Amaranth - obični korov postaje lijek

Zdrav način života postao je toliko popularan da se uspješno uvodi u suvremeni život. Dakle, amaranth je pronašao široku primjenu u mnogim sferama ljudskog života. Divlji rođak ove biljke je lignja. Uzgajivači su se potrudili razviti iz nje prekrasne sorte, koje su daleko nadmašile sam korov.

Danas ga ne uzgajaju samo pojedinci, već i poduzetnici. Prinos hibridne sorte nekoliko je tisuća puta veći od bilo kojeg srodnika. Sitne sjemenke su žute, crvene ili bijele boje. Svaki dio biljke ima jedinstvene zdravstvene prednosti.

Žitarice se siju krajem ožujka površinskom metodom (zakopavaju se na 1-2 cm), kada se tlo što više zagrije. Prije toga, tlo se savjesno rahli, a također se temeljito navlaži kako bi se stvorili pogodni uvjeti za kulturu za klijanje.

Amarant: od sadnje do berbe

Prilikom sadnje sjeme se čvrsto utisne u zemlju ili se mjesto malo nabije tako da se ne rasprši na vjetru, već, naprotiv, vrlo brzo pušta korijenje. Sije se na razmak od 7 cm, a razmak u redovima ostaje oko 45 cm. Prvi izbojci pojavit će se u obliku nježnih listova. Međutim, tada će odmah narasti i do kolovoza će se razvući u luksuzne uši do 50 cm. Tada se preporučuje ubrati svježe lišće amaranta i kuhati od njih:

• salate;
• marinade;
• jela od povrća;
• čajevi i kompoti.

Sve to vrijeme gredice se kore, zasićujući tako korijenje kisikom. U jesen se metlice otkidaju, omotavaju i šalju sušiti pod malom, ali dobro prozračenom nadstrešnicom. Zatim se ukisele ili zamrznu. Neki su ostali za sljedeću godinu. Kultura ostaje održiva do 4 godine.

Amaranth se preporučuje vegetarijancima i bodybuilderima jer služi kao alternativa mesu. Njegovi proteini i druge vrste proteina pomažu u izgradnji mišića u kratkom vremenu.

Područje primjene

Sjeme bilja smatra se riznicom proteina. Ljudi tradicionalne medicine klijaju žitarice, a potom klice pripisuju pacijentima sa složenim bolestima. Između ostalog, izrađuju ljekovito ulje koje se koristi u ljekovite, kulinarske i kozmetičke svrhe. Aktivne tvari u njemu nevjerojatno liječe rane, a također obnavljaju umiruće stanice kože.

Brašno se vrlo često koristi u pripremi pekarskih proizvoda i za pohanje kotleta ili povrća. Od cjelovitih žitarica prave se divni prhki kolači. Jedu se s biljnim uljem ili medom. Amaranth je nevjerojatno kombiniran s voće i povrće. Mnogi ljudi od njega pripremaju tinkture, drobeći stabljike, lišće i sjeme, a zatim sve prelijevaju kipućom vodom ili alkoholom. Koji god lijek od njega napravljen, on može imati blagotvoran učinak na zdravlje bolesne osobe.