Kako kuhati povrće s prehranom kako bi bilo ne samo zdravo, već i ukusno

Recite mi kako kuhati povrće tijekom dijete? Nedavno sam primijetio da su se pojavili suvišni kilogrami. To je uočljivo na slici, a senzacije su se promijenile. Prije sam letio poput ptice, ali sada se brzo umorim i teže se penjem stubama. Odlučio sam se hitno brinuti o sebi i vratiti prijašnju težinu. Potpuno sam odbio brašno, ali jako volim povrće, ali ne mogu jesti puno sirovog - želudac mi je ogorčen. Počelo je kipjeti, ali što još možete učiniti?

Povrće u bilo kojoj prehrani, posebno za mršavljenje, zauzima velik i najvažniji dio svakodnevne prehrane. Gotovo da nemaju ugljikohidrate koji pridonose debljanju, ali imaju veliku količinu vitamina, a također i vlakana. Da bi jela bila ne samo zdrava, već i ukusna, vrijedi znati kako kuhati povrće s prehranom. U ovom slučaju nije samo važan način pripreme, već i upotreba. Čak se i najdijetalnija salata ili tepsija dodavanjem majoneze lako mogu "pokvariti" i pretvoriti u visokokaloričnu večeru.

Je li sve povrće korisno ili zamršenost povrtne prehrane

Zašto se osjećate sito nakon redovite salate od povrća? To je sve zahvaljujući vlaknima: dijetalna vlakna ispunjavaju želudac i utažuju glad. Oni također izbacuju toksine, pomažući pražnjenju želuca. Vlakna se nalaze u svim povrćem, pa će vam sve voće dobro doći u kuhinji.

Istodobno, ne zaboravite da neki sadrže i škrob, izuzetno nepoželjnu komponentu za mršavljenje. Dakle, ima je u krumpiru, mahunarkama i sjemenkama bundeve, pa bi njihova količina trebala biti ograničena, a također naizmjenično s ostalim povrćem. Ali zelje, artičoku, šparoge možete jesti bez straha. Glavno pravilo prehrane je da sve treba biti niskokalorično, a količina masti na jelovniku treba svesti na najmanju moguću mjeru. U salate dodajte suncokretovo ulje, rafinirano ulje ili nezaslađeni jogurt.

Međutim, prehrana bi trebala uključivati ​​i drugu hranu. Ne možete jesti više od 1,5 kg povrća dnevno. Ni ukiseljeno ili ukiseljeno povrće neće raditi.

Kako kuhati povrće tijekom dijete

Najkorisnije sirovo povrće, jer sadrži maksimalnu količinu vitamina. Možete zgnječiti krastavac ili napraviti salatu dodavanjem rajčice i začinskog bilja. Međutim, ako imate problema sa želucem, sirovo povrće treba ograničiti u prehrani.

Kuhanje je najbolji način kuhanja povrća tako da bude i korisno i neškodljivo. Plodovi mogu biti:

1. Kuhati. Bilo bi idealno to učiniti bez soli, stavljajući povrće u kipuću vodu ili najmanje soli. Kuhana cvjetača bit će prekrasan prilog za ribu. Također možete kuhati juhu od povrća ili dijetni boršč.
2. Ugasi. Istodobno, ne možete prethodno pržiti na ulju, povrće mora biti dinstano u vlastitom soku. Maksimalno vrijeme gašenja ne smije biti duže od 40 minuta. Ako je malo tekućine, dodajte malo vode.
3. Pecite u pećnici. Može biti kao pojedinačno povrće (krumpir, paprika, tikvice), te razne tepsije. Pirjajte bez masnoće, a folija će vam pomoći u očuvanju sočnosti.
4. Roštilj. Za svjetliji okus, kiselite povrće u ulju i začine. U nju možete uliti i soja sos. A prilikom posluživanja prelijte jogurtom (ne slatkim) ili nemasnim kiselim vrhnjem i pospite začinskim biljem.
5. Prokuhati za par. Moderni parnici omogućuju vam da sačuvate maksimum vitamina.Štoviše, možete istovremeno kuhati nekoliko jela. Na primjer, stavite u donji spremnik riba, a na vrh stavite pladanj s povrćem.

Dijetalno varivo od povrća - video