Kako saditi cilantro?
Cilantro je jednogodišnja biljka čije se bilje i sjeme koriste kao začin za kuhanje. Biljka je apsolutno nepretenciozna u brizi, pa sami uzgoj neće predstavljati posebne probleme. Cilantro se može saditi i na otvorenim gredicama i u posudama za uzgoj na prozorskoj dasci.
Uzgoj cilantra na otvorenom
Za uzgoj začina u vrtu dodijeljena je parcela, dobro osvijetljena suncem. Na sjenovitom mjestu grmlje će se puno protezati i neće moći stvoriti bujnu zelenu masu. Osim toga, kreveti bi se trebali nalaziti na ravnom terenu, gdje voda ne stagnira.
Kilantro, kao i mnogi usjevi, voli rahlo tlo bogato hranjivim tvarima. Ako je potrebno, površina dodijeljena gredicama gnoji se. To se može učiniti i na jesen i prije sjetve sjemena:
- na jesen se unosi humus brzinom od pola kante gnojiva po 1 kvadratnom metru;
- u proljeće prihranite mineralnom smjesom od 30 g po 1 m2.
Sadnja cilantra započinje u travnju. Kako bi svježe zelje bilo do jeseni, ponavljaju se usjevi u razmacima od 2 tjedna. Sjeme se sije u 2-3 komada na međusobnoj udaljenosti od 10 cm, razmak u redovima treba biti najmanje 15 cm. To će olakšati brigu o biljci, a grmlje će imati dovoljno prostora za rast.
Budući da cilantro ima veliko sjeme s prilično jakom ljuskom, potrebno ga je sijati plitko - oko 2 cm. Sjeme nije potrebno prethodno namakati, dovoljno je dobro zasipati gredice prije sjetve.
Daljnja njega za sadnju cilantra uključuje:
- redovito zalijevanje 2 puta tjedno;
- prorjeđivanje sadnica čim narastu do 3 cm visine;
- otpuštanje tla;
- uklanjanje korova.
Trebali biste izrezati zelje za konzumaciju prije cvatnje, jer će tada imati gorak okus. Sjeme se sakuplja krajem ljeta i bere se u nekoliko faza dok sazrijeva.
Uzgoj cilantra na prozorskoj dasci
Ljubitelji cilantra, koji ga nemaju priliku uzgajati u gredicama, mogu sijati sjeme u posude i uzgajati začin na prozorskoj dasci. U ovom slučaju sjetva se obavlja u mjesecu ožujku. U dugim posudama za sadnju sjeme se širi s razmakom od 5 cm, pri sadnji u zasebne male posude ili plastične čaše u jednu posudu posije se 2 sjemena.
Pospite posijano sjeme ili dobro poprskajte vodom iz boce s raspršivačem i pokrijte ga prozirnom folijom kako biste stvorili stakleničke uvjete. Uklonite film kad se pojave prvi izdanci. Njega za cilantro u posudama sastoji se od zalijevanja i rahljenja tla.
Sadnice kilanta vrlo su zahtjevne za osvjetljenje. Budući da je u rano proljeće dnevno vrijeme još uvijek vrlo kratko, sadnice moraju biti dodatno osvijetljene kako bi se dobilo bujno zelenilo.
Mnogi vrtlari koriste mlade sadnice cilantra uzgojene na prozorskoj dasci kao sadnice za sadnju u gredice. To vam omogućuje berbu mnogo ranije.