това време пригответе сос от биволи. За целта маслото се загрява до омекване и се смесва с лют сос. Там се слага пипер и се изцежда чесънът. Сместа се поставя на огън, довежда се до появата на първите мехурчета и веднага се отстранява.
- Маринованото месо се пържи в голямо количество растително масло, докато се приготви.
- Сгънете пилешките крилца в дълбока купа, залейте със соса. За да поемат течността, покрийте съда и оставете за 10 минути.
- Сервира се като топло ястие.
Такава отлична самоприготвена бирена закуска определено ще зарадва близки приятели.И тогава празникът за душата ще донесе истинско удовлетворение.
Апетитни колбаси с пенлива напитка
Има много начини за приготвяне на това ястие. Ако времето тече, колбасите се купуват в магазина и се пържат у дома. Но е много по-интересно да ги приготвите сами.
Колбасни изделия:
- месо от всякакъв произход;
- крушка;
- подправки;
- зелени;
- обвивка за колбаси.
Лесни операции за готвене:
- месото се нарязва на малки парченца или се нарязва с месомелачка;
- добавете лук, билки и подправки към каймата;
- сместа се разбърква старателно;
- върху месомелачката се поставя дюза с форма на конус, за да се напълни черупката с месо;
- колбасите се пържат в тиган в слънчогледово олио (можете да използвате скара или фурна).
Ако за колбаси се използва естествена обвивка, тя трябва да се накисва в подкиселена вода за 2 часа.
Бира, лека закуска и калории
Както знаете, пенливата напитка не е висококалоричен продукт. Но допълнението към него си струва да се обърне внимание. За да поддържате форма по всяко време, важно е да изберете диетични бирени закуски, които леко подчертават вкуса. Ето няколко полезни съвета.
У дома можете да направите зеленчуков чипс от картофи, сочни моркови или цвекло... За целта продуктите се нарязват на малки филийки и след това се пекат във фурната. Готовите чипове се заливат с доматен сос, приготвен по традиционния начин.
Диетичните бисквити като крекери са отлична нискокалорична бирена закуска. Може да се намаже с топено сирене с ниско съдържание на мазнини и да се поръси с билки. Тази комбинация от продукти прекрасно ще подчертае вкуса на ароматната напитка. Бисквитките често се заменят с пълнозърнест хляб, което е много полезно за организма. В резултат на това тържество за душата с чаша бира ще бъде от полза дори за тези, които следят теглото си.
Освен това готовите сосове от магазина могат да бъдат заменени с нискокалорични храни. Ако вземете домашен крем с ниско съдържание на мазнини, добавите към тях билки и подправки, ще получите отлична сос за диетична закуска. Полезни са и сосове, приготвени на каша от зрели домати или на базата на кисело мляко. След като добавиха там подправки, билки и зеленчуци, мнозина оцениха вкуса на лекото ястие. Защо да се опитвате сами да направите нискокалорична закуска като тази?