Niskokalorična, bogata proteinima - krepki grašak, koristi i šteti tijelu
Kaša od graška nekoć se smatrala hranom siromašnih, koji si nisu mogli priuštiti rafiniraniju hranu. No s vremenom se grašak pojavio u mnogim nacionalnim kuhinjama i ne samo, čije su se koristi i štete proučavale godinama. Tijekom istraživanja znanstvenici su otkrili nevjerojatne činjenice. Ova kultura mahunarki ne samo da brzo zasiti tijelo, dugo vremena utažuje glad i daje snagu. Također, kao rezultat redovite konzumacije graška, primijećena su poboljšanja u radu kako pojedinih organa, tako i cijelog organizma u cjelini. Štoviše, grašak se počeo koristiti u narodnoj medicini, posebno kad je nikao.
Grašak - koristi i šteti tijelu
Grah graška osim proteinima bogat je i drugim korisnim tvarima. Od vitamina, najviše su vitamini C i PP, a od minerala - kalij, fosfor, magnezij i kalcij.
Najkorisniji je svježi grašak, suhi grah gubi neke vitamine, ali sadrži više dijetalnih vlakana. Grašak iz konzerve nije osobito koristan.
Što se događa s tijelom prilikom konzumacije graška
Uključivanjem graška u prehranu, posebno zelenog graha, možete značajno poboljšati dobrobit i poboljšati rad nekih organa:
- ukloniti toksine, toksine i soli, normalizirati rad bubrega i riješiti se edema;
- povećati hemoglobin;
- poboljšati rad srca i stanje krvnih žila;
- niži kolesterol;
- ublažiti umor očiju, malo poboljšati vid, spriječiti kataraktu;
- riješite se psorijaze, akni i drugih kožnih problema;
- normalizirati probavni trakt, ublažiti žgaravicu i grčeve;
- nadopunjuju rezerve folne kiseline i usporavaju starenje kože;
- brzo dobiti mišićnu masu.
Koje su kontraindikacije za grašak
Unatoč golemom korist i pozitivan učinak na naše tijelo, grah treba jesti pažljivo i umjereno, posebno svježi. Fitinska kiselina sadržana u njima sprječava apsorpciju željeza i kalcija u tijelu. A lektini doprinose nadimanju i nadutosti.
Osim toga, ne možete jesti njihova jela od graška u prisutnosti određenih bolesti, posebno u akutnoj fazi, i to:
- gastritis;
- pankreatitis;
- žad;
- poremećaji cirkulacije;
- giht.