Imate li jedinstvenu artičoku koja raste u vašem vrtu?
Artičoka je egzotična biljka neobičnog imena i ne manje neobičnog izgleda. Svi su čuli za njega, ali malo je ljudi imalo priliku osobno ga upoznati, a još više postoji. I rasti ... Taj se postupak smatra nemogućim i teškim. Zapravo, nema problema s uzgojem artičoke.
Voće, povrće, hibrid?
Pa ipak, kako izgleda artičoka? Pa, jeste li vidjeli čičak? Evo nečega sličnog tome. Ovo nije ništa drugo nego neraspuhani pupoljak cvijeta koji sadrži mnogo mesnatih latica, a koji se koristi za hranu.
Karakteristične osobine trajnice su: korijenski koren koji dobro podnosi zimu, veliki lopatasti listovi, ravna stabljika čija visina može doseći i više od 1,5 m. Također, pažnju privlače ogromni cvatovi, promjera do 10-12 cm , izgledom nalik na košare prekrivene mnogim ljuskama. Ako biljka smije cvjetati, pupoljci se otvaraju s pojavom plavih cjevastih cvjetova.
Čuda reprodukcije
Artičoka se razmnožava na dva načina: sjemenkama i korijenskim izbojcima. Uzgoj artičoke u predgrađima i regijama središnje Rusije najbolje je obavljati u sadnicama. A u južnim regijama možete koristiti metodu bez sjemena.
Korijenski slojevi
Ako je artičoka odrasla osoba, tada je u drugoj godini života u stanju osloboditi korijenske procese. Ako se odvoje i pravilno zasade i uzgajaju u njezi, izrast će u punopravne biljke. Za sadnju odaberite mladunče koje je steklo tri jaka lista i vrlo pažljivo odvojite postupak od matične biljke. Nadalje, izbojci se sade u zemlju kako je gore opisano i paze.
Uzgoj artičoke iz sjemenki
Biljka je u nas prilično rijetka, pa je lakše pronaći sjemenski materijal nego odrasli grmlje.
U pravilu se proda 15 sjemenki artičoke. u jednom paketu. Sjetva započinje u prvom tjednu ožujka, ne zaboravljajući ih pripremiti u veljači. Da bi to učinili, sjeme se stavi u posudu, napuni vodom i ostavi 10-12 sati dok ne nabubre.
Uzmite vodu koja je ustaljena ili čistu arteški na sobnoj temperaturi.
Dalje, sjeme se položi na krpu, zamota u njega, film se namota na vrh i pošalje na toplo mjesto 5 dana. Kada se sjeme izleže, vrećica sjemena šalje se u hladnjak na 2 tjedna, stavljajući ga na donju policu.
Ovaj postupak pripreme naziva se stratifikacija i može značajno povećati šanse za cvatnju i stvaranje plodova upravo u godini sadnje.
Priprema podloge i sjetva
Sljedeća faza uzgoja artičoke je priprema posude u kojoj će se uzgajati sadnice. To bi trebale biti kutije prikladne veličine za vas. Na dnu se prvo izlije drenaža, a na vrhu je podloga koja se sastoji od prosijanog pijeska, busena i humusa, uzeta u istom omjeru. Temeljito pomiješane komponente moraju se navlažiti.
Na površini tla izrađuju se žljebovi dubine 1-1,5 cm, gdje se smješta sjeme, postavljajući ih na međusobnoj udaljenosti od 3-4 cm. Odozgo je sjeme prekriveno zemljom debljine ne više od 1 cm. Nemojte izrađivati staklenik ili ga prekriti staklom i filmom. Glavna stvar koju treba kontrolirati je vlažnost tla - ne smije se isušiti.
Klice će se pojaviti za nekoliko dana. Kada se formira prvi list, poželjno je povećati pozadinsko osvjetljenje i smanjiti temperaturu na 15 stupnjeva. Inače će se stabljike biljke ispružiti. Zalijevanje treba biti umjereno, jer artičoka ne voli mokra stopala.
Branje i odlazak
Ako su sjemenke posađene u nekoliko komada u jedan spremnik, treba ih raspakirati, po mogućnosti u posude od treseta od 0,5 litre, napunjene mješavinom humusa, zemlje i pijeska.
Kako biljke ne bi ozlijedile, zalijevajte glavnu posudu i tek onda izvadite mlade.
U tlu se napravi mala rupica, izvadi se prva klica, otkine središnji korijen i posadi u posudu. Zalijevane sadnice šalju se na svijetlo i toplo mjesto.
Dva tjedna nakon sadnje, biljke se gnoje divizmom razrijeđenom vodom u omjeru 1:10, a nakon još 2 tjedna - mineralna gnojiva... Od sada možete mlade kaljeti, izvodeći ih na nekoliko minuta i povećavajući to razdoblje na 10 sati, ne zaboravljajući ih zaštititi od sunca i kiše.
Slijetanje na otvoreno tlo
Sada pogledajmo kako uzgajati artičoku na otvorenom. Biljka se sadi sredinom svibnja na južnim padinama, gdje ima hranjivog i hermetičnog tla.
Ako biljka ide na prehranu životinja, sadi se u vrt, nakon što se iskopa zemlja i dodaju superfosfat, humus i kalijev sulfat u količini od 0,2 kg, 10 kg i 40 g na 1 m2... U tom je slučaju potrebno oblikovati krevete visine 20 cm na međusobnoj udaljenosti od metra. Biljke se sade tako da između njih postoji razmak od 80 cm. Posađene mlade zalijevaju i zagrtati biljke slama ili suha trava.
Ako se artičoka uzgaja u dekorativne svrhe, sadi se tamo gdje se može pravilno brinuti, na primjer u vrtu ili na prednjem travnjaku. Istodobno se priprema rupa dubine 50 cm i promjera 70, uvodi se smjesa komposta s travnjakom i sadi sadnice na razmaku od 1,5 m između primjeraka. Na vrhu se provodi malčiranje travom.
Berba i očuvanje
U osnovi, plodovi iz biljke mogu se sakupljati tek druge godine. Plod u prvoj godini vrlo je rijedak. Krajem ljeta biljka proizvodi cvjetne stapke koje su spremne za rezanje za dva tjedna.
Pupovi dozrijevaju na različite načine, pa svaki treba zasebnu kontrolu.
Po gornjoj vagi možete odrediti trebate li cvijet rezati ili ne. Kad se počnu otvarati i savijati - došao je čas. Ako su plave latice počele kruniti vrh cvijeta, propustili ste vrijeme, pupoljak je prezreo i ne možete ga više jesti.
Artičoku morate rezati zajedno sa stabljikom, ostavljajući "rep" od 4-5 cm. Što se tiče roka trajanja, oni variraju od 2 do 12 tjedana, ovisno o uvjetima skladištenja.
Unatoč egzotičnom podrijetlu, artičoku uopće nije teško uzgajati za naše vrtove. Sada znate gdje artičoka raste, kako je pravilno uzgajati, a ako odlučite ovu biljku posaditi u svom domu, stol će vam biti nadopunjen raznim jelima od ukusnog i zdravog proizvoda.