Представяме ви тропическа ябълка или екзотична гуава
Тропическата ябълка дойде при нас от далечно Мексико и Америка, освен това се вкорени добре и в други страни, особено в Индия и Африка. Какво е това чудо, плодът гуава? Нека да го опознаем по-добре, защото някои любители на екзотиката са успели да отгледат чужденец дори у дома и за това си струва да се знае поне малко за това каква е културата и какви изисквания има.
Научното наименование на растението е не по-малко екзотично и звучи като „псидиум“.
Ботаническа характеристика
Листата на гуава не падат дори през зимата. Пет месеца след цъфтежа (понякога три) на дървото узряват големи плодове с тегло до 160 г. Между другото, цъфтящият храст изглежда много впечатляващо с белите си съцветия. Дървото дава плодове доста богато: от една реколта могат да бъдат събрани до 100 кг плодове. Съществува и втора вълна на плододаване, но в този случай размерът на плодовете и броят им е наполовина.
Вкусови качества на екзотиката
Гуава изглежда като кръстоска между ябълка, лимон и круша. Плодовете са заоблени, като ябълка, или леко удължени, като круша. Плътната, неравна кожа прилича на цитрусови плодове, но при жълтите плодове прилича повече на дюля.
С узряването на плодовете те пожълтяват или бордо, но някои видове остават зелени. Зрелите плодове разпространяват силен аромат на лимон около тях.
Колкото по-дебела е кората на гуавата, толкова по-горчива е; най-сладките плодове са тези с тънка обвивка.
Месото на плодовете е доста плътно и сочно; вътре са скрити малки твърди семена с жълт цвят. Има много от тях, повече от 100 парчета в един плод, покрити с твърда обвивка отгоре и поради това възникват известни трудности при отглеждането на гуава по семенен метод.
За да имате представа как изглеждат плодовете, ви предлагаме да се запознаете със снимката на плодовете на гуава:
Много е трудно да се отговори еднозначно какъв е вкусът на гуава. Зависи от конкретния сорт. Повечето видове имат бяла пулпа, но има разновидности, при които тя е розова, жълта и дори червена. Например сортовете с червени плодове са по-скоро като малини, докато кожата им има иглолистен вкус. Но ягодовата гуава, съответно, има вкус ягоди с лек послевкус от ананас. Но независимо от сорта, узрелият псидиум е много сладък. Незрелите плодове са кисели и не се препоръчва да се консумират.
Зелените плодове могат не само да причинят разстройство на храносмилането, но и да имат отрицателен ефект върху бъбречната функция.
Как се яде гуава? Отговорът е еднозначен - само пресен. Продължителното съхранение на плодовете само влошава вкуса им, но те все още могат да лежат в хладилника за ден-два, но фризерът е съвсем друг въпрос. Единственото условие: наличието на запечатана опаковка, тъй като плодовете бързо абсорбират миризми.
Пресните плодове могат да бъдат направени от зрели плодове - също е много вкусно и сладко.Пресни или замразени плодове се добавят към или се приготвят от различни ястия желе и сиропи, а от сушените плодове се получава оригиналното ориенталско сирене. Все още сочна пулпа може да се маринова и ще получите оригинална гарнитура за месо.
И още малко за яденето на цели плодове, а именно как правилно да се яде гуава. Това става най-добре, като го нарежете на клинове. Препоръчително е да ги ядете заедно с ципите и семената за максимална полза. В същото време не трябва да се забравя, че кората може да бъде горчива или с иглолистен вкус (тогава е по-добре да я отрежете), а семената имат твърда обвивка. Затова ядем внимателно, поглъщайки ги цели и можете да ги гризете, ако сте сигурни в здравината на зъбите си.
Не плод, а витаминна бомба
Плодовете на гуава, въпреки сладостта си, съдържат само 69 kcal, но съдържат повече от достатъчно витамини и микроелементи. Между тях:
- желязо;
- калций;
- фосфор;
- магнезий;
- натрий;
- калий;
- витамин от група В, А, С и РР.
Както и в другите плодове, гуавата съдържа най-много вода (80,7 g на 100 g целулоза), но има само 17,4 въглехидрати, докато делът на диетичните фибри е 5,4 g.
Какви са ползите от тропическата ябълка?
Поради богатия комплекс на хранителни вещества, псидиумът се препоръчва да се използва за профилактика и лечение на много заболявания, а именно:
- със стомашно-чревни проблеми;
- за лечение на възпалителни процеси в гърлото;
- с белодробни заболявания;
- за облекчаване на припадъци и епилептични припадъци;
- със сърдечни заболявания.
Полезните свойства на плода гуава се отнасят и до кората му: той съдържа антиоксиданти в количество, което надвишава техния състав в пулпата на самия плод. Яденето на гуава цяло, заедно с кожата, помага за облекчаване на болката и спазмите, помага за облекчаване на възпалението и действа като антинеопластично средство в комбинация с основната терапия.
В допълнение към сочната здравословна каша, листата се използват и за медицински цели. В народната медицина отварите от листа от гуава се препоръчват да се приемат при кашлица, заболявания на устната кухина, дизентерия. Билковият чай, приготвен от пресни листа, ще помогне при чести световъртежи и ще служи като отличен тоник.
Може ли гуава да навреди на тялото?
Няма преки противопоказания за употребата на екзотичен плод, но трябва да се спазват предпазни мерки, въпреки въпреки полезните свойства на гуавата. На първо място, това се отнася за лица, податливи на алергични реакции.
С повишено внимание и в ограничени количества е необходимо да включите гуава в диетата си за хора със захарен диабет, тъй като употребата на сладки плодове, особено с кората, предизвиква рязък скок в кръвната захар.
Не бива да се облягате на сочни плодове дори за абсолютно здрави хора - както знаете, излишъкът не е норма, а яденото в големи количества може да предизвика разочарование, особено ако тялото ги опитва за първи път. Същият ефект ще бъде след ядене на зелени плодове.
Възможно ли е да отглеждате гуава на вашия сайт?
Напоследък много екзотични плодове са намерени в местните градини, особено в южните райони, където топлия климат е най-съобразен с естествената им среда за отглеждане. Въпреки това, отглеждането на гуава у дома на открито е почти невъзможно у нас, тъй като дървото няма да устои на руската зима. Критични за него са вече 3 градуса на замръзване. Това е достатъчно, за да умре дори възрастно дърво.
Но не се отчайвайте, защото има и друг вариант - да отглеждате гуава като саксийна култура, особено ако има зимна градина, където ще е топло и леко. Разбира се, дървото едва ли ще зарадва с обилна реколта от 100 кг, както и с големия си размер, но все пак е възможно да се насладите на екологично чисти плодове, като използвате самоопрашени сортове за това.
За разлика от повечето растения, които често страдат от различни заболявания, гуавата има естествен имунитет и по-рядко.Това е категоричен плюс в нейна полза, тъй като свежда до минимум използването на химикали за третиране на дърветата и осигурява безопасна и вкусна реколта.
Като стайно растение най-подходящ е такъв сорт гуава като Littoral psidium, който също е крайбрежен. От предимствата на сорта, заслужава да се отбележи, че той:
- не изисква опрашване;
- устойчиви на болести и вредители;
- цъфти прекрасно с големи бели съцветия;
- дава плодове на малки (4 см в диаметър), но вкусни, жълти плодове със силен аромат;
- размножава се добре както чрез семена, така и по вегетативен начин.
Малко по-малко плодове от сорта Catley (само 2 см), но имат вкус на ягоди. Този сорт е подходящ и за отглеждане на гуава като стайно растение.
Отглеждащи функции
Някои градинари смятат, че семената от плодове, закупени за консумация на вътрешния пазар или в магазин, са подходящ материал за неговото размножаване. В някои отношения те са прави, защото отглеждат лимони и мандарини по този начин. Но си струва да се вземе предвид фактът, че не всички видове гуава се самоопрашват, има и сортове сред тях, които не дават плод без допълнително опрашване, но това вече може да е проблем. Най-добре е да закупите семенен материал в специален магазин - по този начин ще бъдете сигурни, че вашето дърво ще даде плод или ще използвате доказани сортове.
Когато засаждате, не забравяйте, че семената имат твърда обвивка. За да се ускори и улесни поникването, те трябва да се накиснат за 2-3 часа в регулатор на растежа. Освен това не боли да надраскате семената малко с шкурка - това ще улесни излюпването на кълновете.
За отглеждане на разсад е по-добре да използвате оранжерия или оранжерия, защото те се нуждаят от достатъчно висока температура, най-малко 24 градуса по Целзий. Не е необходимо да се задълбочават семената, достатъчно е просто да ги засеете върху разхлабената почва и леко да поръсите с пясък. Когато разсадът порасне и достигне височина от около 5 см, те трябва да бъдат прищипени и трансплантирани в отделни саксии.
Как да се грижим за домашна гуава?
По-нататъшната грижа за плодовете на закрито от гуава е проста и включва:
- ежегодна пролетна трансплантация на млади растения със смяна на саксията на по-просторна;
- умерено поливане, предотвратяване на пълно изсъхване на почвата и не довеждането й до състояние на блато;
- редовно къпане под душа или обилно пръскане;
- сложна минерална превръзка веднъж месечно през вегетационния период.
Псидиумът, макар и непретенциозен, изисква две неща: светлина и топлина. В стаята трябва да му бъде отредено най-осветеното място, а за лятото то да бъде изложено на открито. Съдържанието през зимата в растението е малко по-различно: за този период честотата на поливане се намалява и температурата се намалява до 20-16 градуса по Целзий.
С пристигането на пролетта можете да започнете да образувате красива корона на храста, но трябва да се има предвид, че тя дава плодове на млади издънки. Но е по-добре да премахнете кореновите процеси навреме, за да предотвратите удебеляване. Един от методите за формиране е прищипването на върха на клоните - това стимулира разклоняването и предотвратява разтягането на багажника.
Както можете да видите, плодовете гуава са не само много вкусни и здравословни. Неговата проста и неизискваща природа превръща екзотичното растение в домашно растение, което няма да е трудно да се отглежда. Засадете няколко храста в дома си, за да поглезите близките си със сочни плодове. И в заключение бих искал да добавя, че това декоративно вечнозелено растение също е способно да пречиства въздуха в къщата, като се грижи за вашето здраве.