Visokorodne krimske crne smokve izvrstan su izbor za sadnju u skloništima
Među popularnim vrstama smokava vrijedi istaknuti sortu Crimean Black. U toploj južnoj klimi nalazi se na otvorenom terenu na teritoriju Krima, u hladnijim klimatskim uvjetima uzgaja se uz obavezno prisustvo skloništa za zimu ili u staklenicima.
Francuska se smatra domovinom sorte, odakle je došla s imenima Purple iz Bordeauxa ili Moissona.
Opis vrste
Smokva Moisson najčešće se uzgaja u obliku grma, iako je u prirodi visina biljke sasvim pristojna i može doseći 3 m. Sorta je samoplodna i srednje dozrijeva, tijekom sezone donosi dvaput plod. Razlikuje se slatkastim okusom s laganom kiselinom i jakom aromom.
Budući da sorti nije potrebno oprašivanje, može se uspješno uzgajati kao sobna biljka.
Prva se berba može ubrati u srpnju, ona je najveća - težina jednog ploda je 80 g. Sama smokva ima asimetrični oblik kruške, kožica je tamnoplava s ljubičastom bojom. Unutra, na prijelomu, vidljivo je tamno ružičasto meso.
Od drugog vala početkom rujna sazrijevaju manji plodovi mase do 40 g. Neznatno se razlikuju od prve berbe i više odgovaraju nazivu sorte: oblik kruške je blago izdužen, kožica je tamnoljubičasta (gotovo crna), a meso je duboko crveno ...
Slatke i aromatične crne smokve idealne su za zimske konzerve kao džem ili suho voće.
Značajke uzgoja
Krimsko crna smokve preferira sunčana mjesta i obilno zalijevanje.
Ako grm nema dovoljno svjetla, kora na plodu neće biti duboko tamna, već sa žutom bojom.
Posebnu pozornost treba posvetiti rezidbi smokava. Sorta vrlo brzo reagira na rezanje i lako se oblikuje, što omogućuje dobivanje kompaktnog i laganog grma. To zahtijeva:
- u proljeće stisnite vrh središnjeg trupca;
- prilikom oblikovanja bočnih izbojaka, također ih prikliještite;
- preduge grane treba povremeno skraćivati.
Sorta nije osobito zimovita i stoga joj je potreban dobar zaklon prilikom sadnje u vrtu. To će biti lakše učiniti ako smokve oblikujete u obliku niskog i otvorenog grma, dok sadnicu sadite pod kutom.