Kako skuhati savršeni grašak u multivarku

Kaša od graška (zvana pire od graška) iskonsko je rusko jelo. Za kuhanje pribjegavaju različitim metodama, ali sada je najpopularnije kuhati grašak u polaganom kuhalu. Zbog optimalnog sustava grijanja okus će biti puno bolji. Nije važno kakvu sporo kuhaču koristite, glavno je da ima mnogo različitih načina koji će grašak pretvoriti u savršeno jelo. Neki modeli imaju načine rada kao što su "Grah", "Pilaf", "Rice". Nemojte se obeshrabriti ako vaš model nema način dizajniran za grah. Jelo možete kuhati postavljanjem preklopne sklopke na kriterije za kuhanje pilava.

Pročitajte i članak: pšenična kaša u polaganom kuhaču!

Savjeti kuhara

Grašak možete kuhati u polaganom kuhalu, pećnici, na štednjaku koristeći drugačiji sastav hrane. No, postoji nekoliko savjeta koji će vam pomoći da pravilno jelo skuhate bez pribjegavanja "sjekiri":

1. Postoji mišljenje da se grašak mora namočiti i najbolje od svega preko noći. Zapravo to nije potrebno. Da, prethodno namočeni grašak puno će se brže skuhati i neće previše kuhati. Suprotno tome, ne namočeno, dobro vrije i jednostavno je idealno za kuhanje pirea.
2. Ako odlučite grašak kuhati namakanjem, dodajte u vodu sodu bikarbonu i temeljito isperite prije upotrebe.
3. Imajte na umu da je poželjno koristiti žuti grašak. Zelena praktički ne vrije.
4. Zgnječeni proizvod brže se kuha.
5. Kad je jelo potpuno spremno, trebali biste ga ostaviti na miru četvrt sata u načinu "Heat" tako da "prođe".
6. Poslovica da se maslena kaša neće pokvariti samo za ovu priliku. Kuhani grašak u polagaču i maslac savršen su tandem.

Pire od graška u multivarku "Redmond"

Izrada tikvice od graška prilično je jednostavna. Istina, ovo će vam trebati puno vremena. U pomoć će doći multivarka - uvelike će vam olakšati posao. U osnovi možete koristiti bilo koju multivarku. Pogledat ćemo kako kuhati grašak u Redmond polaganom kuhalu. Gotov pire od graška može se koristiti kao samostalno jelo ili se može poslužiti kao prilog uz meso ili povrće, gljive.

Sve što trebate je 2 žlice. grašak. Kuha se u 5 žlica. voda. Za okus će vam trebati i prstohvat soli i 30 grama maslaca. Usput, bolje je uzeti slomljeni grašak. Brže će se kuhati i gotovo će u potpunosti zakipjeti.

U receptima za multivarke količina sastojaka naznačena je u više čaša.

Priprema:

1. Grašak treba namakati sat vremena.
2. Namočeni grašak temeljito se opere pod mlazom vode. To treba raditi dok voda ne postane potpuno prozirna.
3. Pošaljite grašak u sporo kuhalo, prelijte kipućom vodom, dodajte sol po ukusu, pokrijte poklopcem i kuhajte, nakon što postavite način rada "Gulaš". Vrijeme kuhanja je dva sata.
4. Na kraju kuhanja, na što će signalizirati i sam multivar, dodajte pireu od graška maslac i dobro promiješajte.
5. Sve, kaša je potpuno spremna, položi se na tanjure i posluži do stola.

Na ovu temu: kako kuhati juhu od graška?

Recept za kuhanje graška u polaganom kuhalu bez namakanja

Mnogi ljudi ne vole kuhati pire ili juhu od graška jer ga prethodno treba namočiti. A ako nema vremena? Pa u čemu je problem? Zapišite recept kako kuhati grašak u multivarku bez prethodne pripreme.

U ovom slučaju savjetuje se korištenje graška podijeljenog. Kuha se puno brže od cijelog.

Dakle, za 3 čaše graška s više kuhala trebali biste uzeti 5-7 goveđih rebara, 6 istih čaša vode. Od povrća trebat će vam 1 kom. luk i mrkva... I naravno, začini.

Priprema:

1. Mrkva se temeljito opere, oljušti i izreže na male kockice. Luk se također ljušti i nasumično reže (po mogućnosti iste veličine kao mrkva). Sjeckano povrće šalje se u zdjelu multivarka.
2. Grašak se temeljito opere u tekućoj vodi dok voda ne postane bistra. Nakon što se ulije u povrće.
3. Rebra se dobro operu, uklone se neugledni dijelovi. Može se nasjeckati na dijelove odmah. Šalju se u posudu pored ostalih proizvoda.
4. Ulijte vodu, sol i nježno promiješajte sadržaj posude. Istodobno pazite da se unutarnji sloj posude ne ogrebe. Nakon zatvaranja jedinice, postavite način "Gašenje" i kuhajte dva sata. U pravilu je ovo vrijeme dovoljno da se meso i grašak potpuno skuhaju.
5. Kad je zazvonio kraj kuhanja, jelo se proba zbog soli i spremnosti graška. Ako je sve u redu, polože se na tanjure i posluže nakon posipanja nasjeckanim biljem.

Juha od graška sa svinjetinom

Već znate kako napraviti pire od krumpira. Sada ćemo vam reći kako kuhati grašak u polagaču u obliku juhe. Jelo se priprema vrlo brzo i jednostavno. Uz to, ispada ukusno, gusto i zadovoljavajuće.

Neke hostese mijenjaju sastav po vlastitom nahođenju, na primjer, kuhaju bez krumpira ili dodaju leću. Glavna stvar je ne bojati se eksperimenata.

Za pripremu juhe trebat će vam meso. Predlažemo upotrebu svinjetine (trebate 0,3 kg). Također biste trebali uzeti 1,5 žlice. grašak, jedna mrkva i jedan luk i tri gomolja krumpira. Također možete uzimati začinsko bilje (dovoljna će vam jedna svežnja) i vaše omiljene začine.

Kuhanje u multivarku:

1. Da bi se grašak brže kuhao, morate ga navečer napuniti vodom i ostaviti preko noći. Ako ste na to zaboravili i grašak namočili ujutro, možete početi kuhati od njega čim grašak nabubri. Pripremljeni grašak šalje se istovremeno s mesom u multivarku. Sol se dodaje po ukusu i dinsta dva sata, nakon postavljanja načina "Gašenje".
2. Za to vrijeme povrće se opere, oljušti i nasjecka. U ovom slučaju, gomolji krumpira - u kriškama.
3. Mrkva se nariba, a luk nariba u male kockice.
4. Sjeckano povrće šalje se u posudu multivarke sat vremena kasnije, dok se meso počelo kuhati. Ako koristite smrznuto povrće, možete ga ostaviti da se kuha malo ranije. Sve, čim se oglasi signal o završetku kuhanja, juha je gotova i može se uliti u tanjure i poslužiti.

Sada znate sve tajne kako kuhati grašak u polaganom kuhalu. Eksperimentirajući s hranom, možete kuhati ne samo kašu i juhe, već i mnoga druga ukusna i zdrava jela.