Uradi sam mirisni kompot od ranetki za zimu

Ako želite uživati ​​u bogatom vitaminskom napitku u hladnoj sezoni, tada svakako trebate zatvoriti kompot od ranetkija za zimu. Konzerviranje takve hrane traje do sat vremena slobodnog vremena bez ikakvog fizičkog napora. Proces je zabavan, a rezultat je nevjerojatno ukusan.

Korisna svojstva ranetki

Mini jabuke punjene su s puno hranjivih sastojaka, bez obzira na njihovu malu veličinu. Sadrže vitamine B, P, glukozu, saharozu, fruktozu, esencijalno ulje, limunsku, askorbinsku i jabučnu kiselinu, karoten, pektin, tanine. Elementi u tragovima mangan, natrij, kalij i kalcij, koji se nalaze u svakoj stanici jabuka, imaju blagotvoran učinak na uklanjanje otrovnih tvari iz tijela, pomažu u izbjegavanju urolitijaze. Također, jedan pojeden plod crvene jabuke povećava apetit i stabilizira živčani sustav. Prilikom obrade voća vrućom vodom tijekom konzerviranja gubi se mali dio pozitivnih elemenata. Ne treba se uzrujavati, jabuke nisu ništa manje korisne. Jednostavni recepti za kompot iz ranetki za zimu pomoći će sačuvati većinu vitamina u jabuci i, uz to, dobiti ukusan rezultat.

Jabuke "Ranetki" preporučuju se osobama koje pate od anemije, problema s gastrointestinalnim traktom, otežanog disanja, aritmija.

Ranetki u konzerviranju

Na temelju gore navedenih blagodati ranetkija, oni se često koriste u kuhanju. Prerađeno voće izvrsno je za pečenje, pekmez, konzerve, sok. Njihove male veličine savršeno se uklapaju u staklenke kada konzerviraju kompot od ranetki za zimu. Okus gotove Ranetki hrane prilagođava se količini dodanog šećera i po želji začina i začina. Minijaturne jabuke mogu se kombinirati s drugim voćem ili bobicama. Zbog prisutnosti jabučne kiseline u ranetkama, limunsku kiselinu neće trebati dodavati sastojcima kako bi se izbjegla razgradnja hrane. Za izradu kompota ne treba vam puno kuhinjskih aparata - to je zdjela i lonac.

Kompot Ranetki za zimu bez sterilizacije

Faze:

1. Operite ranetke, nije potrebno uklanjati repove.
2. Sterilizirajte staklene posude. Taj se postupak može izvesti s kuhalom za vodu, pećnicom ili mikrovalnom pećnicom.
3. Stavite jabuke u staklenku. Količina voća u napunjenoj limenci ovisi o željenom rezultatu arome. Ako želite dobiti previše koncentrirani kompot, staklenka može biti 2/3 ili do pola. Iz 1/3 jabuka u staklenoj posudi dobiva se blago razrijeđeni aftertaste.
4. Zakuhajte vodu u loncu.
5. Njime napunite staklenke sadržajem, pokrijte poklopcima i ostavite 10 minuta da se sok od jabuke počne isticati u vodu.
6. Nakon isteka navedenog vremena, ispustite vodu natrag u posudu, dodajte šećer po ukusu i kuhajte aromatičnu vodu 5 minuta.
7. Ulijte kipući sirup u staklenke i zarolajte poklopce. Nije potrebno zamatati i prevrtati. Uživajte u jelu!

Kompot Ranetki s grožđem za zimu

Korak po korak recept za kompot iz ranetki za zimu s uvođenjem grožđa na kraju će dati neobično piće. Slatkoća ranetkija razrijeđena je kiselinom sorte grožđa Cabernet.

Faze:

1. Operite grožđe, uklonite grančice i začinsko bilje. Ranetki također treba oprati, ali repove nije potrebno uklanjati.
2. Stavite ove sastojke na pola staklenke.
3. Zakuhajte običnu vodu iz slavine i napunite staklenke sadržajem. Pustite da se kuha 7-10 minuta.
4. Na vrat limenke stavite najlonsku kapicu s rupicama i dobiveni polusirup prelijte u lonac za ponovno vrenje. Dodajte šećer po ukusu i prokuhajte.
5. Sirup od jabučnog grožđa ulijte u staklenke i odmah zavrtite. Preokrenite i zamotajte toplom posteljinom.
6. Kompot Ranetki spreman je za zimu!

Kompot od ranetki i aronije - video

Kompot Ranetki s klinom od limuna

Ovaj se recept može koristiti ako ćete cijelu teglu za konzerviranje napuniti ranetkama. Komad limuna savršeno će razrijediti koncentrirani okus hrane.

Faze:

1. Stavite kriške limuna u prethodno sterilizirane staklenke.
2. Temeljito operite i napunite staklenke s ½ ili 2/3 njihove zapremine.
3. Prelijte kipućom vodom i ostavite da se ulije 5 minuta.
4. Ocijedite vodu u loncu, pustite da zavrije i prelijte kipućim sirupom. Pluta, zamotajte i pričekajte da se ohladi.
5. Sutradan je kompot spreman za premještanje u smočnicu.

Da biste kompotu dali tamnocrvenu boju, trebate dodati nekoliko crnih aronija.

I, na kraju, još nekoliko recepata kako kuhati kompot od ranetki u polaganom kuhalu i aparatu za kruh. Prilično popularne metode za one koji žele ići u korak s vremenom i žele zaboraviti na stare načine kuhanja kompota u tavi. Uz pomoć moderne kuhinjske tehnologije, izrada kompota od nebeskih jabuka postaje vrlo brz postupak bez puno truda.

Kompot Ranetki u multivarku

Stavite voće u poseban pretinac multivarka.

Zamotajte začine i začine u gazu i čvrsto zavežite na čvor.

Ulijte šećer po ukusu, ulijte vruću vodu, zatvorite poklopac. Odaberite stavku "Gašenje" u izborniku multivarke.

Pirjajte kompot 15 minuta, nakon završetka pričekajte još 20 minuta da se ranetki zasiti začinima i natopi šećerom.

Zatim uklonite začine i odmah ulijte u prethodno sterilizirane staklenke. Zapečatiti.

Kompot od Ranetki u proizvodnji kruha

Jabuke se mogu narezati jer ova jedinica sadrži vrlo malo voća.

Zakuhajte vodu sa šećerom i dodajte rani.

Odaberite "Jam" na aparatu za kuhanje kruha i kuhajte sadržaj 20 minuta.

Gotovo piće ulijte u staklene posude i zategnite poklopce.

Da bismo diverzificirali okus nama poznatih jabuka, u kompot od ranetki za zimu možemo dodati jedan od sljedećih sastojaka:

• vino - 10 grama po litri;
• kore od agruma - količina po želji (nakon kuhanja obavezno uklonite iz sastava);
• limunska kiselina - pola žličice po litri, ako su ranetki bili smrznuti;
• cimet, vanilija, klinčići, đumbir, zest - količina po volji;
• griz, riža, biserni ječam - par žlica za zasićenost i hranjivu vrijednost;
• med - količina po volji (dodaje se neposredno prije uvaljanja kompota kako ne bi izgubio svojstva).

Mirisne kompote za zimu!

Kompot Ranetki bez sterilizacije - video